ΕΚΕΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΕ ΤΙΠΟΤΕ…!!! ….
Μαθαίνουμε ότι στις ΗΠΑ, στην Αυστραλία, στο Πακιστάν και στην Κίνα αυξάνεται συνεχώς η καλλιέργεια της Ελιάς Καλαμών
ΤΑ «Olive oil & Olive Estates»
Ιδιαίτερα στην Αυστραλία και στις ΗΠΑ (Τέξας, Καλιφόρνια, στην Αριζόνα 70 χιλιόμετρα από το Phoenix και αλλού) με Μεσογειακές κλιματικές συνθήκες, η καλλιέργεια επεκτείνεται. Στις ΗΠΑ και την Αυστραλία τα φυτώρια ελιάς πληθαίνουν ενώ τα «Olive oil & Olive Estates» γίνονται μόδα. Τα Πάρκα ελιάς γίνονται όλο και περισσότερο γνωστά και δημοφιλή…., όπου μπορείς να περάσεις ευχάριστα με περιπάτους στους «βιολογικής καλλιέργειας» ελαιώνες, να αγοράσεις δένδρα γλαστρωμένα των 4, 12 και 60 λίτρων για τον κήπο σου (δενδράκια Ελιάς Καλαμάτας 1,5-1,80 μ ύψος, πωλούνται μέχρι και 190 δολάρια το τεμάχιο….!!!), να γευθείς φαγητό από συνταγές με ελαιόλαδο και ελιές, να αγοράσεις συσκευασμένα προϊόντα στα boutique shops (π.χ. σκευάσματα Ελιάς με θυμάρι, σκόρδο, αμύγδαλο, πιστοποιημένο παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο,αλαιόπαστα, σαπούνια, κ.ά.), να παρακολουθήσεις σεμινάρια υγιεινής διατροφής… και απλά να οργανωθείς και επιχειρηματικά και να κάνεις όσα δεν κάνει κανένας στη χώρα μας ή ελάχιστοι που δεν τους ξέρει ο πολύς κόσμος και πάλι όχι με τη μορφή οργανωμένων estates ελιάς…
Η ΕΠΙΣΤΗΜΟΣΥΝΗ ΔΙΠΛΑ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ....!!!!
Τα "κινήματα" της ελιάς στις Πολιτείες αυτές των ΗΠΑ στηρίζονται επιστημονικά από Γεωπονικές Σχολές στα Πολιτειακά Πανεπιστήμια και από τις Υπηρεσίες Γεωργικών Εφαρμογών (Extension Service), ενώ συχνά συνδυάζονται και τα δύο, ο Ελαιώνας και ο Αμπελώνας. Η πυκνή θαμνώδης καλλιέργεια (πάνω από 10 ευρωπαϊκές ποικιλίες ελιάς με απόλυτα μηχανοποιημένες πρακτικές) κερδίζουν συνεχώς έδαφος... Μένει να δει κανείς εάν ποιοτικά τα προϊόντα αυτά είναι ανώτερα ή κατώτερα των ευρωπαϊκών και κυρίως της ελληνικής γης... Μπορεί εμείς να τα βλέπουμε συναισθηματικά, αλλά το εμπόριο δείχνει να βαδίζει με άλλα στάνταρτς, και να κερδίζει από τις δικές μας παραλείψεις (οργανωτικές, έρευνα, το μάρκετινγκ, κλπ). Εμείς ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ την αξία όσων έχουμε...!!!!
Μετά τους "Δρόμους του κρασιού", αναδύεται τώρα και το κίνημα των «Δρόμων της ελιάς»…
ΟΙ ΠΙΟ ΕΞΥΠΝΟΙ.....
Σίγουρα κάπου κάποιοι φέρονται πιο έξυπνα, αρπάζουν τις ευκαιρίες, τους βοηθάει το «κράτος» τους και γρήγορα περνάνε μπροστά…, αφήνοντας πίσω τους μίζερους, τους νοσηρούς εχθρούς της επιχειρηματικότητας, τους γραφειοκράτες, τις συντεχνίες, την άγνοια, την «απέχθεια για την επιστημοσύνη», το τέλμα και τα σκουριασμένα μυαλά που δεν γεννούν "παραγωγικές" ιδέες, ούτε καν προσπαθούν να μιμηθούν τα καλά των άλλων… Και μετά μας φταίνε οι άλλοι….. Πολύ Κρίμα..!!
ΤΟ ΒΙΟΑΠΟΘΕΜΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ....
ΠΕΡΙΤΤΟ ΝΑ ΤΟΝΙΣΩ, ότι το γενετικό υλικό ελληνικών ενδημικών φυτών και καλλιεργειών (π.χ. Ελιά Καλαμάτας) με την ευθύνη κάποιων, έχει σκορπίσει και καλλιεργείται στα πέρατα της γης με τεράστιες οικονομικές (αρνητικές) συνέπειες για τη χώρα μας.... Τώρα πλέον αναπαράγεται σχεδόν παντού με την ίδια Ονομασία και όπως λέει ο σοφός λαός "δεν συμμαζεύεται με τίποτε"..!!! Το φυτικό και ζωικό γενετικό υλικό και βιοαπόθεμα της χώρας μας είναι τεράστιο, αμύθητης αξίας και ΔΕΝ προστατεύεται. Οι απώλειες δυστυχώς καταγράφονται σε όλα τα μέτωπα....!!!
Οι εικόνες από τις ΗΠΑ & Αυστραλία…. (Ελαιώνες, Φυτώρια, Εστιατόρια και Estates ελιάς, Προϊόντα ελιάς, Κήποι των Ελαιών, κ.ά. )
Σ. Σεκλιζιώτης