Συμφωνία για μεγάλες εξαγωγές παρθένου Κρητικού ελαιολάδου στην Αμερικανική αγορά έκλεισε η Περιφέρεια

Με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, του Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης και των Επιμελητηρίων, κλείστηκε σήμερα στο νησί μια μεγάλη οικονομική συμφωνία για την εξαγωγή εκατοντάδων τόνων παρθένου ελαιολάδου στις Ηνωμένες Πολιτείες σε μηνιαία βάση. Πρόκειται για την Αμερικανική εισαγωγική εταιρεία τροφίμων «Costco» η οποία θα εισάγει μηνιαίως μέσω της Κρητικής εταιρείας «Μποτζάκης ΑΕ» 200 έως 400 τόνους παρθένο ελαιόλαδο. Σήμερα στο Ηράκλειο μάλιστα για το κλείσιμο της μεγάλης εξαγωγικής συμφωνίας βρέθηκαν στο ξενοδοχείο GALAXY ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης Άλκης Καλαμπόκης, ο Πρόεδρος της Αμερικανικής «Costco» Τάσος Χρονόπουλος, και ο εκπρόσωπος της εταιρείας «Μποτζάκης ΑΕ» Γιάννης Μποτζάκης. Στη συνάντηση ο κ. Χρονόπουλος ανέφερε ότι η Κρήτη παράγει από τα ποιοτικότερα ελαιόλαδα στον κόσμο, και ότι το προϊόν είναι σήμερα αναγνωρίσιμο στις ΗΠΑ αλλά και στην Αμερική ευρύτερα. Παράλληλα αναφέρθηκε ότι υπάρχουν οι προοπτικές για την ενίσχυση των εξαγωγών και άλλων Κρητικών προϊόντων στις ΗΠΑ, με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, αρκεί να γίνει κατανοητό από όλους τους εμπλεκόμενους ότι η Αμερικανική αγορά καταναλώνει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας με ταυτότητα, και ονομασία προέλευσης.

Με ικανοποίηση για την επιτυχή έκβαση της σημερινής οικονομικής-εξαγωγικής συμφωνίας ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης τόνισε: «Μόνο με τη συνεργασία όλων φορέων μπορούμε να πετύχουμε το κοινό στόχο μας που δεν είναι άλλος από την ανάπτυξη της Κρήτης. Αποδεικνύεται κάθε ημέρα με τις διάφορες επαφές που έχουμε και με τις συμφωνίες που γίνονται για εξαγωγές ότι μπορούμε να έχουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα για την οικονομία, την ανάπτυξη της Κρήτης. Με τη συνεργασία των Επιμελητηρίων, του Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης, των φορέων της αγοράς ευρύτερα αλλά και των επιχειρηματιών μπορούμε να πολλαπλασιάσουμε τις εξαγωγές μας επενδύοντας αποκλειστικά στην ποιότητα και στην ταυτότητα του προϊόντος» και πρόσθεσε: «Αυτό που πρέπει να κατανοήσουν και οι παραγωγοί μας, είναι ότι πρέπει να παράγουμε ποιοτικά προϊόντα που σημαίνει υψηλή ανταγωνιστικότητα. Μόνο με την ποιότητα μπορούμε να κατακτήσουμε τις αγορές του εξωτερικού. Παράγουμε εξαιρετικά προϊόντα, μοναδικής ποιότητας ελαιόλαδο, που δεν πρέπει να «φεύγει» στο εξωτερικό «χύμα» Η Κρήτη πρέπει να επενδύει συνεχώς στην εξέλιξη της ποιότητας». Πρέπει να εξάγεται επώνυμο εμφιαλωμένο ελαιόλαδο». Ο Περιφερειάρχης Κρήτης τόνισε τέλος ότι η σημερινή συνάντηση με τον Πρόεδρο της «Costco» ανοίγει νέους εμπορικούς «δρόμους» για την εξαγωγή και άλλων Κρητικών προϊόντων στην Αμερικανική αγορά, στο πλαίσιο υλοποίησης του στρατηγικού σχεδιασμού της Περιφέρειας Κρήτης για την ανάπτυξη του πρωτογενή τομέα.
Από την πλευρά του ο Πρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης Άλκης Καλαμπόκης επεσήμανε: «Ήρθε η ώρα της Αμερικανικής αγοράς. Σήμερα όποιο προϊόν φέρει την ονομασία «Greek» είναι αναγνωρίσιμο. Το Ελληνικά προϊόντα με ιδιαίτερη έμφαση στα τοπωνύμια της Κρήτης, ΠΟΠ δηλαδή, αρχίζουν να κατακτούν την Αμερικανική αγορά. Η κατανάλωση ελαιολάδου έχει αυξηθεί πάρα πολύ τα τελευταία χρόνια από τους Αμερικάνους που έχουν αντιληφθεί την ιδιαιτερότητα της διατροφικής αξίας του Κρητικού, του Ελληνικού ευρύτερα ελαιολάδου».
Ο Πρόεδρος της εισαγωγικής εταιρείας τροφίμων «Costco» Τάσος Χρονόπουλος σημείωσε: «Το Κρητικό ελαιόλαδο έχει αποσπάσει πολλές διακρίσεις σε διαγωνισμούς στην Αμερική, στην Αργεντινή στον Καναδά στο Μεξικό. Βρισκόμαστε σήμερα στη Κρήτη για να κλείσουμε τη συμφωνία για την αγορά παρθένου ελαιολάδου που θα κυμαίνεται μεταξύ 200 και 400 τόνων το μήνα. Η Περιφέρεια Κρήτης και οι φορείς της αγοράς κάνουν σοβαρά βήματα για την ανάδειξη των Κρητικών προιόντων στην Αμερικανική αγορά».
Τέλος ο επιχειρηματίας-εξαγωγέας Γιάννης Μποτζάκης ανέφερε: «Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που παράγει η Κρήτη είναι το κυριότερο διαβατήριο για τις εξαγωγές μας. Σήμερα εξάγουμε παρθένο ελαιόλαδο, βιολογικό και ΠΟΠ Πεζών, σε 25 χώρες του εξωτερικού. Με την ποιότητα στα προϊόντα μας και την σωστή τυποποίηση έχουμε τις δυνατότητες να υπερτερήσουμε των ανταγωνιστών μας και να παίξουμε πρωταγωνιστικό ρόλο στις διεθνείς αγορές».

Πηγή>http://www.radiolasithi.gr/

Δενδρολίβανο

Στην αρχαία Ελλάδα το θεωρούσαν δώρο της θεάς Αφροδίτης στους ανθρώπους και το χρησιμοποιούσαν στις θυσίες ζώων- το έκαιγαν στους βωμούς. Διακοσμούσαν με αυτό τα αγάλματα των θεών και οι μαθητές όταν μελετούσαν το χρησιμοποιούσαν σα στεφάνι, χάρη στην ιδιότητά του να τονώνει τη μνήμη.
Μοιάζει να έχει κάτι κοινό και με τη φλόγα ενός κεριού: την κατεύθυνση προς τον ουρανό, την ανάταση! Στην αρχαιότητα το δενδρολίβανο ήταν “φυτό ταμπού”.
Η χρήση του ήταν τελετουργική.
Η αρχαία Ελληνική του ονομασία, λιβανώτις, συνδέεται άμεσα με την χρήση του: μαζί με το λιβάνι, το μύρο και άλλα φυτά, χρησίμευε για τελετουργικούς καπνισμούς και καθαρμούς. Φυτό αφιερωμένο στη Μεγάλη Θεά. Τη Λευκοθέα, την Αφροδίτη.
Στην Ελληνική παράδοση, κρατάει ακόμα το θηλυκό του χαρακτήρα, όπως φαίνεται τόσο στα Κάλαντα της Πρωτοχρονιάς, όσο και στο τραγούδι των Το δενδρολίβανο είναι εμποτισμένο στην χριστουγεννιάτικη παράδοση. «Αρχιμηνιά & Αρχιχρονιά, ψιλή μου δεντρολιβανιά..! Δενδρολιβανιά με τ’ άνθη πήρες μου το νου κι εχάθη".

Στο μεσαίωνα, χρησιμοποιήθηκε και σε καλλυντικά σκευάσματα. Στην ιστορία αναφέρεται ένα ελιξίριο το οποίο κατασκευαζόταν κατόπιν απόσταξης δεντρολίβανου, κέδρου και τερεβινθίνης που μεταμόρφωσε μία παράλυτη 70χρονη πριγκίπισσα σε μια ελκυστική νεαρή κοπέλα τη οποία ζήτησε σε γάμο ο βασιλιάς τής Πολωνίας το 1370. Το ελιξίριο αυτό ονομάστηκε "Το νερό τής βασίλισσας τής Ουγγαρίας".

Ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών [οικογένεια της μέντας (Laminaceae)] και είναι αειθαλές φρυγανώδες θαμνίο, πολύκλαδο και πυκνόφυλλο, με φύλλα μικρά, γραμμοειδή και χείλη περιτυλιγμένα, με χρώμα πράσινο στο επάνω μέρος και λευκά εριώδη κάτω. Τα άνθη του είναι μικρά κυανόλευκα και συγκεντρωμένα κατά μήκος του ακραίου τμήματος των βλαστών σε σπονδύλους, στις μασχάλες των φύλλων.
Ολόκληρο το φυτό και ειδικότερα τα φύλλα και τα γαλάζια άνθη, περιέχουν άχρωμο ή κιτρινωπό λεπτόρευστο αιθέριο έλαιο (ροσμαρινέλαιο)

Η χρήση του είναι εσωτερική και εξωτερική.
Εσωτερική:
το ρόφημα καταπραΰνει τους σπασμούς της κοιλιάς, και είναι αντιδιαβητικό και κατά του άσθματος.
Το κρασί είναι τονωτικό για την καρδιά και την όραση.
Τρόπος παρασκευής ροφήματος Αφέψημα:
βράζουμε άνθη και φύλλα δεντρολίβανου μια κουταλιά του γλυκού σε ένα φλιτζάνι νερό και πίνουνε 2 φορές την ημέρα.
Τρόπος παρασκευής κρασιού
Βάζουμε σε ένα μπουκάλι λευκό κρασί μερικά κλωνάρια δεντρολίβανου και τα αφήνουμε για αρκετές μέρες. Πίνουμε 1 ποτήρι την ημέρα.

Εξωτερική:
Αντισηπτικό για πληγές. Ρίχνουμε επάνω στην πληγή σκόνη από τριμμένα φύλλα δεντρολίβανου.
Μπάνιο σε αφέψημα δεντρολίβανου καταπραΰνει τους ρευματισμούς.
Επίσης σε συνδυασμό με άλλα βότανα είναι αποτελεσματικό κατά της τριχόπτωσης.
Σαν έγχυμα για λούσιμο βοηθά κατά της αλωπεκίας, δυναμώνει και σκουραίνει τα μαλλιά και βοηθά στη λειτουργία της μνήμης!
Το αφέψημα των φύλλων του δενδρολίβανου αποτελεί ισχυρό πεπτικό τονωτικό και διεγείρει τη λειτουργία της πέψης, κινητοποιώντας την έκκριση γαστρικών υγρών, της χολής και τη λειτουργία του ήπατος.
Οι τανίνες τις οποίες περιέχει, του προσδίδουν στυπτικές ιδιότητες και για αυτό θεωρείται κατάλληλο βοηθητικό της ομαλής εμμήνου ρύσεως.
Ρυθμίζει την υπερβολική μητρορραγία και ομαλοποιεί τον κύκλο των γυναικών.
Ως αντιοξειδωτικό, προστατεύει και ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά σε περιπτώσεις αρτηριοσκλήρυνσης και τονώνει τη λειτουργία της καρδιάς.
Έχουν αναφερθεί τονωτικές ιδιότητες για το νευρικό σύστημα και σε περιπτώσεις πονοκεφάλων.
Το δενδρολίβανο είναι διεγερτικό της κυκλοφορίας του αίματος και ενδείκνυται για περιπτώσεις ατονίας, υπερκόπωσης, εξάντλησης, για κατάθλιψη, αϋπνία, άγχος κ.λπ.
Το δενδρολίβανο χρησιμοποιείται συστηματικά από το 500 π.Χ.
Στην αρχαία Ελλάδα ήταν αναγνωρισμένο σαν βότανο που είχε την ικανότητα να βελτιώνει το μυαλό και την μνήμη.
Έχουν ακόμη αποδοθεί σ’ αυτό αφροδισιακές ιδιότητες.
Μασάζ με σταγόνες αιθέριου ελαίου από τα φύλλα του δενδρολίβανου στους κροτάφους, απαλύνει τον πονοκέφαλο.
Λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου στο νερό του μπάνιου, ξεκουράζουν και ανακουφίζουν από πόνους στα κόκαλα και τους μυς.
Το φυτό έχει επίσης αντισηπτικές, αντιβακτηριδιακές και αποχρεμπτικές ιδιότητες, ενώ είναι εφιδρωτικό και σπασμολυτικό και γι’ αυτό χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις κρυολογήματος, βήχα, βρογχίτιδας, άσθματος.
Μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις δυσπεψίας, μετεωρισμού, κολικών, διάρροιας και γενικότερων προβλημάτων του πεπτικού.
Ακόμα έχει ειπωθεί πως αν τρίψουμε το τριχωτό της κεφαλής με αφέψημα, συντελούμε στη μείωση της τριχόπτωσης, ενώ πλύσεις της στοματικής κοιλότητας με αυτό, συντελούν στη θεραπεία ούλων που ματώνουν και χαλαρών δοντιών.
Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στα φύλλα και τα λουλούδια του, μπορεί σε μικρές ποσότητες να προκαλέσει το θάνατο.

Βέβαια για να παραχθεί αυτή η ποσότητα χρειάζεται πολύ μεγάλες ποσότητες κλαδιών του φυτού.
Πρέπει να γνωρίζει κανείς τη χρήση του και να αποφεύγει τις υπερβολές.
Παρόλο που είναι εξαιρετικά τονωτικό και διεγερτικό και συνίσταται σε όσους κουράζονται πολύ -σωματικά και πνευματικά- καθώς επίσης και σε σεξουαλικά προβλήματα που σχετίζονται με έντονη κόπωση, πρέπει, όταν χρησιμοποιείται με θεραπευτικούς σκοπούς να γνωρίζει κανείς πώς να το χρησιμοποιεί.
Στα χωριά το χρησιμοποιούσαν ως "εκτρωτικό" για αυτό θα πρέπει να αποφεύγεται κατά την εγκυμοσύνη.
Με το αφέψιμα μια ευχάριστη γεύση που απλώνεται από την κοιλιά κι όταν φτάσει στο κεφάλι, καθαρίζει τις σκέψεις και ξυπνάει.
Διώχνει τη μεσημεριανή ύφεση, χωρίς δυσάρεστες νευρικές παρενέργειες.
Σε μερικές περιπτώσεις το δενδρολίβανο είναι απαραίτητο σ’ ένα μείγμα βοτάνων κατά της αϋπνίας.
Υπάρχουν άνθρωποι πολύ αδύναμοι και υποτονικοί, τόσο εξαντλημένοι που δεν έχουν αρκετή ενέργεια για να περάσουν από την εγρήγορση στον ύπνο.

Σ’ αυτές τις περιπτώσεις είναι απαραίτητο λίγο δενδρολίβανο μαζί με την πασιφλόρα, το λυκίσκο και τη βαλεριάνα.

Το δενδρολίβανο εναρμονίζει την κυκλοφορία του αίματος.
Έχει ιδιαίτερα καλά αποτελέσματα στην αιμάτωση του εγκεφάλου αλλά και της καρδιάς, του στομάχου, της ουροδόχου κύστης, της χολής και της μήτρας.
Των "ασκών" του οργανισμού μας δηλαδή.
Η θεραπευτική του δράση στα αγγεία, είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας των αιθέριων ελαίων και των φλαβονοειδών ουσιών.
Ανάλογη με τη μορφή του δενδρολίβανου είναι και η επίδρασή του: ανοδική.
Εκτός του ότι θερμαίνει τον οργανισμό και καθαρίζει το κεφάλι, δυναμώνει και το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα.
Δρα θεραπευτικά σε περιπτώσεις σπασμών, παραλύσεων, τρεμούλας και τονώνει τη μνήμη ενώ, βοηθά στην αυτοσυγκέντρωση.
Χάρις στο δενδρολιβανικό οξύ έχει και αντιμικροβιακή και αντιμυκητική.
Έτσι είναι ιδανικό για ατμόλουτρα και εντριβές, σε περίπτωση κρυώματος ή γρίππης.

Λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο στη μπανιέρα, τονώνει και χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα μετά από μια κουραστική ημέρα (ιδιαίτερα όταν έπεται και…νυχτερινή έξοδος). Το πρωί βοηθά το σώμα να πάρει μπρος.
Είναι επίσης ιδανικό και κατά των ρευματικών πόνων ως αφέψημα, λουτρό ή εντριβή.
Το δενδρολίβανο είναι ένα από τα πολυτιμότερα θεραπευτικά φυτά που έχουμε στη διάθεσή μας. Στη γυναικολογία κατέχει σημαντική θέση.
Είναι ρυθμιστικό της έμμηνου ρύσεως, ιδιαιτέρως όταν αυτή σπανίζει…

Κατά της στειρότητας, όταν αυτή οφείλεται σε ορμονικούς λόγους και κατά της νευρικότητας την εποχή της κλιμακτηρίου.
Αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη γιατί μπορεί να προκαλέσει αποβολή.
Επίσης είναι πολύ βοηθητικό σε περιπτώσεις κατάθλιψης.
Όταν ο άνθρωπος έχει χάσει την χαρά της ζωής και την πίστη του σ’ αυτήν, όταν αισθάνεται χαμένος και ανερμάτιστος, η Δενδρολιβανιά τον βοηθά να ξαναβρεί τον εαυτό του και την εσωτερική του φλόγα.
Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται τα αποξηραμένα φύλλα και άνθη του.
Νοστιμίζουν το αρνί, το ψάρι, το βοδινό, το κουνέλι, το κοτόπουλο, τις τηγανητές ή ψητές πατάτες, τα λαχανικά, το ρύζι και διάφορα αλαντικά.

Πηγή:ypernoisis.gr

Οικολογικά φυτοφάρμακα για τους κηπουρούς

Μερικά φυσικά, εύκολα και απλά φυτοπροστατευτικά σκευάσματα είναι τα παρακάτω:

Σαπουνόνερο εναντίον εντόμων.
Ένα σκεύασμα για την αντιμετώπιση εντόμων είναι με πράσινο σπαούνι και οινόπνευμα.
Δρα προληπτικά αλλά και κατσταλτικά, είναι 100% οικολογική μέθοδος και επιπλέον εκτός της μελίγκρας βοηθά στην καταπολέμηση και άλλων μικρόσωμων εντόμων.Τέλος τα φυτά μας θα “γυαλίσουν” , θα καθαρίσουν και θα δείχνουν πιο όμορφα και πιο “ζωντανά”!
Τρίβουμε πράσινο σαπούνι. Προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας τριμμένο σαπούνι σε 1 λίτρο νερό, μέσα σε ένα ψεκαστηράκι. Προσθέτουμε και 2-3 σταγόνες καθαρό οινόπνευμα.Κλείνουμε τον ψεκαστήρα και ανακινούμε καλά. Ψεκάζουμε καλά όλο το φυτό και επαναλαμβάνουμε αν χρειαστεί μετά απο 1 εβδομάδα
Προσοχή:Ψεκάζουμε νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα και ποτέ κάτω απο ακραίες κλιματολογικές συνθήκες.

Σπρευ σόδας για τους μύκητες.
Για να απαλλάξουμε τους «πράσινους φίλους μας» από το ανεπιθύμητο ωίδιο και άλλα είδη μυκήτων, μπορούμε να κάνουμε πολύ εύκολα και απλά ένα σπρέι σόδας με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι:
Βάζουμε στο ψεκαστηράκι το νερό και προσθέτουμε το λάδι και στη συνέχεια το πράσινο σαπούνι. Ανακινούμε καλά για να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι και τη μαγειρική σόδα.
Ανακινούμε πάλι καλά και ψεκάζουμε τα φυτά μας.Το σπρέι σόδας καταπολεμά και άλλους μύκητες εκτός από το ωίδιο, αλλά και ορισμένα μικρά έντομα.

Φυσικό εντομοκτόνο με σκόρδο και μαιντανό:
Σε μισό λίτρο νερό, προσθέτουμε δυο κουταλιές της σούπας λιωμένο σκόρδο και 4 κουτμισή κούπα τριμμένο ξηρό μαϊντανό. Βράστε το μείγμα μέχρις ότου μείνουν μόνο 2 κούπες νερού, στραγγίξτε το και αφήστε το υγρό να κρυώσει. Ψεκάστε με το μείγμα αυτό όλα τα φυτά σας. Είναι αρκετά αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση πολλών εντόμων.

Μύκητες; Δώσε τους γάλα:
Και τα φυτά θέλουν το γάλα τους. Ανακατώστε το γάλα με νερό σε αναλογία 1 μέρος γάλα, 9 μέρη νερό και το ψεκάστε κάθε 5-7 μέρες κάνοντας τουλάχιστο 3 επαναλήψεις.

Σαλιγκάρια; Κεράστε τα μπύρα:

Για να τα κρατήσετε μακριά, ρίξτε στάχτη ή αλάτι, γύρω από τα φυτά που θέλετε να προστατεύσετε. Προσοχή όχι κοντά στα φυτά γιατί θα καούν. Θυμηθείτε, να την ανανεώνετε κάθε φορά που βρέχεται.Επίσης τα σαλιγκάρια τρελένονται για μπύρα. Βάζουμε σε ένα μπολάκι ή κεσεδάκι 2 δάχτυλα μπύρα και τα παραχώνουμε σε διάφορα σημεία στον κήπο. Τα σαλιγκάρια προσελκύονται απο τη μπύρα πέφτουν μέσα και δε μπορούν να ξαναβγούν.

Τσουκνίδα κατά των εντόμων:
Σε μία λεκάνη βάλτε 1 μέρος φρέσκια τσουκνίδα και δέκα μέρη νερό.Ανακτέψτε ώστε η τσουκνίδες να καλυφθούν απο το νερό και αφήστε το μείγμα για 24 ώρες. Στη συνέχεια σουρώστε και ψεκάστε τα φυτά. Η προσβολές θα μειωθούν ή θα εξαλειφθούν τελείως.Επιπλέον τα φυτά δυναμώνουν και αποκτούν ανθεκτικότητα σε επιθέσεις απο έντομα.

Γενικά για όλα τα σκευάσματα ιχύουν τα εξής:
Ψεκάζουμε όλο το φυτό, πάντα νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα. Δεν εφαρμόζουμε το παραπάνω ιδιοσκεύασμα όταν επικρατούν πολύ υψηλές θερμοκρασίες και αν χρειαστεί επαναλαμβάνουμε τον ψεκασμό μετά από 10 ημέρες.

Πηγή:.kipouroi.gr

Ζωηρό εμπορικό ενδιαφέρον καταγράφεται στο ελαιόλαδο

Τελευταία πράξη παλιάς σοδειάς στη Λακωνία στα 3,30 ευρώ

Κρόκου Μαρία|  ΑGRONEWS.GR

Έντονο αγοραστικό ενδιαφέρον τόσο από Έλληνες όσο και από ξένους εµπόρους καταγράφεται στη φετινή έναρξη της ελαιοκοµικής περιόδου, µε τις τιµές των πιο πρόσφατων πωλήσεων (περσινού και ίσως υποβαθµισµένου προϊόντος) να βρίσκονται ήδη 10 % πάνω από τη µέση τιµή της περασµένης χρονιάς, σύμφωνα με ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda.

Αυτό αυτοµάτως σηµαίνει ότι οι τιµές της νέας παραγωγής λογικά θα κινηθούν σηµαντικά υψηλότερα από τις αντίστοιχες περσινές. Προς επίρρωσιν αυτού, η τελευταία αγορά στη Λακωνία έγινε στα 3,30 λεπτά το κιλό, τιµή γύρω από την οποία περιµένουν οι παραγωγοί να «κάτσει» η µπίλια τουλάχιστον για τα πρώιµα ελαιόλαδα.

Το στίγµα και της φετινής σεζόν αναµένεται, εν πολλοίς, να δώσει η πρώτη δηµοπρασία για 27 µε 30 τόνους ελαιολάδου, που θα κάνει ο Συνεταιρισµός Αγ. Αποστόλων. Σύµφωνα µε τον πρόεδρο του Συνεταιρισµού Παναγιώτη Μπατσάκη, οι ενδείξεις µιλούν για επίπεδα τιµών σηµαντικά πάνω από τα 2,67 λεπτά, τιµή, την οποία έδωσε πέρυσι η πρώτη δηµοπρασία.  Κι αυτό καθώς η ζήτηση τη φετινή χρονιά είναι µεγαλύτερη δεδοµένης της µειωµένης έως και 50 % φετινής παραγωγής της Ισπανίας, που αναµένεται στους 875.000 τόνους.

Ενδεικτικό αυτής της ζήτησης είναι το αγοραστικό ενδιαφέρον ιταλικών και ισπανικών εµπορικών οίκων, που εκδηλώθηκε ήδη για το κρητικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Έτσι, φαίνεται ότι η τιµή εκκίνησης για τον παραγωγό στην Κρήτη δεν θα πέφτει κάτω από την τρέχουσα τιµή των 2,60 ευρώ το κιλό, ενώ θα κινηθεί σε υψηλότερα επίπεδα, αν συνεχιστεί ο ευνοϊκός για τις ελιές καιρός.

Σύµφωνα µε το παρατηρητήριο αγοράς ελαιολάδου του ΣΕ∆ΗΚ, οι τιµές για τη15η Οκτωβρίου 2014 στην Πελοπόννησο διαµορφώνονται στα 2,75-3 ευρώ, στην Κρήτη περίπου στα 2,70 ευρώ και στη Μεσσηνία στα 3 ευρώ, πάνω από τις αντίστοιχες περσινές.

Άνοδος των τιµών παρατηρείται και στην Ιταλία, την Τυνησία και την Ισπανία. Πιο αναλυτικά, η τιµή παραγωγού στην Ιταλία βρίσκεται στο 4,10 ευρώ το κιλό (υψηλότερη 37 % από την αντίστοιχη περσινή) και στην Τυνησία στα 2,89 ευρώ το κιλό (12 % υψηλότερα από πέρσι). Επισηµαίνεται ότι τους τελευταίους µήνες οι τιµές παραγωγού στην Ιταλία παρουσίασαν σαφή ανοδική τάση, φτάνοντας στα 4,10 ευρώ το κιλό στο τέλος Σεπτεµβρίου (αύξηση 37 % από την αντίστοιχη περσινή τιµή).

Επίσης, στην Ισπανία, παρά τη µειωµένη φετινή παραγωγή σε σχέση µε πέρσι, η τιµή παραγωγού διαµορφώνεται στα 2,74 ευρώ, 5 % υψηλότερα από την αντίστοιχη της περσινής χρονιάς.  Εκτός από την Ισπανία και την Αργεντινή, όπου η φετινή παραγωγή αναµένεται µειωµένη, όσον αφορά τις υπόλοιπες χώρες – µέλη του ∆ιεθνούς Συµβουλίου, αυτές αναµένουν αύξηση της παραγωγής τους (Πορτογαλία, Αίγυπτος κτλ), ενώ η παραγωγή της Συρίας αναµένεται στα ίδια επίπεδα µε πέρυσι.

Η αλληγορία της μακριάς κουτάλας.

Το συγκινητικό animation video που ακολουθεί, μας αφηγείται μια αρχαία ιστορία για τον άνθρωπο και τον τρόπο με τον οποίο αυτός διαχειρίζεται τη δύναμη του και τον πλούτο που υπάρχει στον πλανήτη Γη.

Το θέμα της ιστορίας μας είναι η πείνα, με την κυριολεκτική και τη μεταφορική της έννοια.

Είναι σημαντικό να τονίσουμε, επειδή μερικές φορές το ξεχνάμε, πως σύμφωνα με στοιχεία της Greenpeace:

-Περισσότεροι από 850 εκ. άνθρωποι εξακολουθούν να πεινούν σε όλο τον κόσμο. -2 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών. -40 εκ. άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από πείνα.

Και όχι, αυτά τα στατιστικά δεν αφορούν μόνο στις αναπτυσσόμενες χώρες, καθώς ολοένα και περισσότερο διαπιστώνουμε πως η πείνα έχει χτυπήσει για τα καλά και την πόρτα της Ευρώπης και εννοείται και της Ελλάδας.

Όσο για την αλληγορία του πράγματος, νομίζω πως ο καθένας μας μπορεί να αναγνωρίσει κομμάτια του χαρακτήρα του στους πρωταγωνιστές της ιστορίας!!

Η αλληγορία της μακριάς κουτάλας είναι μια αρχαία παραβολή που μας διδάσκει πως όταν παλεύουμε να «ταΐσουμε» μόνο τον εαυτό μας, όλοι πεινάμε. Όταν όμως επικεντρωνόμαστε στην ανάγκη του διπλανού μας, ανακαλύπτουμε πως υπάρχει τρόπος να «ταϊστούμε» όλοι.

Η αλληγορία της μακριάς κουτάλας έχει αποτελέσει κομμάτι της παράδοσης σε πολλούς πολιτισμούς, όπως ο εβραϊκός και ο κινέζικος και σε θρησκείες, μεταξύ των οποίων ο Χριστιανισμός, ο Βουδισμός, ο Ινδουισμός κλπ.

Το μήνυμα της ισχυρό και παγκόσμιο και πολύ ευφάνταστα αποτυπωμένο σε αυτό το animation που πραγματικά σε συγκινεί.

Πηγή>http://www.back-to-nature.gr/

Τομ Καραγιάννης: Ο Έλληνας επιστήμονας που πολεμά τον καρκίνο με τις ελιές

«Οι αντιοξειδωτικές ουσίες της ελιάς σκοτώνουν καρκινικά κύτταρα, ενώ παράλληλα βοηθούν στην ανάπτυξη των υγιών». Στο πόρισμα αυτό κατέληξε πριν από λίγο καιρό ο ομογενής επιστήμονας, Δρ Τομ Καραγιάννης, διευθυντής του Τμήματος Μοριακής και Γονιδιακής Έρευνας του Ινστιτούτου Baker, που βρίσκεται στη Μελβούρνη.

Η προληπτική δράση της ελιάς και του ελαιολάδου σε καρδιαγγειακές νόσους είναι πλέον γνωστή σε όλους. Εκείνο που ο ομογενής επιστήμονας ήθελε να διαπιστώσει, όμως, όταν ξεκίνησε την έρευνά του, ήταν το πώς οι αντιοξειδωτικές ουσίες δρουν στα καρκινικά κύτταρα και αν τελικά η αθάνατη ελιά, που για πάνω από 3000 χρόνια δρούσε σαν ασπίδα από πολλές αρρώστιες στους προγόνους μας, μπορεί να αντισταθεί στην μεγαλύτερη αρρώστια-πρόκληση της εποχής μας, κοινώς τον καρκίνο.

Ο Δρ Καραγιάννης, αφού δοκίμασε όλες τις αντιοξειδωτικές ουσίες βρήκε ότι μία εξ αυτών, η υδροξυτυροσόλη, σε κατάλληλες δόσεις, σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα, ενώ παράλληλα βοηθά τα υγιή να αναπτυχθούν.

«Ήταν καταλυτική αυτή η στιγμή» λέει σήμερα. «Απίστευτο, σκεφτήκαμε όλοι στο εργαστήριο» προσθέτει. Και οι έρευνές του συνεχίστηκαν. Και συνεχίστηκαν με τον πλέον ελπιδοφόρο τρόπο για έναν ερευνητή που ναι μεν αγαπά αυτό που κάνει αλλά την ίδια στιγμή θέλει να τελειοποιήσει τους καρπούς αυτής της δουλειάς του και να την βγάλει από το εργαστήριό του.

Η ΚΑΛΗ ΜΕΡΑ ΑΠ’ ΤΟ ΠΡΩΙ ΦΑΙΝΕΤΑΙ

Ήταν τρεις τα ξημερώματα στη Μελβούρνη όταν ο Δρ Καραγιάννης έλαβε ένα ηλεκτρονικό μήνυμα που τον ρωτούσε αν θέλει χρήματα για να συνεχίσει τις έρευνές του στη χρηστικότητα της υδροξυτυροσόλης.

Δεν πίστευε στα μάτια του, βέβαια. «Το πρώτο πράγμα που πέρασε από το μυαλό μου είναι ότι μάλλον πρόκειται για ένα από εκείνα τα μηνύματα-σκουπίδια που λαμβάνουμε όλοι μας συχνά πυκνά» μου λέει.

Δίπλα του κάθεται ο άνθρωπος που του έστειλε το μήνυμα η Δρ Darleen McCord, που μαζί με τον σύζυγό της Δρ James McCord, είναι ιδιοκτήτες του Ινστιτούτου ΈρευναςMcCord Research των ΗΠΑ.

Πληροφοριακά, να αναφέρουμε ότι το Ινστιτούτο McCord είναι το επιστημονικό σπίτι του Olivamine, ενός σκευάσματος που στηρίζεται στις αντιοξειδωτικές ουσίες της ελιάς και σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως στην ίαση δερματικών παθήσεων και την επούλωση πληγών ανεξάρτητα από την νόσο που τις προκάλεσε. Η κ. McCord ανέπτυξε το συγκεκριμένο προϊόν και, όπως και ο ομογενής επιστήμονας ερευνητής, πίστεψε στην«αθάνατη» ελιά και τις αντιοξειδωτικές της ουσίες. To Olivamine με τη σειρά του κατάφερε, όμως, μέσα σε τρία χρόνια μετά την πρώτη του εφαρμογή να κάνει τηνMcCord Research μία από τις μεγαλύτερες και πλουσιότερες ερευνητικές μονάδες τωνΗΠΑ.

«Λίγο πριν στείλω εκείνο το μήνυμα, είχα διαβάσει την έρευνα του Τομ και παρά το γεγονός ότι διαβάζω δεκάδες έρευνες κάθε μήνα που με αφήνουν αδιάφορη, αυτή ήταν η πρώτη που μου κίνησε το ενδιαφέρον» μου λέει η κ. McCord που βρίσκεται αυτές τις μέρες στην Αυστραλία για να παγιώσει την σχέση του ερευνητικού της ινστιτούτου, με το ινστιτούτο Baker και την ερευνητική ομάδα του Δρ. Καραγιάννη.

«Η έρευνα του Τομ ή η δική μου θα ήταν άχρηστες αν παρέμεναν στον πάγκο του εργαστηρίου μας. Αγαπάμε αυτό που κάνουμε, αλλά ο κάθε ερευνητής θέλει να βελτιώσει τη δουλειά του, θέλει να την δει να αλλάζει ζωές. Αυτήν την ευκαιρία θέλω να δώσω στον Τομ και την ερευνητική του ομάδα. Πιστεύω στην ελιά» λέει.

Το μέλλον διαγράφεται για τις έρευνες του Δρ Καραγιάννη διαγράφεται θετικό. ΗMcCord Research άρχισε ήδη να χρηματοδοτεί την έρευνά του αλλά ο ίδιος δεν θέλει να δώσει λανθασμένες εντυπώσεις. «Ο δρόμος είναι μακρύς και θα χρειαστούν χρόνια δουλειάς» λέει προσθέτοντας όμως ο ίδιος αλλά και η κ. ΜcCord ότι πιστεύουν στην ελιά.

«Δεν πρόκειται να μας απογοητεύσει» λέει και είναι ξεκάθαρο στο πλατύ του χαμόγελο ότι το μάτι του ερευνητή έχει δει κάτι που εμείς οι υπόλοιποι συν τω χρόνω θα το μάθουμε.

Εκείνο που μέχρι στιγμής ξέρουμε όλοι μας είναι ότι η «αθάνατη» ελιά και το λαδάκι της, δεν μας απογοήτευσε για τρεις χιλιετηρίδες. Και η καλή μέρα απ’ το πρωί φαίνεται.

[neoskosmos.com]

Μυρωδικά και βότανα: πότε τα φυτεύουμε

Η κηπουρική είναι ψυχοθεραπεία. Ακόμα κι αν δεν διαθέτετε κήπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνη σας σε γλάστρες στη βεράντα σας όσα χρειάζεστε για το μαγείρεμα.
Πότε να φυτέψω μυρωδικά και βότανα;

Τι πρέπει να ξέρετε για κάθε ένα από αυτά πριν ξεκινήσετε:
Άνηθος: Προμηθευτείτε τους ειδικούς σπόρους και φυτέψτε τον άνηθο σε κηπόχωμα στα μέσα της άνοιξης. Να θυμάστε ότι έχει ανάγκη από ήλιο και προσέξτε να μη μετακινείτε τη γλάστρα, γιατί το φυτό θα ξεραθεί.

Βασιλικός: Προσθέτει εξαιρετικό άρωμα στις σάλτσες σας. Ο βασιλικός καλλιεργείται την άνοιξη και χρειάζεται ήλιο και υγρασία. Για να μη χάνει ποτέ το άρωμά του και για να μη σας ξεραθεί, κόβετε τα ξερά κλαδάκια από τη ρίζα τους.

Δάφνη: Καλλιεργείται την άνοιξη από σπόρους ή νεαρά φυτά και μπορεί να ευδοκιμήσει τόσο σε κήπο όσο και σε γλάστρες. Δεν αντέχει το ψυχρό κλίμα, οπότε το χειμώνα θα πρέπει να προστατεύεται από τη βροχή και τους ανέμους.

Δεντρολίβανο: Είναι το μυστικό της επιτυχίας για ευωδιαστά ψητά. Το δεντρολίβανο φυτεύεται από νεαρά φυτά την άνοιξη, σε γλάστρες ή στον κήπο σας, και δεν χρειάζεται συχνό πότισμα.

Δυόσμος: Φυτεύεται από σπόρους νωρίς την άνοιξη. Καλλιεργείται σε γλάστρες και έχει ανάγκη από ήλιο και συχνό πότισμα για να ανθίσει.

Θυμάρι: Καλλιεργείται από σπόρους την άνοιξη και έχει ανάγκη από ξηρό χώμα. Ευδοκιμεί σε γλάστρες και δεν χρειάζεται συχνό πότισμα.

Κόλιαντρο: Μπορείτε να το φυτέψετε σε γλάστρες την άνοιξη. Έχει ανάγκη από ήλιο και πλούσιο χώμα.

Κρεμμύδι: Να το σπείρετε την άνοιξη, από σπόρους ή νεαρά φυτά. Για καλύτερα αποτελέσματα, ανακατέψτε το χώμα με στάχτη ή ασβεστόλιθο.

Λεμονόχορτο: Απαραίτητο συστατικό της ασιατικής κουζίνας. Φυτεύεται από σπόρους ή νεαρά φυτά σε γλάστρες και έχει ανάγκη από ζεστό κλίμα και ήλιο. Καλλιεργείται την άνοιξη, χρειάζεται συχνό πότισμα και το χειμώνα φροντίστε να μεταφέρετε τη γλάστρα σε εσωτερικό χώρο για να μην ξεραθεί το φυτό.

Μαϊντανός: Καλλιεργείται από σπόρους την άνοιξη σε ηλιόλουστα σημεία και χρειάζεται μπόλικο χώμα. Στα μέσα του καλοκαιριού προσθέστε κομπόστ γύρω από το χώμα.

Μάραθος: Μπορείτε να τον φυτέψετε από σπόρους όλο το χρόνο και χρειάζεται ήλιο και συχνό πότισμα.Το φθινόπωρο κόψτε τους βλαστούς του φυτού γύρω στα 1 με 2 εκ., για να ανθίσουν ξανά την άνοιξη.

Μέντα: Η άνοιξη είναι δανική εποχή για να φυτέψετε ένα μικρό κλωνάρι. Χρειάζεται ήλιο και συχνό πότισμα για να ευδοκιμήσει. Καλύτερα να τη φυτέψετε σε γλάστρες, γιατί απλώνεται γρήγορα.

Πιπεριές: Καλλιεργούνται από σπόρους και φυτεύονται σε γλάστρες, αλλά και σε κήπο, όταν δεν κινδυνεύουν από χαμηλές θερμοκασίες. Για καλύτερα αποτελέσματα καλύψτε το χώμα γύρω από το φυτό με νεκρά φύλλα, για να το διατηρούν θερμό και υγρό.

Σέλινο: Απαραίτητο συστατικό στις σούπες σας. Προτιμήστε να το φυτέψετε την άνοιξη από σπόρους. Έχει ανάγκη από ήλιο και συχνό πότισμα. Για να μη σας ξεραθεί το χειμώνα, σκεπάστε το χώμα με ένα διαφανές κάλυμμα.

Σκόρδο: Καλλιεργείται από βολβίδια το φθινόπωρο και έχει ανάγκη από ήλιο και καλό χώμα. Μόλις δείτε τις κορυφές να ξεραίνονται, να ξέρετε ότι έχει φτάσει η στιγμή της συγκομιδής.

Ρίγανη: Έχει ανάγκη από ήλιο και καλλιεργείται σε γλάστρες ή στον κήπο σας την άνοιξη. Δεν χρειάζεται συχνό πότισμα ούτε πολύ χώμα και το ξηρό έδαφος τη βοηθά να ευδοκιμήσει καλύτερα.

Ρόκα: Η ρόκα φυτεύεται από σπόρους νωρίς την άνοιξη, σε γλάστρες ή σε κήπο και έχει ανάγκη από συχνό πότισμα. Προσοχή γιατί τα φύλλα της είναι αγαπημένη τροφή για τα σαλιγκάρια, οπότε φροντίστε να τα απομακρύνετε από τον κήπο σας.

Φασκόμηλο: Χρησιμοποιείται κυρίως ως ρόφημα, αλλά και στη μαγειρική, αν προτιμάτε τις ιδιαίτερες γεύσεις. Καλλιεργείται όλο το χρόνο από νεαρά φυτά και ευδοκιμεί κυρίως σε κήπο. Για καλύτερα αποτελέσματα προσθέστε άμμο γύρω από το χώμα, ώστε να αποστραγγίζεται πιο εύκολα το νερό.

Πώς να ποτίσετε και να λιπάνετε τα φυτά στις γλάστρες:
Χρειάζονται συχνό πότισμα, ενώ το καλοκαίρι ειδικά καθημερινά. Προσθέστε στη γλάστρα μια χούφτα από κόκκους που συγκρατούν την υγρασία. Με αυτό τον τρόπο το χώμα θα διατηρεί περισσότερο νερό. Προσπαθήστε να ρίχνετε λίπασμα στις γλάστρες σας κάθε 6 εβδομάδες, εκτός από τους καλοκαιρινούς μήνες. Την άνοιξη αφαιρέστε το πάνω μέρος του χώματος από τη γλάστρα και προσθέστε φρέσκο.

Πώς να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια και τα παράσιτα:
- Την άνοιξη που κάνουν την εμφάνισή τους τα ζιζάνια, προσπαθήστε να τα απομακρύνετε είτε με το χέρι σας είτε με τη βοήθεια μιας πιρούνας.
- Γεμίστε τις γλάστρες με χώμα, ποτίστε καλά και σκεπάστε τες με ένα πλαστικό κάλυμμα, προσέχοντας να μην παίρνουν αέρα. Τις αφήνετε έτσι για 6 με 8 εβδομάδες, μέχρι ο ήλιος να σκοτώσει όλους τους μικροοργανισμούς, και στη συνέχεια μπορείτε να φυτέψετε άφοβα τα βότανά σας.
- Μια εναλλακτική μέθοδος για να εμποδίσετε τα ζιζάνια είναι να στρώσετε γύρω στα 5 εκ. κομπόστ γύρω από το φυτό σας. Πάνω από το κομπόστ μπορείτε να απλώσετε εφημερίδες ή να καλύψετε το χώμα με ροκανίδια. Μπορείτε επίσης να στρώσετε χαλίκια ή άχυρα.
- Αν φυλλορύκτες έχουν προσβάλει κάποια φύλλα από τα φυτά σας, αφαιρέστε τα αμέσως, για να μην εξαπλωθούν και στα υγιή.
- Αφαιρέστε τις κάμπιες με τα χέρια, φροντίζοντας να φοράτε γάντια, γιατί μπορεί να σας προκαλέσουν ερεθισμό.
- Απομακρύνετε τα σαλιγκάρια με το χέρι σας τα βράδια, όταν κάνουν την εμφάνισή τους. Επίσης, κυκλοφορούν ειδικές γλάστρες με πάτο που περιέχει μπίρα, η μυρωδιά της οποίας προσελκύει τα σαλιγκάρια κι έτσι δεν ανεβαίνουν στα φυτά.
- Για τις αφίδες που αποδυναμώνουν τα φυτά σας, ψεκάστε με νερό ή με εντομοκτόνο σαπούνι.

Πηγή:.elle.gr

Ποιοι θεωρούνται κατά κύριο επάγγελμα αγρότες

Αγρότης (γεωργός), κατά κύριο επάγγελμα θεωρείται, σύμφωνα με τον ορισμό που δίδεται στην 339899/5-4-1993 κοινή απόφαση των Υπουργών Εθνικής Οικονομίας και Γεωργίας για εφαρμογή του κανονισμού του Συμβουλίου 2328/91 ΕΟΚ, το φυσικό πρόσωπο το οποίο είναι κάτοχος γεωργικής εκμετάλλευσης, (ιδιοκτήτης, μισθωτός ή αγρολήπτης της γεωργικής εκμετάλλευσης, εφόσον η μίσθωση ή η αγροληψία έχει συναφθεί εγγράφως), λαμβάνει τουλάχιστον το 50% του συνολικού του εισοδήματος από την απασχόληση του στη γεωργική εκμετάλλευση και απασχολείται αυτοπροσώπως και επαγγελματικά τουλάχιστον κατά το 50% του συνολικού χρόνου απασχόλησης του.
Συνεπώς, κατά κύριο επάγγελμα αγρότης είναι μόνο εκείνος που ασχολείται προσωπικά ή με μέλη της οικογένειας του σε κατά κύριο λόγο αγροτικές εκμεταλλεύσεις, έστω και αν συμπληρωματικά, λόγω του είδους και της έκτασης των καλλιεργειών χρησιμοποιεί και ξένους εργάτες. Ακόμη θεωρούνται ως απασχολούμενοι κατά κύριο επάγγελμα σε γεωργικές ή κτηνοτροφικές εργασίες η σύζυγος του γεωργού ή κτηνοτρόφου, εφόσον απασχολείται προσωπικά με γεωργικές εργασίες σε ιδιόκτητες ή μισθωμένες γεωργικές εκμεταλλεύσεις ή εκμεταλλεύεται τα κτήματα που της έχουν παραχωρηθεί δωρεάν από το σύζυγο της.
Επίσης, θεωρείται κατά κύριο επάγγελμα αγρότισσα, η σύζυγος που απασχολείται με την γεωργία σύμφωνα με όσα αναφέρθηκαν πιο πάνω και είναι ασφαλισμένη στον ΟΓΑ έστω και εάν συγχρόνως είναι ασφαλισμένη μόνο σε κλάδο υγείας του ασφαλιστικού φορέα του συζύγου της. Ακόμη, ως κατά κύριο επάγγελμα αγρότης θεωρείται και ο μισθωτής ή αγρολήπτης (σέμπρος) της γεωργικής εκμετάλλευσης, εφόσον η μίσθωση ή η αγροληψία έχει συναφθεί εγγράφως και κατατεθεί στην αρμόδια δημόσια οικονομική υπηρεσία. Ειδικά για το οικον. έτος 1995 εφόσον δεν υπάρχουν τα συμφωνητικά αυτά, θα συνυποβάλλονται υπεύθυνες δηλώσεις του Ν. 1599/1986 στις οποίες θα δηλώνονται τα στοιχεία που αναφέρονται στην παράγραφο 3 του παρόντος.
Σημειώνεται ότι όπως έχει γίνει δεκτό από τη διοίκηση του Υπουργείου Οικονομικών (σχετ. 1091717/Α0012/23-9-1992 και 1018050/ ΠΟΛ. 1042/1993 διαταγές) η συνταξιοδότηση του αγρότη από τον ΟΓΑ μετά το 65ο έτος της ηλικίας τους λόγω γήρατος καθώς και η συνταξιοδότηση αυτού λόγω αναπηρίας, δεν αναιρεί την ιδιότητα του, ως αγρότη, εφόσον βεβαίως εξακολουθεί αυτός και μετά τη συνταξιοδότηση του να ασκεί τη σχετική δραστηριότητα. Η κρίση, σχετικά με το αν το πρόσωπο αυτό ασχολείται, μετά τη συνταξιοδότηση του από τον ΟΓΑ με γεωργικές εκμεταλλεύσεις, ως θέμα πραγματικό ανήκει στον προϊστάμενο της αρμόδιας ΔΟΥ.
Διευκρινίζεται ότι η τυχόν απόκτηση, από τον κατά κύριο επάγγελμα αγρότη, εισοδήματος, που δεν προέρχεται από την άσκηση της γεωργικής εκμετάλλευσης (όπως ενοίκια ακινήτων, μερίσματα μετοχών ανωνύμων εταιριών κ.λπ.), ανεξαρτήτως του ύψους αυτού του εισοδήματος, δεν ασκεί επίδραση στο χαρακτηρισμό του φορολογουμένου ως κατά κύριο επάγγελμα αγρότη.
Επίσης διευκρινίζεται ότι, ο πιο πάνω θεωρούμενος ως κατά κύριο επάγγελμα αγρότης δεν χάνει την ιδιότητα του αυτή αν περιστασιακά απασχοληθεί για λιγότερο από 6 μήνες και σε άλλες εργασίες μη αγροτικές, έστω και αν απαιτείται για αυτό το διάστημα ασφάλιση σε άλλο ασφαλιστικό φορέα, εφόσον βέβαια εξακολουθεί να είναι ασφαλισμένος και στον ΟΓΑ.
Δεν θεωρούνται κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, έστω και αν αποκτούν εισόδημα από γεωργικές επιχειρήσεις:
α) Οι αγρότες που έχουν συνταξιοδοτηθεί πρόωρα, εκτός εκείνων που έχουν πρόωρα συνταξιοδοτηθεί λόγω αναπηρίας.
β) Τα πρόσωπα που ασχολούνται σε εξωγεωργικά επαγγέλματα όπως π.χ. δημόσιοι υπάλληλοι, έμποροι, ελεύθεροι επαγγελματίες, υπάλληλοι ΝΠΔΔ, ή ΝΠΙΔ, μισθωτοί ασφαλισμένοι στο ΙΚΑ, συνταξιούχοι στο ΙΚΑ, συνταξιούχοι των παραπάνω κατηγοριών και λοιποί επιτηδευματίες.
γ) Εκείνοι, που απλώς διευθύνουν ή επιβλέπουν τις εργασίες της γεωργικής επιχείρησης ή έχουν τον κίνδυνο της επιχείρησης, χωρίς να απασχολούνται με την γεωργία, με τους όρους και τις προϋποθέσεις που προαναφέρθηκαν.

Πηγή>http://www.astbooks.gr/

Μικρές σκέψεις,μεγάλες αλήθειες...

ΕΙΝΑΙ ΗΔΗ ΑΡΓΑ! Ήρθε η ώρα να δεις με τα μάτια σου ΕΛΛΗΝΑ αυτά που ΕΡΧΟΝΤΑΙ!


Όταν χάσεις το χρεωμένο στην Αγροτική χωραφάκι σου για χρέη στο κράτος και δεις τους ξένους να το κάνουν ηλιακό πάρκο…


Όταν θα δεις τις ορδές των λαθρομεταναστών να επιβιώνουν δουλεύοντας για 200 ευρώ σαν σκλάβοι στις Ειδικές Οικονομικές Ζώνες που θα θα ιδρύσουν σε κάθε πλούσια περιοχή της Ελλάδας ενώ εσύ θα ψάχνεις στα σκουπίδια τους γιατί δεν θα γνωρίζεις Τουρκικά…

Όταν θα λες κι ευχαριστώ για το αμφιβόλου ποιότητας νερό που θα σου δίνουν οι ιδιώτες στους οποίους θα ανήκει….

Όταν ακόμη και η συλλογή βρόχινου νερού θα αποτελεί αδίκημα για να πρέπει να πληρώσεις για τον μικρό σου μπαχτσέ…

Όταν δεν θα μπορείς ούτε ντοματιά να φυτεύσεις αν δεν αγοράσεις τους σπόρους μιας χρήσης που μόνο οι πολυεθνικές τους θα σου πουλάνε….

Όταν θα τρως φρούτα χωρίς βιταμίνες γιατί θα θεωρούνται τοξικές από τον Κώδικα Alimentarious και αν δεν έχεις φράγκα να αγοράσεις τα συμπληρώματα διατροφής που θα σου πουλάνε χρυσάφι, το σώμα σου και το μυαλό σου θα υπολειτουργούν….

Όταν, όσο υπάκουος κι αν είσαι στις προσταγές τους δεν θα ξέρεις αν την επόμενη μέρα σου επιτρέψουν να συνεχίσεις να υπάρχεις…

Όταν θα αντιληφθείς πως με το να μην αντιδράσεις ΕΠΕΛΕΞΕΣ να περιφέρεσαι ζωντανός-νεκρός….



Τότε ΙΣΩΣ να καταλάβεις το ΕΓΚΛΗΜΑ που διέπραξες ΕΣΥ που ψήφισες τους δωσίλογους κι ΕΣΥ που αδιαφόρησες…

Γιατί θα προλάβεις να τα βιώσεις όλα αυτά…

Τόσο κοντά είναι !!!!

Μόνο που τότε θα είναι αργά, καθώς θα φωνάζεις με την ψυχή σου

να αργοπεθαίνει….

Ενωμενοι σαν γροθια!!

http://news-cobra.blogspot.gr/

Απλήρωτοι παραμένουν οι βιοκαλλιεργητές

Για σοβαρό κίνδυνο που αντιμετωπίζουν οι βιοκαλλιεργητές εξαιτίας των τεράστιων καθυστερήσεων στη απόδοση των ενισχύσεων προηγούμενων ετών, κάνουν λόγο σε ερώτησή τους βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ.
Ολόκληρη η ερώτηση

Προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Θέμα : Σοβαρός κίνδυνος για τους βιοκαλλιεργητές εξαιτίας των τεράστιων καθυστερήσεων στη απόδοση των ενισχύσεων προηγούμενων ετών.
Απλήρωτοι συνεχίζουν να παραμένουν όσοι καλλιεργητές εντάχθηκαν στα προγράμματα βιολογικής γεωργίας τα προηγούμενα έτη. Συγκεκριμένα, οι δικαιούχοι γεωργοπεριβαλλοντικών ενισχύσεων του μέτρου 214 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2007 – 2013 δεν έχουν λάβει εδώ και τρία χρόνια τις προβλεπόμενες ενισχύσεις από τα σχετικά προγράμματα. Ο ΣΥΡΙΖΑ έχει απευθυνθεί στο αρμόδιο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δύο φορές τα τελευταία δύο χρόνια για την επίλυση του ζητήματος, στα πλαίσια ερωτήσεων κοινοβουλευτικού ελέγχου, χωρίς να λάβει καμία απολύτως απάντηση (αναπάντητες ερωτήσεις 1117/129-16.7.2014 και 13161-13.7.2013).
Σήμερα, πολλοί δικαιούχοι βιοκαλλιεργητές κινδυνεύουν να μείνουν εκτός παραγωγής καθώς αδυνατούν να πληρώσουν τις εταιρίες πιστοποίησης, προκειμένου να λάβουν την απαραίτητη πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων. Η αδυναμία αυτή οφείλεται στις τεράστιες καθυστερήσεις από την πλευρά του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε ότι αφορά την απόδοση των ενισχύσεων προηγουμένων ετών, οι οποίες αφορούν ακόμα και οφειλές από το 2012.
Επειδή η ενίσχυση της βιολογικής γεωργίας οφείλει να αποτελεί στρατηγικό στόχο της Πολιτείας.
Επειδή οι βιολογικές καλλιέργειες χαρακτηρίζονται από το αυξημένο κόστος παραγωγής.
Πηγή >http://www.paseges.gr/

Ιεράπετρα: 4.000 μετανάστες στα χωράφια για τo μεροκάματο

Τέσσερις χιλιάδες υπολογίζεται ότι είναι οι νόμιμοι και παράνομοι οικονομικοί μετανάστες που είτε μόνιμα είτε περιστασιακά διαμένουν στην ευρύτερη Ιεράπετρα, αναζητώντας καθημερινά ένα μεροκάματο. Η πλειονότητα εξ αυτών βρίσκει δουλειά τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας, τούτη την περίοδο, στην καλλιέργεια των κηπευτικών υπό κάλυψη, και ένα μικρό ποσοστό εργάζεται ακόμα στον ξενοδοχειακό κλάδο ή στον κατασκευαστικό υπό την ευρεία έννοια.
Από το 2012 η πλειονότητα των οικονομικών μεταναστών που αναζητούσαν δουλειά ως εργάτες γης στην Ιεράπετρα ήταν Πακιστανοί. Οι δολοφονικές επιθέσεις δύο εξ αυτών σε ομοεθνείς τους και σε πρώην εργοδότες τους πέρυσι δημιούργησαν αρνητικές εντυπώσεις στις τάξεις των ντόπιων αγροτών, που απέφευγαν, για να μην μπουν σε περιπέτειες, να τους παίρνουν στις δουλειές τους.
Φεύγουν οι Πακιστανοί, ήρθαν οι Ρουμάνοι
«Φέτος ο αριθμός των Πακιστανών στην ευρύτερη Ιεράπετρα έχει πέσει σχεδόν στο μισό, σε σύγκριση με τα δύο τελευταία χρόνια, και έχει ανεβεί θεαματικά ο αριθμός των Ρουμάνων εργατών γης.

Για εμάς τους επαγγελματίες αγρότες το κόστος εργασίας του εργάτη γης στο θερμοκήπιο μαζί με το εργόσημο είναι 27 ευρώ περίπου το 8ωρο. Επειδή έχουμε πια βιβλία εσόδων-εξόδων, θέλουμε οι εργάτες μας να είναι νόμιμοι και να βάζουν εργόσημα, διαφορετικά δεν τους παίρνουμε στη δουλειά μας.
Και οι γυναίκες και οι άντρες έχουν το ίδιο μεροκάματο. Στα θερμοκήπια της Ιεράπετρας απασχολείται το 80% των γυναικών οικονομικών μεταναστών και το 20% των αντρών.
Οι περισσότεροι άντρες δουλεύουν σε φορτοεκφορτώσεις, συσκευαστήρια, δημοπρατήρια, εξαγωγές, λιομάζωμα το χειμώνα, και οικοδομές», μας λέει ο κ. Νίκος, ο οποίος διατηρεί 30 στρέμματα θερμοκηπιακών καλλιεργειών και απασχολεί μεγάλο αριθμό εργατών γης.
Εκτός από τους Πακιστανούς και τους Ρουμάνους εργάτες γης, μεγάλος παραμένει ο αριθμός των Βούλγαρων, των Μολδαβών, των Αλβανών και των Αφρικανών εργατών, που ξυπνούν πριν το χάραμα και τρέχουν στα σημεία συγκέντρωσης «υποψήφιων» εργατών γης, στην Κληματαριά, απέναντι από τα γραφεία της «Ν.Κ.», στη Γρα Λυγιά και στο Στόμιο, απ” όπου περνούν τα «αφεντικά» με τα αγροτικά τους αυτοκίνητα και ξεκινούν για τη δουλειά στο θερμοκήπιο.

«Τα μεροκάματά τους ξεκινούν από τα 23 ευρώ σε κάποιες περιπτώσεις και φτάνουν τα 30 ευρώ, αν είναι εξαιρετικές περιπτώσεις εργατών που παράγουν έργο και δε δημιουργούν προβλήματα με τη συμπεριφορά τους. Οι περισσότεροι εργοδότες πληρώνουν γύρω στα 27 ευρώ το οκτάωρο. Εμείς στις δουλειές μας θέλουμε ο εργάτης να έχει κάποια προσόντα για να τον προσλάβουμε. Να μη μιλάει όλη μέρα στο κινητό, να μη δημιουργεί προβλήματα και καβγάδες με τους συναδέλφους του, να έχει λίγα λόγια με το προσωπικό, και να είναι ήρεμος και καλός χαρακτήρας. Τελευταίο αφήνουμε το πόση δουλειά θα μας βγάλει», μας λένε τρεις επιχειρηματίες από τον κλάδο της ανθοκομίας, των κηπευτικών και της οικοδομής.
Οι συνθήκες εργασίας στο Μαρόκο
Την ίδια ώρα, οι Κρητικοί αγρότες, οι Ισπανοί, οι Ιταλοί και οι Γάλλοι δίνουν τη μάχη του ανταγωνισμού απέναντι στα κηπευτικά που έρχονται στην Ευρώπη από τρίτες χώρες χαμηλού κόστους, όπως είναι το Μαρόκο, όπου οι εργάτες γης δουλεύουν σε συνθήκες «γαλέρας» και με μεροκάματα που δεν ξεπερνούν τα 8 ευρώ.
Η μη κερδοσκοπική οργάνωση Fairfood International έχει κυκλοφορήσει μια έκθεση για τις συνθήκες εργασίας στην παραγωγή ντομάτας στο Μαρόκο, όπου τα συμπεράσματα σχετικά με την κατάσταση που επικρατεί δείχνουν για άλλη μια φορά ότι συνεχίζει να υπάρχει ένα ιδιότυπο καθεστώς δουλείας, όπου αναγκάζονται να ζουν οι Μαροκινοί εργάτες.
Η Fairfood International είναι μια μη κερδοσκοπική οργάνωση αφιερωμένη στην παρακολούθηση των εργαζομένων απ” όλες τις περιοχές του κόσμου και αγωνίζεται να έχουν έναν ελάχιστο μισθό, που να τους εξασφαλίζει ικανοποιητική ποιότητα ζωής. Η έκθεση που δημοσιεύτηκε στις 9 Σεπτεμβρίου από διάφορα ΜΜΕ της Ολλανδίας και της Αλμερίας αναδεικνύει και τον αθέμιτο ανταγωνισμό που προκύπτει από τις τριτοκοσμικές συνθήκες εργασίας, τον οποίο καταγγέλλουν οι Ευρωπαίοι παραγωγοί κυρίως της ντομάτας.
Η Fairfood αποκάλυψε ξεκάθαρα στην έκθεσή της την κατάσταση της ημι-δουλείας, στην οποία ευρίσκονται οι Αλεβίτες εργάτες γης που εργάζονται στην παραγωγή θερμοκηπιακής ντομάτας με μεροκάματα 12 ωρών εργασίας, που κυμαίνονται από 5 έως και 8 ευρώ, όταν το κόστος ζωής είναι περίπου 15 ευρώ την ημέρα.
Με τόσο μικρά μεροκάματα οι μαροκινές ντομάτες έχουν πάρα πολύ μικρό κόστος παραγωγής, εισάγονται σε εξευτελιστικές τιμές στην Ε.Ε. και εκτοπίζουν σε μεγάλο βαθμό τα προϊόντα των Ευρωπαίων παραγωγών και φυσικά των Ελλήνων.
Στη χειρότερη κατάσταση είναι, σύμφωνα με την έκθεση, οι γυναίκες εργάτριες γης, οι οποίες παίρνουν λιγότερα χρήματα και δουλεύουν περισσότερες ώρες από τους άντρες.
Περιζήτητοι τεχνίτες: Οι πιο εργατικοί έγιναν… αφεντικά
Μετά το 1990, όταν άρχισαν να φτάνουν στην Ιεράπετρα οι Αλβανοί και οι Βούλγαροι εργάτες γης, οι πρώτοι προσπαθούσαν να αποδείξουν ότι είναι πιο εργατικοί, πιο αποδοτικοί και πιο συνεπείς στη δουλειά που αναλαμβάνουν. Σύντομα αυτή τους η προσπάθεια έφερα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ειδικά στις τεχνικές δουλειές της οικοδομής έγιναν περιζήτητοι, εκτοπίζοντας κυρίως τους Έλληνες τεχνίτες, ενώ οι Αλβανοί εργάτες γης δούλεψαν σκληρά στα θερμοκήπια, έμαθαν να καλλιεργούν μόνοι τους και αργότερα είτε ενοικίασαν είτε αγόρασαν δικά τους θερμοκήπια, έχοντας γίνει σήμερα αφεντικά και καλοί παραγωγοί οι ίδιοι.
Αν και το κόστος παραγωγής στην Ιεράπετρα παραμένει πολύ υψηλό στον κλάδο των κηπευτικών υπό κάλυψη, το κόστος ζωής δεν επιτρέπει κι άλλη μείωση στα μεροκάματα των εργατών γης.
Νίκος Πετάσης – Νέα Κρήτη

Κακόμοιρε αγρότη...Οσα και να δηλώσεις, θα σου πάρουν αυτά που θέλουν!

Διορθωτική κίνηση ΥΠΟΙΟ για την φορολόγηση της διαφοράς μεταξύ δηλωθέντος και τεκμαρτού εισοδήματος των αγροτών (20/10/2014 13:35)

Πρόσθετα φορολογικά έσοδα από τη φορολογία εισοδήματος φυσικών προσώπων και επιχειρήσεων ύψους 1,7 δισεκατομμυρίων ευρώ προβλέπει το προσχέδιο του προϋπολογισμού για το 2015. Η αύξηση αυτή, όπως υποστηρίζει το υπουργείο Οικονομικών, πρόκειται κατά κύριο λόγο να προέλθει από την επιτάχυνση της οικονομικής δραστηριότητας και την καταπολέμηση της φοροδιαφυγής. Ωστόσο, υπάρχουν συγκεκριμένες κατηγορίες φορολογούμενων οι οποίοι το 2015 θα βάλουν πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη για την εξόφληση του φόρου εισοδήματος.

Η επιβάρυνση θα φανεί στα εκκαθαριστικά σημειώματα του 2015 και οφείλεται στις αλλαγές στον τρόπο φορολόγησης του εισοδήματος που αποκτούν οι φορολογούμενοι φέτος. Ειδικότερα όσον αφορά τους αγρότες, ο Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος προβλέπει πως εφόσον το εισόδημα που έχει δηλώσει ο αγρότης είναι μικρότερο από αυτό που προκύπτει με βάση τα τεκμήρια, η πρόσθετη διαφορά μεταξύ δηλωθέντος και τεκμαρτού εισοδήματος θεωρείται ως εισόδημα από επιχειρηματική εμπορική δραστηριότητα και ως εκ τούτου φορολογείται με συντελεστή 26% αντί με συντελεστή 13% που προβλέπεται κανονικά για τα γεωργικά εισοδήματα.

Με απλά λόγια εάν ένας αγρότης δεν συγκεντρώσει εισόδημα που θα ξεπερνά το τεκμαρτό του εισόδημα, θα φορολογηθεί με 26%, ενώ εάν καταγράψει και ζημιές θα κληθεί να πληρώσει και προκαταβολή φόρου.

Καθώς οι διατάξεις του νέου Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος θα τεθούν σε εφαρμογή το 2015 (για τα εισοδήματα που θα αποκτήσουν οι αγρότες εντός του 2014) για να μην προκύψουν υπέρογκες επιβαρύνσεις δρομολογήθηκε με πρωτοβουλία του υφυπουργού Οικονομικών Γ. Μαυραγάνη η μερική αλλαγή του Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος.

Η τροποποίηση που θα εισαχθεί στη Βουλή εντός των επομένων ημερών θα προβλέπει πως όταν το τεκμαρτό εισόδημα των αγροτών υπερβαίνει το δηλωθέν εισόδημα ο φόρος θα υπολογίζεται με συντελεστή 13%.

Το κλάδεμα των φυτών

Kλάδεμα είναι η αφαίρεση τμημάτων των φυτών με κατάλληλα εργαλεία, που πραγματοποιείται με σκοπό να ρυθμιστεί η ανάπτυξη τους ή η παραγωγή ανθέων και καρπών. Ο καλύτερος τρόπος για να κλαδεύετε είναι να παρατηρείτε μετά από το κλάδεμα, πώς οι ενέργειες σας επηρεάζουν την ανάπτυξη των φυτών σας και έτσι να κατανοήσετε γιατί και πως το κλάδεμα, τα βοηθάει. Είναι απαραίτητο σε φυτά και δένδρα , διότι τα κάνει πιο δυνατά και υγιή , αρκεί να ακολουθήσουμε ορισμένους κανόνες.

Κατάλληλη εποχή για κλάδεμα
Τα περισσότερα κλαδέματα γίνονται κυρίως το χειμώνα και αρχές της άνοιξης, που οι λειτουργίες του φυτού ελαχιστοποιούνται. Η ακριβής χρονική στιγμή εξαρτάται πολύ από το κλίμα κάθε περιοχής. 
Κάποια είδη, βέβαια, έχουν διαφορετικές ανάγκες κλαδέματος. Το κλάδεμα των φυλλοβόλων γίνεται το χειμώνα που βρίσκονται σε λήθαργο, ενώ τα αειθαλή αντίθετα μπορούμε να τα κλαδέψουμε όλο τον χρόνο με κάποιες προϋποθέσεις (καιρικές συνθήκες, ανθοφορία κ.ά). Φυτά που ανθίζουν το χειμώνα (όπως η τσιντόνια, η φορσύθια) δεν τα κλαδεύουμε άλλα περιμένουμε να τελειώσει η ανθοφορία τους.

Γιατί κλαδεύουμε
Για να διαμορφώσουμε και να διατηρήσουμε το σχήμα των φυτών.
Για να ανανεώσουμε το  φυτό, όπου αφαιρούμε τα ξερά κλαδιά, όσα έχουν κίτρινα φύλλα ή όσα είναι σάπια, γιατί είναι πηγή ασθενειών.
Για καλύτερο αερισμό και φωτισμό του φυτού.
Κλαδεύουμε για καρποφορία ή ανθοφορία το οποίο στοχεύει στην επιλεκτική ενεργοποίηση καρποφόρων και ανθοφόρων οφθαλμών του φυτού.
Για καλύτερη ανάπτυξη ενός υγιούς, ευθυτενούς και εύρωστου σκελετού του φυτού. 
Για να αναγεννηθούν φυτά  που έχουν υποστεί βαριά τραύματα (πχ μετά από πυρκαγιά) ή υποφέρουν από φυτοπαθολογικά προβλήματα(πχ η λεμονιά που έχει προσβληθεί από κορυφοξήρα).  
Σε ειδικές περιπτώσεις όπου επιβάλλεται η οριστική εξόντωση του φυτού (πχ η καταστροφή των φοινικοειδών που έχουν υποστεί εκτεταμένη προσβολή από το ρυγχωτό κάνθαρο). 

Το σωστό κλάδεμα
Ποτέ δεν τραβάμε τα κλαδιά με τα χέρια, ούτε και τα κόβουμε με εργαλεία που προκαλούν τραυματισμούς. 
Τα σημεία κοπής πρέπει να είναι λεία για να μειωθεί η πιθανότητα μολύνσεων. 
Αφαιρούμε τα κλαδιά που είναι ταλαιπωρημένα, στραβά ή ξερά.
Η τομή γίνεται πάνω από το σημείο που βγαίνει ο νέος βλαστός.
Οι τομές θα πρέπει να γίνονται με κλίση 45ο αντίθετα από τον τελευταίο οφθαλμό που διατηρούμε στο κλαδί.
Τα κλαδιά τα αφαιρούμε από τη βάση τους.
Να κλαδεύονται πρώτα τα γερά κλαδιά, ενώ τα άρρωστα να μένουν τελευταία.
Αφαιρούμε πάντα τις παραφυάδες.
Τέλος, απολυμαίνουμε τακτικά  τα εργαλεία κλαδέματος. Βοηθά στην αποφυγή της μετάδοσης μολυσματικών ασθενειών από φυτό σε φυτό.  

Απαραίτητα εργαλεία
Κλαδευτήρι που το χρησιμοποιούμε πολύ συχνά.
Κλαδευτική ψαλίδα που χρησιμοποιείται για τις μπορντούρες και τους θάμνους.
Πριόνι με το οποίο κόβουμε πιο χοντρά και σκληρά κλαδιά.
Κλαδευτικό μαχαίρι (καλά ακονισμένο) για να λειαίνουμε τις μεγάλες τομές. 
Ειδική πάστα δενδροκομίας ή μίνιο που το χρησιμοποιούμε σε τομές με διάμετρο μεγαλύτερη από 2 εκ. Εμποδίζει να έρθει το ξύλο σε επαφή με υγρασία και ασθένειες.
Γάντια που είναι απαραίτητα για την προστασία των χεριών. Καλό θα ήταν να έχετε έναν θρυμματιστή-τεμαχιστή. Είναι ένα μηχάνημα που κομματιάζει τα υπολείμματα του κλαδέματος και έτσι μπορούμε να τα βάλετε στον σωρό του κομπόστ για να «χωνευτούν» και να γίνουν χούμος.  

Μυστικά για επιτυχημένο κλάδεμα
Μην κλαδεύετε τις ημέρες που έχει έντονη βροχή ή πολύ αέρα. Επίσης, μην κλαδεύετε τις πολύ κρύες ημέρες του χειμώνα ή το καλοκαίρι με καύσωνα.
Αν φυσά πολύς αέρας, ποτίστε περισσότερο το φυτό σας τις επόμενες ημέρες. Οι τομές που δημιουργούνται από το κλάδεμα αυξάνουν την εξάτμιση του νερού.
Το κλάδεμα ανανέωσης ενός γερασμένου φυτού καλό είναι να συνοδεύεται από λίπανση. Το κλάδεμα θα το βοηθήσει να βγάλει νέους βλαστούς και το λίπασμα θα τους θρέψει.
Αν αφαιρέσετε πολύ φύλλωμα, προστατέψτε το φυτό από τον ήλιο και τη ζέστη. Οι εσωτερικοί βλαστοί κινδυνεύουν από εγκαύματα. Εκμεταλλευτείτε λοιπόν αυτόν το χειμώνα για ένα καλό κλάδεμα. Εάν δεν το έχετε ξανακάνει, σκεφτείτε ότι υπάρχει πάντα η πρώτη φορά. Με την εμπειρία θα μάθετε τα όποια λάθη σας, που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε τις ανάγκες των φυτών σας και πώς να τα κλαδεύετε σωστά.

Πηγή:antemisaris.gr