.

................ Τιμές αγροτικών προιόντων της 21-2-18 απο το δημοπρατήριο ΑΓΡΟΠΗΓΗ ....ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΕΣΩΤ. ΠΙΣΤ. 0,93 € 0,96 € 0,95 € ΒΕΛΑΝΙΔΙΑ Α 2,01 € 2,08 € 2,04 € ΚΕΡΑΤΑ Α ΠΙΣΤ. Ο.Δ.Π. 1,34 € 1,44 € 1,37 € ΚΝΩΣΣΟΥ Α 1,18 € 1,18 € 1,18 € ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ Α Ο.Δ.Π. 1,12 € 1,15 € 1,12 € ΝΤΟΛΜΑΣ Α ΚΟΥΠ. Ο.Δ.Π. 1,33 € 1,40 € 1,36 € ΝΤΟΛΜΑΣ Α ΚΟΥΠΑΤΟΣ 1,28 € 1,33 € 1,32 € ΝΤΟΜ. Α ΠΙΣΤ. 0,30 € 0,58 € 0,44 € ΝΤΟΜ. ΨΙΛΗ ΠΙΣΤ. 0,20 € 0,25 € 0,23 € ΦΛΩΡ. Ο.Δ.Π. Α 1,65 € 1,75 € 1,70 € ....Τρέχουσες τιμές ελαιολάδου:3,40-3,90 ευρώ.......Τιμές άλλων προιόντων......Βαμβάκι 73,43 σεντς/λίμπρα 3,45% Καλαμπόκι 177,00 ευρώ/τόνος 0,00% Σκληρό σιτάρι 235,00 ευρώ/τόνος 0,00% Μαλακό σιτάρι 192,00 ευρώ/τόνος 0,00% Ρύζι 124,10 σεντς/μπούσελ 0,20% Ελαιόλαδο 3,58 ευρώ/κιλό 0,28% .......Οι αναγραφόμενες τιμές αφορούν την κοστολόγηση των προιόντων στο χωράφι και δεν περιλαμβάνουν το όποιο κέρδος επιδιώκουν οι μεσάζοντες απο την πώληση στο ράφι .... ......

Τετάρτη, 21 Φεβρουαρίου 2018

ΕΦΚΑ: Το χρονοδιάγραμμα της εκκαθάρισης των ασφαλιστικών εισφορών

ΕΦΚΑ - Ενιαίος Φορέας Κοινωνικής Ασφάλισης - σύνταξη, ένσημα, ΑΠΔ, εργοδότες, ασφάλιση, ειδοποιητήρια, εισφορές, υποβολή αίτησης συνταξιοδότησης, εισφορες ελευθερων επαγγελματιων, αυτοαπασχολούμενοι, ασφαλιστική ικανότητα, βεβαίωση συντάξεων

Μετά την αβεβαιότητα των προηγούμενων μηνών, ήρθε η εγκύκλιος του υπουργείου Εργασίας στις αρχές της περασμένης εβδομάδας για να θέσει τα χρονικά όρια, βάσει των οποίων θα πραγματοποιηθεί η εκκαθάριση των ασφαλιστικών εισφορών για 1,4 εκατ μη μισθωτούς ασφαλισμένους του ΕΦΚΑ (ελεύθερους επαγγελματίες, αυτοαπασχολούμενους και αγρότες).

Η περίοδος από τον Μάρτιο έως και τον Σεπτέμβριο της τρέχουσας χρονιάς είναι κομβικής σημασίας για την παραπάνω «δεξαμενή» ασφαλισμένων, καθώς με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, θα κληθούν είτε να καταβάλλουν επιπλέον ποσά ασφαλιστικών εισφορών, είτε να εισπράξουν τη διαφορά που ενδεχομένως να προκύψει. Οι μη μισθωτοί ασφαλισμένοι πρόκειται να διαχωριστούν σε δύο μεγάλες κατηγορίες: Ανάλογα εάν το εισόδημα του 2016 ήταν μεγαλύτερο ή μικρότερο από εκείνο του 2015, θα διακρίνονται εφεξής ανάμεσα σε εκείνους που θα έχουν χρεωστικό ή πιστωτικό υπόλοιπο. Θα υπάρξουν προφανώς και περιπτώσεις ασφαλισμένων με μηδενικό υπόλοιπο, όμως θεωρητικά θα είναι πολύ λίγες και δεν επηρεάζονται σε καμία περίπτωση από τις μετατροπές στον τρόπο υπολογισμού των ασφαλιστικών εισφορών που θα ισχύσουν φέτος. Ας δούμε λοιπόν το χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας εκκαθάρισης:
Μάρτιος: Ολοκληρώνεται από τις αρμόδιες υπηρεσίες του υπουργείου Εργασίας η εκκαθάριση των εισφορών του τρέχοντος έτους, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία των ετήσιων εισοδημάτων των ασφαλισμένων, που προέρχονται από το 2016.
Απρίλιος: Είναι ο πρώτος μήνας που ξεκινάει η καταβολή των πέντε ισόποσων δόσεων καταβολής ασφαλιστικών εισφορών για όσους έχουν χρεωστικό υπόλοιπο, δηλαδή για εκείνους που το εισόδημά τους το 2016 ήταν υψηλότερο από εκείνο του 2015. Επίσης, ο Απρίλιος είναι ο πρώτος από τους δύο μήνες που έχει δώσει περιθώριο το υπουργείο Εργασίας για να επιστραφούν ποσά ασφαλιστικών εισφορών στους δικαιούχους, για τους οποίους διαπιστώθηκε πιστωτικό υπόλοιπο. Αφορά όλους εκείνους οι οποίοι δήλωσαν στη φορολογική τους δήλωση, εισόδημα για το 2016 μικρότερο σε σχέση με εκείνο του 2015.
Μάιος: Έως τα μέσα Μαϊου πρέπει να έχουν επιδοθεί τα ειδοποιητήρια με τις εισφορές του μηνός Απριλίου, στα οποία θα αναγράφεται το συνολικό ποσό καταβολής. Σε αυτό εκτός από τις τρέχουσες εισφορές θα περιλαμβάνεται και η πρώτη δόση για όσους έχουν χρεωστικό υπόλοιπο. Παράλληλα τον ίδιο μήνα λήγει το περιθώριο που έχει δοθεί το υπουργείο Εργασίας για να επιστραφούν ποσά στους δικαιούχους που έχουν πιστωτικό υπόλοιπο.
Ιούνιος: Αναρτώνται τα ειδοποιητήρια του Μαϊου, βάσει των οποίων πρέπει να καταβληθεί η δεύτερη δόση του για όσους έχουν χρεωστικό υπόλοιπο. Ταυτόχρονα θα πρέπει να καταβληθούν και οι τρέχουσες ασφαλιστικές εισφορές του Μαϊου.
Ιούλιος: Αναρτώνται τα ειδοποιητήρια του Ιουνίου, για να καταβληθεί η τρίτη δόση όσων έχουν χρεωστικό υπόλοιπο. Επίσης, πρέπει να καταβληθούν και οι τρέχουσες εισφορές του Ιουνίου.
Αύγουστος: Αναρτώνται στον ΕΦΚΑ τα ειδοποιητήρια του μηνός Ιουλίου, που περιλαμβάνουν τις τρέχουσες εισφορές και την τέταρτη δόση για όσους έχουν χρεωστικό υπόλοιπο.
Σεπτέμβριος: Αναρτώνται στον ΕΦΚΑ τα ειδοποιητήρια του μηνός Αυγούστου, που περιλαμβάνουν τις τρέχουσες εισφορές και την πέμπτη και τελευταία δόση για όσους έχουν χρεωστικό υπόλοιπο.

Ο ταραμάς και τα καλά του


Αποτέλεσμα εικόνας για ταραμάς φωτο
Ηλίας Μαμαλάκης
Δεν ξέρω αν το έχετε παρατηρήσει, αλλά μερικά από τα πιο νόστιμα πράγματα της ελληνικής κουζίνας κατά παράδοση τα τρώμε μόνο λίγες μέρες το χρόνο. Όπως ο ταχινένιος χαλβάς, η λαγάνα και ο ταραμάς και πιο ειδικά η ταραμοσαλάτα. Ευτυχώς σιγά-σιγά πολλές ταβέρνες εντάσσουν στο μενού τους και την ταραμοσαλάτα, αλλά και σαν επιδόρπιο λίγο χαλβά του μπακάλη όπως τον λέμε πασπαλισμένο με κανέλα και λίγες σταγόνες πορτοκάλι.
Τι ξέρετε όμως από τον ταραμά; Τι είναι ακριβώς ο ταραμάς;
Πρόκειται για αβγά ψαριού. Τα έχουμε αγαπήσει πάρα πολύ τα αβγά ψαριού, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά παντού. Φερ’ ειπείν ο ακριβότερος μεζές του κόσμου το χαβιάρι είναι τα αβγά του οξύρυγχου.
Τρώμε τα αβγά του σολομού το γνωστό σε όλους μας μπρικ, τα αβγά της πέστροφας σαν ένα υποκατάστατο του χαβιαριού και τέλος τα αβγά του μπακαλιάρου που δεν είναι τίποτα άλλο από τον ταραμά.
Αβγά λοιπόν του μπακαλιάρου είναι ο ταραμάς. Ο μπακαλιάρος αλιεύεται πυρετωδώς στις βόρειες θάλασσες και πέρα από τον Αρκτικό κύκλο από μικρούς στολίσκους τόσο των Σκανδιναβικών χωρών, όσο και της Ρωσίας. Ελάχιστες από τις ποσότητες που ψαρεύονται καταναλώνονται φρέσκιες. Μερικές καταψύχονται, άλλες φιλετάρονται, οι μεγαλύτερες όμως ποσότητες αλατίζονται καλά και κρεμιούνται σε ειδικά σύρματα να αερίζονται καλά. Έτσι λοιπόν δημιουργείται ο γνωστός μας και μη εξαιρετέος μπακαλιάρος υγράλατος (ο αλμυρός), όπου είναι ο αγαπημένος μας μπακαλιάρος το φαγητό της 25ης Μαρτίου του Ευαγγελισμού.
Τα αβγά του μπακαλιάρου πριν τον βάλουν να ξεραθεί τα αφαιρούν, τα αλατίζουν καλά και τα βάζουν μέσα σε μεγάλα βαρέλια να ωριμάσουν. Στη συνέχεια και μετά από ένα εύλογο διάστημα ημερών αφαιρούν την μεμβράνη που τα περιβάλλει και τα ανακατεύουν και η πρώτη ύλη του ταραμά είναι σχεδόν έτοιμη.
Σε πολλά κράτη του κόσμου, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα, βάφει τεχνητά τον ταραμά με κόκκινη μπογιά για λόγους αισθητικής. Έχει δηλαδή διαπιστωθεί ότι το καταναλωτικό κοινό προτιμάει τον κόκκινο ταραμά.
Εσείς όμως από εδώ και μπρος γνωρίζετε ότι το κόκκινο είναι τεχνητό χρώμα και ότι ναι μεν ο λευκός ταραμάς είναι ακριβότερος στα ράφια του σούπερ μάρκετ από τον κόκκινο, αλλά είναι και καλύτερος ποιοτικά και χρειάζεται μικρότερη ποσότητα για να κάνεις μια συγκεκριμένη ποσότητα ταραμοσαλάτας.
Όταν αγοράζετε ταραμά πρέπει να έχει μια ευχάριστη , πικάντικη αλμυρή μυρωδιά, να μην μυρίζει ταγκίλα και πολυκαιρισμένο ψάρι.
Η ταραμοσαλάτα που αγαπάμε είναι στην ουσία ένα αλοιφώδες ντιπ το οποίο κατά κύριο λόγο το ετοιμάζουμε ανακατεύοντας τα εξαιρετικά αλμυρά αβγά του μπακαλιάρου μαζί με λάδι, λεμόνι και εναλλακτικά πατάτα βραστή ή μουλιασμένο ψωμί. Αυτά τα δύο υλικά λοιπόν η πατάτα ή το μουλιασμένο ψωμί έχουν διχάσει την Ελλάδα.
Και τα δύο έχουν φανατικούς οπαδούς οι οποίοι μεταξύ μας έχουν και δίκιο γιατί και οι δύο μορφές ταραμοσαλάτας είναι εξαιρετικές.
Και αντιλαμβάνεστε βέβαια ότι κάθε νοικοκυρά έχει το δικό της μυστικό βάζοντας λιγότερο ή περισσότερο λάδι, λιγότερο ή περισσότερο λεμόνι και σε αρκετές περιπτώσεις λίγο τριμμένο κρεμμύδι. Μεταξύ μας η καλύτερη ταραμοσαλάτα που έχω φάει στη ζωή μου ήταν χωρίς πατάτα κι χωρίς βρεγμένη ψίχα, παρά μόνο με λίγο κρεμμύδι, λίγο λεμόνι και μπόλικο λάδι. Σαν να ήταν δηλαδή μαγιονέζα που στη θέση του κρόκου είχε μπει η ποσότητα του ταραμά.
Μια εξαιρετική ιδέα για ένα πικάντικο μεζέ είναι οι περίφημοι ταραμοκεφτέδες οι οποίοι είναι σκόπιμο να τους φάτε ζεστούς μόλις βγουν από το τηγάνι και να τους συνοδεύσετε με τσίπουρο ή ουζάκι.
Κατά την γνώμη μου εάν μείνουν και κρυώσουν δεν αξίζουν τίποτα.
Πρέπει να τονίσουμε ότι στις μέρες μας γίνεται ταραμοσαλάτα εξαιρετικής ποιότητας και από το αβγοτάραχο Μεσολογγίου το οποίο είναι τα αβγά της μπάφας δηλαδή του θηλυκού κεφάλου.
Τώρα εάν ψάχνεται τα οργανοληπτικά του ταραμά το πρώτο πράγμα που μπορώ να σας πω είναι εξαιρετικά παχυντικός και ότι γίνει ταραμοσαλάτα ακόμη πιο πολύ μια και περιέχει τεράστια ποσότητα από ελαιόλαδο. Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες, έχει ελάχιστα λιπαρά και είναι πλούσιος σε ασβέστιο και φωσφόρο.

Ταραμοκεφτέδες
Υλικά για μια πιατέλα
  • 600 γραμ βρασμένες καθαρισμένες πατάτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
  • 50 γραμ ταραμά
  • 1 φλιτζ του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 ασπράδια αβγών
  • 1 φλιτζ του καφέ γαλέτα
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλεύρι για το αλεύρωμα
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Περάστε τις βρασμένες πατάτες από το μύλο του πουρέ και μαζέψτε τον σε μια μεγάλη λεκάνη. Βάλτε τον ταραμά σε ένα φλιτζανάκι, ρίξτε μέσα ελάχιστο νεράκι και ανακατεύτε τον με ένα κουταλάκι μέχρι να διαλυθεί ο ταραμάς και να γίνει το μίγμα ομοιογενές.
Αδειάστε το μέσα στον πουρέ πατάτας. Ρίξτε μέσα και το τριμμένο κρεμμύδι και κάντε ένα πρώτο ανακάτεμα τόσο καλό που να ανακατευτούν όλα τα υλικά πολύ καλά. Στη συνέχεια ρίξτε το μαϊντανό, το πιπέρι και τα ασπράδια των αβγών ελαφρά κτυπημένα.
Ανακατεύτε και πάλι πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ομοιογενή. Ισιώστε την επιφάνεια του μίγματος μέσα στη λεκάνη, πασπαλίστε με τη γαλέτα, σκεπάστε με μια πετσέτα και βάλτε το μίγμα να περιμένει στο ψυγείο. Όταν έρθει η ώρα του τηγανίσματος πλάστε στρογγυλά κεφτεδάκια, αλευρώστε τα στο αλεύρι και τηγανίστε τα χρησιμοποιώντας ένα ελαφρύ σπορέλαιο για τηγάνισμα.
Σερβίρετέ τα ζεστά στο τραπέζι.

Ταραμοσαλάτα
  • 80 γραμ λευκό ταραμά
  • 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο στον τρίφτη
  • 150 γραμ βρασμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Λάδι όσο τραβήξει
Είναι καλό να προσπαθήσετε να κάνετε την ταραμοσαλάτα σας στο μπλέντερ του μίξερ σας. Κόφτε τις βραστές πατάτες σε μικρά κομματάκια και ρίξτε τις μαζί με το κρεμμύδι, ρίξτε και τον ταραμά ελαφρά λειωμένο με ένα πιρούνι και βάλτε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα αρχίζοντας να προσθέτετε σιγά-σιγά ελαιόλαδο από πάνω. Μόλις ανακατευτούν καλά τα προϊόντα αρχίστε να ρίχνετε και το λεμόνι εναλλάξ με το λάδι. Υπολογίστε πόσο πηκτό τον θέλετε, αλλά να θυμάστε ότι για τα 150 γραμ πατάτες που βάλαμε θα πάρει περίπου 200-250 γραμ λάδι. Προτιμήστε ένα ελαφρύ λάδι για να την φάτε και να είστε ανάλαφροι.

Πώς να λιπάνετε τα φυτά πατάτας – Συνηθισμένα προγράμματα λίπανσης πατάτας

Αποτέλεσμα εικόνας για πατατες φωτογραφιες

Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να λάβετε υπόψη την κατάσταση του εδάφους του χωραφιού σας μέσω εξαμηνιαίων ή ετήσιων εδαφολογικών ελέγχων, προτού εφαρμόσετε οποιαδήποτε μέθοδο λίπανσης. Κάθε χωράφι είναι ξεχωριστό και μοναδικό, με μοναδικές ανάγκες και κανένας δεν μπορεί να σας συμβουλεύσει σε μεθόδους λίπανσης  χωρίς να λάβει υπόψη τα δεδομένα των εδαφολογικών ελέγχων, την ανάλυση ιστών και το ιστορικό καλλιεργειών του χωραφιού σας. Ωστόσο, θα αναφέρουμε τα πιο συνηθισμένα προγράμματα λίπανσης πατάτας, που χρησιμοποιούνται από σημαντικό αριθμό αγροτών σε παγκόσμια κλίμακα.
Τα φυτά πατάτας γενικά απαιτούν μεγάλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών για να παράγουν μια αποδεκτή παραγωγή. Στις μέρες μας οι επαγγελματίες αγρότες κάνουν από 0 έως 5 εφαρμογές λιπασμάτων σε όλη την περίοδο ανάπτυξης των φυτών, που διαρκεί 3 με 4 μήνες. Οι περισσότεροι αγρότες εφαρμόζουν ένα λίπασμα άζωτο-φωσφόρο- κάλιο 15-15-15 ταυτόχρονα με τη φύτευση (μπορούμε να προσθέσουμε λίπασμα εδάφους στις περισσότερες μηχανές φύτευσης πατάτας). Αυτή ονομάζεται βασική λίπανση πατάτας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε εδάφη όπου καλλιεργήθηκαν λαχανικά κατά τους τελευταίους έξι μήνες. Το κάλιο στο Ν-Ρ-Κ 15-15-15 διεγείρει την ανάπτυξη ισχυρών στελεχών και παρέχει αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα αυξάνοντας το πάχος των εξωτερικών κυτταρικών τοιχωμάτων.
Κατά κανόνα, τα φυτά πατάτας έχουν μεγαλύτερες ανάγκες σε άζωτο (Ν-Ρ-Κ 34-0-0) κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο μηνών (όταν αναπτύσσεται γρήγορα το φυλλώδες τμήμα του φυτού). Από τον δεύτερο μήνα έως και περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, τα φυτά χρειάζονται περισσότερο κάλιο (12-12-17 ή 14-7-21) για να δημιουργήσουν καλά σχηματισμένες πατάτες. Επιπρόσθετα, πολλοί αγρότες συχνά προσθέτουν διαφυλλικά λιπάσματα κατά τη διάρκεια του δεύτερου ή του τρίτου μήνα, ειδικά όταν τα φυτά πατάτας τους έχουν διαγνωστεί με έλλειψη κάποιων ιχνοστοιχείων.
Ένα συνηθισμένο πρόγραμμα λίπανσης της πατάτας περιλαμβάνει 4 μεγάλες εφαρμογές, εκτός από την προσθήκη καλά χωνεμένης κοπριάς 2 μήνες πριν από τη φύτευση: 30 ημέρες μετά τη φύτευση προσθέτουμε 0,2 τόνους 20-20-20 ανά εκτάριο (20 κιλά το στρέμμα). 55 ημέρες από τη φύτευση, προσθέτουμε 0,5 τόνους 14-7-21 + 2MgO ανά εκτάριο (50 κιλά το στρέμμα). 65 ημέρες από τη φύτευση, προσθέτουμε 0,5 τόνους 14-7-21 + 2MgO ανά εκτάριο (50 κιλά το στρέμμα). Τέλος, 80-90 ημέρες από τη φύτευση (ανάλογα με την πρωιμότητα της ποικιλίας), προσθέτουμε πάλι 0,5 τόνους 14-7-21 + 2MgO ανά εκτάριο (50 κιλά το στρέμμα). Λάβετε υπόψη ότι 1 τόνος = 1000 kg = 2.200 λίβρες. και 1 εκτάριο = 10 στρέμματα  = 10.000 m2.
Ένα άλλο συνηθισμένο πρόγραμμα λίπανσης περιλαμβάνει 4 μεγάλες εφαρμογές, την πρώτη ταυτόχρονα με τη φύτευση και τις άλλες 3 κάθε 25-28 ημέρες. Στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος λίπανσης, οι αγρότες εφαρμόζουν εναλλακτικά 0,5 τόνους 12-12-17 + 2MgO ανά εκτάριο (50 κιλά ανά στρέμμα) και 0,5 τόνους K2O ανά εκτάριο (50 κιλά ανά στρέμμα).
Τέλος, ορισμένοι αγρότες προσθέτουν (κυρίως διαφυλλικά) βιοδιεγέρτες, ουσίες που βελτιώνουν την ανθοφορία και το σχηματισμό των κονδύλων, προάγουν την παραγωγή και βοηθούν τα φυτά να ξεπεράσουν διάφορες καταστάσεις στρες.
Ωστόσο, αυτά είναι απλώς κάποια συνηθισμένα προγράμματα λίπανσης, και δεν πρέπει να τα ακολουθείτε χωρίς να κάνετε τη δική σας έρευνα. Κάθε έδαφος είναι διαφορετικό και έχει διαφορετικές ανάγκες. Ο έλεγχος των θρεπτικών συστατικών του εδάφους και του pH είναι ζωτικής σημασίας πριν από την εφαρμογή οποιασδήποτε μεθόδου λίπανσης. Μπορείτε να συμβουλευτείτε τον τοπικό σας αδειούχο γεωπόνο.

Σάββατο, 17 Φεβρουαρίου 2018

Γιατί νηστεύουμε την Μεγάλη Τεσσαρακοστή



Για ποιο λόγο νηστεύουμε τις σαράντα αυτές ημέρες; Την παλαιά εποχή πολλοί πιστοί προσέρχονταν στα μυστήρια χωρίς καμιά προετοιμασία και μάλιστα κατά την εποχή που ο Χριστός τα συνέστησε.
Αντιλαμβανόμενοι οι πατέρες την παρακαλούμενη βλάβη από την απροετοίμαστη προσέλευση, αφού συγκεντρώθηκαν καθιέρωσαν σαράντα ημέρες νηστείας, προσευχών, ακροάσεως του θείου λόγου και συνάξεων, ώστε, αφού καθαρισθούμε όλοι μας με κάθε επιμέλεια και με προσευχές και με ελεημοσύνη και με νηστεία και με ολονύκτιες παρακλήσεις και με δάκρυα μετανοίας και με εξομολόγησι και με όλα τα άλλα, να προσέλθουμε έτσι στην Θεία Κοινωνία με καθαρή κατά το δυνατό συνείδηση.
Και ότι μ’ αὐτὸ κατώρθωσαν μεγάλα πράγματα, συνηθίζοντας μας με την συγκατάβασι αυτή στην νηστεία, γίνεται φανερό από το εξής: Αν εμείς όλο τον χρόνο επιμείμουμε να φωνάζουμε και να κηρύσσουμε την νηστεία, κανείς δεν προσέχει στα λόγια μας αν όμως έλθη ο καιρός της νηστείας της Τεσσαρακοστής, τότε, χωρίς κανείς να προτρέπη ούτε και να συμβουλεύη και ο πιο νωθρός αφυπνίζεται και ακολουθεί την προτροπή και την συμβουλή, που επιβάλλει ο καιρός.
Αν λοιπόν σε ρωτήση ο Ιουδαίος και ο ειδολάτρης, για ποιόν λόγο νηστεύεις, μη πης, ότι νηστεύεις για το Πάσχα η για την θυσία του Σταυρού, γιατί θα του δώσης μεγάλη αφορμή για αντεκλίσεις. Γιατί δεν νηστεύουμε για το Πάσχα ούτε για τον Σταυρό, αλλά για τα δικά μας αμαρτήματα, επειδή πρόκειται να προσέλθουμε στα μυστήρια γιατί το Πάσχα δεν είναι αιτία νηστείας ούτε πένθους, αλλά υπόθεσης ευφροσύνης και χαράς.
Γιατί ο Σταυρός συνέτριψε την αμαρτία, έγινε καθάρσιο της οικουμένης, έγινε αιτία συμφιλιώσεως και εξαλείψεως της πολυχρόνιας έχθρας, άνοιξε τις πύλες του ουρανού, έκανε τους εχθρούς φίλους, επανέφερε στον ουρανό, τοποθέτησε στα δεξιά του θρόνου του Θεού την ανθρώπινη φύσι και μας πρόσφερε αμέτρητα άλλα πνευματικά αγαθά. Δεν πρέπει λοιπόν να πενθούμε ούτε να θλιβώμαστε, αλλά να αγαλλώμαστε και να χαιρώμαστε.
Γι αυτό και ο Παύλος λέγει «Σε μένα ας μη συμβή να καυχηθώ για τίποτε άλλο, παρά μόνο για τον σταυρό του Κυρίου μας Ιησού Χριστού» (Γαλ. 6,14). Και πάλι «Ο Θεός δείχνει την αγάπη του προς εμάς με το ότι, αν και ήμασταν αμαρτωλοί, ο Χριστός πέθανε για μας» (Ρωμ. 5,8). Κάτι παρόμιο λέγει και ο Ιωάννης ̇ «Γιατί τόσο πολύ αγάπησε ο Θεός τον κόσμο» (Ιω. 3,16).
Πες όμως, πως; Αφού άφησε κατά μέρος όλα τα άλλα, ανέφερε τον σταυρό. Γιατί, αφού είπε, «τόσο πολύ αγάπησε ο Θεός τον κόσμο», πρόσθεσε, «ώστε έδωσε τον Μονογενή Υιο του να σταυρωθή, ώστε να μη χαθή ο καθένας που πιστεύη σ αὐτὸν, αλλά να έχη ζωή αιώνια» (Ιω. 3,16). Αν είναι λοιπόν ο Σταυρός αφορμή αγάπης και καύχημα, ας μη λέμε, ότι πενθούμε γι αυτόν. Γιατί δεν πενθούμε για εκείνον μη γένοιτο αλλά για τα δικά μας αμαρτήματα. Γι’ αυτό νηστεύουμε.
(Κατά Ιουδαίων, Λόγος Γ , ΕΠΕ 34,176 – 180. PG 48,722)
Αγίου Ιωάννου του Χρυσοστόμου
Πηγή: simeiakairwn

Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018

ΟΙ ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ, ΤΑ ΓΑΪΔΟΥΡΙΑ ΚΑΙ Η ΠΕΡΙΦΡΑΞΗ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ…



Η συζήτηση (πραγματική) στο καφενείο του χωριού κάπου στη Μεσαρά, τι άλλο, για την οικονομική κρίση, τις αγροτικές κινητοποιήσεις και κυρίως την επιδότηση που φορολογείται πλέον!
-           Μάθετε τα νέα, λέει ένας. Επιδοτούνται με 1000 ευρώ τα γαϊδούρια, γιατί πάει να εξαφανιστεί το είδος! Αλλά για να πάρεις την επιδότηση, θα πρέπει να έχει περιφραγμένο χώρο για να τα βάλεις…
Το νέο …ξάφνιασε τους καφενόβιους, οπότε πετάγεται από το βάθος, ένας από τους θαμώνες και λέει:
- Έτσα μού ‘ρχεται να περιφράξω το χωριό και να πάρω 400.000 ευρώ επιδότηση…

Η καλλιέργεια της γλυκοπατάτας: ένας πλήρης οδηγός

Εκτύπωση
glukopatata
Η γλυκοπατάτα (Ipomoea batata) είναι μία απο τις 12 πιο σημαντικές καλλιέργειες παγκοσμίως , οι οποίες συμβάλλουν άμεσα στην διατροφή του ανθρώπου. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε μία πληθωρα εδαφοκλιματικών εδαφών, πράγμα που έχει σαν αποτέλεσμα, σήμερα να καλλιεργείται στη Ασία, Αφρική, Ευρώπη, Αμερική και Ωκεανία. 

Μαλιστα, η μεγαλύτερη παραγωγή παρουσιάζεται στην Ασία και ακολουθεί η Αφρική. Στην Ασία, οι κονδυλοι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών και για ζωοτροφή και πολύ λιγότερο για ανθρωπινη κατανάλωση. αντιθέτως στις υπολοιπες περιοχές που καλλιεργείται η Γλυκοπατάτα, χρησιμοποιείται κυριως για ανθρώπινη κατανάλωση και δευτερευόντως για ζωοτροφή και σχεδόν καθολου για την Παρασκευή αλκοολούχων ποτών και αμυλου.

Οικολογικές απαιτήσεις
Η γλυκοπατάτα είναι τροπικο και υποτροπικό φυτό το οποίο μπορεί να εγκλιματιστεί στα περισσότερα απο αυτά τα περιβάλλοντα αρκεί η μέση θερμοκρασία να μην πέφτει κάτω απο 20ο C με ελάχιστη αυτή των 15ο C. Πιό συγκεκριμένα, κατα την διάρκεια της βλαστητικής ανάπτυξης, η θερμοκρασία θα πρέπει να κυμαίνεται απο 15-33ο C. Οι μεγαλύτερες αποδόσεις επιτυγχάνονται όταν η ημερήσια θερμοκρασία είναι σχετικά υψηλή και η θερμοκρασία νυκτός απο 15-20ο C. Και αυτό γιατί οι χαμηλότερες θερμοκρασίες κατα την διάρκεια της νύκτας ευνοουν τον σχηματισμό των κονδύλων ενώ οι υψηλότερες θερμοκρασίες κατα την διάρκεια της ημέρας ευνοούν την βλαστητική ανάπτυξη.

Η γλυκοπατάτα είναι φυτό που χρειάζεται φώς γιά μέγιστη παραγωγή. Ωστόσο θεωρείται φυτό μικρής ημέρας ωστόσο, η ανάπτυξη των κονδύλων δεν επηρεάζεται μονο απο την φωτοπερίοδο αλλα και απο την θερμοκρασία.

Υγρασία
Η υγρασία παίζει σημαντικό παράγοντα στην αναπτυξη των κονδύλων. Κατα την διάρκεια του φυτέματος, κρίνεται απαραίτητη η επαρκής υγρασία του εδάφους, η οποία και θα πρέπει να παραμένει για όλη την διάρκεια της βλαστητικης ανάπτυξής, ενώ αυτή μειώνεται κατα την διάρκεια της συγκομιδής προκειμένου να διευκολυνθεί τόσο η συγκομιδή όσο και να μειωθούν οι κίνδυνοι απο προσβολές των κονδύλων. Η επαρκής υγρασία του εδάφους θα πρέπει να κυμαίνεται στους 80% ΣΥ.

Εδάφη
Μπορεί να καλλιεργηθεί σε μία μεγάλη γκάμα εδαφών , ωστόσο τα αμμοπηλώδη, πλούσια σε οργανική ουσία, με ουδέτερο ΡΗ και καλή αποστράγγιση. Τα βαριά εδάφη , αν και θεωρούνται πλούσια σε οργανική ουσία , ωστόσο δημιουργούν ανομοιόμορφους κονδύλους ενώ τα πολύ ελαφρα αμμώδη εδάφη, κρίνεται απαραίτητη η προσθήκη οργανικής ουσίας, δεδομένου οτι τα εδάφη αυτά είναι ιδιαίτερα φτωχά.

Βιολογικός κύκλος
Ο βιολογικός κύκλος της γλυκοπατάτας κυμαίνεται απο 3,5 εώς και 7 μήνες και χωρίζεται στις παρακάτω τρείς περιόδους.
• Απο το φύτεμα εως τον σχηματισμό των κονδύλων
• Απο το σχηματισμό των κονδύλων έως και την μέγιστη βλαστητική αναπτυξη
• Απο την μεγιστη βλαστητική ανάπτυξη έως και την τελική ανάπτυξη των κονδύλων.

Σε γενικές γραμμές, ο βιολογικός κύκλος ολοκληρώνεται απο 100 εώς και 150 ημέρες, οπου και τότε, ο κόνδυλος μπορεί να συγκομιστεί.

Πολλαπλασιασμός
Η γλυκοπατάτα μπορεί να πολλαπλασιαστεί τοσο με μοσχεύματα βλαστών όσο και κονδύλους (ολόκληρους ή τμήματα αυτών). Παρουσιάζει μεγάλη ομοιότητα, ο πολλαπλασιασμός της γλυκοπατάτας με αυτον της κοινής πατάτας. Ετσι μπορουμε να πουμε οτι ο κόνδυλος θα πρέπει να υποστεί την διαδικασία της προβλάστησης προκειμένου να επιτευχθούν μεγαλύτερες αποδόσεις και να μειωθεί η χρονική διάρκεια της καλλιέργειας.

Κατα την προβλάστηση, ο κόνδυλος τοποθετείται σε άπλετο φώς και θερμοκρασία μεγαλύτερη απο 25ο C και καλό αερισμό. Σε αλλες περιοχές, μπορεί ο κόνδυλος να τοποθετηθεί σε τελάρα και να σκεπαστεί με ένα διάφανο πλαστικό. Σε κάθε κόνδυλο που έχουν αναπτυχθεί 3 με 4 βλαστοί καθως και οι ρίζες τους αυτοί αποσπώνται και φυτεύονται στο χωράφι.

Συνιστάται να χρησιμοποιουνται μικρότερου μεγέθους κόνδυλοι, ώστε να μην χρειαστεί να τεμαχιστούν διότι ο τεμαχισμένος κόνδυλος είναι πιο ευάλωτος σε διάφορες μυκητολογικές και όχι μόνο, προσβολές. Εάν παρόλα αυτά χρησιμοποιηθεί τεμαχισμένος κόνδυλος, αυτος θα πρέπει να γίνεται με τέτοιον τρόπο ώστε το κάθε τμήμα να περιέχει τουλαχιστον 2-3 οφθαλμούς, και μετά να παραμένουν σε αποθήκη προκειμένουν να επουλωθούν οι πληγές.

Αποστάσεις φύτευσης
Η γλυκοπατάτα δεν θα πρέπει να φυτεύεται στο χωράφι που είχε προηγηθεί καλλιέργεια γλυκοπατάτας τα προηγούμενα δύο έτη. Φυτεύονται σε αναχώματα τα οποία απέχουν 60 εκατοστά μεταξύ τους ενώ οι αποστάσεις επι των γραμμών κυμαίνονται απο 30-40 εκατοστά. Το βαθος φύτευσης είναι περίπου 10-15 εκατοστά. Η ποσότητα χωματος που εξασφαλίζεται με το ανάχωμα, βοηθάει στην αποφυγή πρασινίσματος των καινούριων κονδύλων καθως και στην διατηρηση της υγρασίας. Καλύτερη εποχή φυτευσης θεωρουνται αρχές εως και μέσα άνοιξης.

Καλλιεργητικές περιποιήσεις

Λίπανση
Είναι φυτό απαιτητικό σε λιπαντικά στοιχεία. Για μία ικανοποιητική παραγωγή, απαιτούνται ικανοποιητικές ποσότητες καλίου και πολύ λιγότερες σε φωσφορό και άζωτο, τα οποία και προστίθενται 30 ημέρες μετα το φυτεμα. Πρίν απο την φυτευση, γίνεται ενσωματωση χωνεμένης κοπριάς με την άροση του χωραφιου.

Πότισμα
Είναι φυτο που απαιτεί συχνά ποτίσματα ιδιαίτερα κατα τα στάδια σχηματισμού κονδύλων και την μεγιστοποίηση της βλαστητικής ανάπτυξης. Κατα την περιόδο που πλησιάζει η συγκομιδή των κονδύλων, η ποσότητα και συχνότητα των ποτισμάτων θα πρέπει να μειώνεται.

Συγκομιδή
Η συγκομιδή γίνεται 6 μηνες μετά την φύτευση. Πρώτα θα πρέπει να κόβεται το υπέργειο μέρος του φυτού και εν συνεχεία να ξεθάβονται οι κονδυλοι, οι οποίοι θα πρέπει να παραμένουν στο εδαφος προκειμένου να στεγνώσουν. Καλό είναι να αποφεύγεται η συγκομιδή σε μέρες με υψηλή ΣΥ ή θερμοκρασία. Το φύλλωμα χρησιμοποιείται και ώς ζωοτροφή



Πηγή: agronomist.gr - Αναστασία Γραμματέα

Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας γλυκοπατάτες


Οι γλυκοπατάτες καλλιεργούνται από φυτά, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα κηπουρικής ή ακόμη και διαδικτυακά. Μία καλή ιδέα είναι να καλλιεργήσετε μόνοι σας τα φυτά. Αυτό, όμως, που θα χρειαστείτε απαραιτήτων είναι μία υγιή και στέρεα γλυκοπατάτα. Εάν η γλυκοπατάτα έχει αρχίσει ήδη να βλασταίνει, τότε είστε τυχεροί καθώς έχετε ήδη πραγματοποιήσει μία καλή αρχή. Τις περισσότερες φορές, οι γλυκοπατάτες που αγοράζουμε από το μανάβικο έχουν προσλάβει χημικές ουσίες που καταπολεμούν την βλάστηση. Ψάξτε για βιολογικές γλυκοπατάτες ή βρείτε μερικές από τον κήπο ενός συγγενή ή φίλου.
γλυκοπατάτες-1
Τοποθετήστε την γλυκοπατάτα σε ένα μεγάλο βάζο με νερό. Το επιθυμητό είναι να βυθίσετε το μεγαλύτερο μέρος της γλυκοπατάτας αφήνοντας όμως και αρκετά εκατοστά εκτός νερού. Θα πρέπει να αλλάζετε το νερό τακτικά, ώστε να αποφύγετε τον κίνδυνο μούχλας. Τοποθετήστε το βάζο ώστε να δέχεται τις ακτίνες του ηλίου, και σύντομα η γλυκοπατάτα θα αρχίσει να βγάζει βλαστούς.
 γλυκοπατάτες-2
Όταν οι βλαστοί φθάσουν σε μήκος περίπου 10 εκατοστών, τραβήξτε τους από την γλυκοπατάτα. Η γλυκοπατάτα θα συνεχίζει να βγάζει βλαστούς.
γλυκοπατάτες-3
Τοποθετήστε τους βλαστούς σε νερόΜπορείτε να τοποθετήσετε ένα μάτσο βλαστούς στο ίδιο βάζο. Πολύ γρήγορα θα αρχίσουν να βγάζουν ρίζες.
 γλυκοπατάτες-4
Όταν οι ρίζες των βλαστών αναπτυχθούν στο επιθυμητό σημείο, φυτέψτε τις στο χώμα σε έναν υπερυψωμένο λοφίσκο περίπου 25 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Διατηρήστε τα φυτά καλά ποτισμένα καθώς οι ρίζες επιχειρούν να στερεοποιηθούν.

Οι γλυκοπατάτες θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν μπορούν να φυτευθούν πολύ νωρίς καθώς απεχθάνονται το ψυχρό κλίμα, αλλά επίσης είναι προτιμότερο να φυτευθούν από την αρχή έως τα μέσα του καλοκαιριού.
pentapostagma.gr

Τετάρτη, 14 Φεβρουαρίου 2018

Από Μάιο οι 120 δόσεις για χρέη προς τον ΕΦΚΑ


Από τον Μάιο οι 120 δόσεις για τις οφειλές των αγροτών
Από Μάιο θα μπορούν να καταφεύγουν στην ηλεκτρονική πλατφόρμα της Ειδικής Γραμματείας Διαχείρισης Ιδιωτικού Χρέους (ΕΓΔΙΧ), οι ασφαλισμένοι τέως ΟΓΑ (αγρότες)- θέλουν να ρυθμίσουν τις οφειλές τους προς την Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) και τον Ενιαίο Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης (ΕΦΚΑ). Η αίτηση για ρύθμιση μπορεί να περιλαμβάνει οφειλές έως και 50 χιλιάδες ευρώ προς ΕΦΚΑ και ΑΑΔΕ.
Η ρύθμιση προβλέπει διαγραφή των προσαυξήσεων μέχρι 85% και των προστίμων μέχρι 95%, ταυτόχρονα με αποπληρωμή του υπόλοιπου ποσού σε 120 δόσεις και αφορά χρέη έως 50.000 ευρώ προς τα ασφαλιστικά ταμεία και την Εφορία. Υπενθυμίζεται ότι δικαίωμα υπαγωγής στη ρύθμιση έχουν οι ελεύθεροι επαγγελματίες και οι επιτηδευματίες με χρέη έως και 20.000 ευρώ εκτός και αν το σύνολο των οφειλών τους προς το δημόσιο αντιστοιχεί στο 85% των συνολικών χρεών οπότε το ποσό που μπορεί να ρυθμιστεί ανεβαίνει στις 50.000 ευρώ. Για χρέη έως 3000 ευρώ θα δίδονται έως και 36 δόσεις ενώ οι δόσεις θα αυξάνονται σε 120 για όσους έχουν χρέος έως 20.000 ή έως 50.000 ευρώ.
Βέβαια για να ενταχτεί κάποιος αγρότης στην ρύθμιση απαιτείται να έχει κάνει έναρξη εργασιών στην Εφορία, όπως έχει γράψει η Agrenda. Ωστόσο, να σημειωθεί ότι προς ώρας δεν έχει ξεκαθαριστεί το αν οι αγρότες που θέλουν να ρυθμίσουν παλιά χρέη που έχουν προς τον ΟΓΑ, απαιτείται να έχουν καλύψει τις υποχρεώσεις τους προς τον ΕΦΚΑ, το 2017 και το 2018.
Η ηλεκτρονική πλατφόρμα θα παραμείνει ανοικτή μέχρι το τέλος του έτους, ενώ το δικαίωμα υποβολής αίτησης θα δίδεται άπαξ ανά οφειλέτη. Δεν μπορούν να υπαχθούν στη ρύθμιση μισθωτοί, συνταξιούχοι, εισοδηματίες και επιτηδευματίες οι οποίοι έχουν αναστείλει την επιχειρηματική τους δραστηριότητα.

Ένταξη όλων των επιλαχόντων Νέων ζητούν οι Περιφέρειες

Αίτημα να επαναπροκηρυχθεί το υπομέτρο στις Περιφέρειες που δεν εξαντλήθηκε ο προϋπολογισμός.
Photo: messiniaportal.gr
  • Να ενταχθούν όλοι οι επιλαχόντες νέοι αγρότες που πληρούν τα κριτήρια στο υπομέτρο 6.1 «Ενισχύσεις για τη σύσταση επιχείρησης από νέους γεωργούς» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) 2014-2020, καθώς και να επαναπροκηρυχθεί το υπομέτρο στις Περιφέρειες όπου δεν εξαντλήθηκε ο αρχικός προϋπολογισμός, ζητά η Ένωση Περιφερειών Ελλάδας από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.
Ειδικότερα, με έγγραφό τους στο γενικό γραμματέα του υπουργείου Χαράλαμπο Κασίμη οι Περιφερειάρχες ζητούν επειγόντως συνάντηση για τα συγκεκριμένα θέματα. Αναλυτικότερα στη συνεδρίαση του Δ.Σ. της ΕΝΠΕ, που έγινε την Τρίτη 13 Φεβρουαρίου, συζητήθηκε η απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για κατανομή πρόσθετων κονδυλίων μέσω της υπερδέσμευσης στις Περιφέρειες στις οποίες εκατοντάδες επιλαχόντες νέοι αγρότες δεν εντάσσονται στο υπομέτρο 6.1 αν και πληρούν τα κριτήρια και συγκεντρώνουν υψηλή βαθμολογία και διαπιστώθηκε:
-H κατανομή των πρόσθετων πιστώσεων έγινε με απόφαση ευάλωτη στην ισονομία, την ισοπολιτεία και το δίκαιο. Τηρήθηκαν δύο μέτρα και σταθμά καθώς, αν και το υπουργείο ανακοίνωσε «οριζόντιο» ποσοστό υπερδέσμευσης 10%, σε μία Περιφέρεια η υπερδέσμευση είναι χαμηλότερη του 10%, ενώ σε άλλη ανέρχεται σε 59,29%, σύμφωνα με δηλώσεις του αρμόδιου Γενικού Γραμματέα Αγροτικής Πολιτικής και Διαχείρισης Κοινοτικών Πόρων Χ. Κασίμη. Στις υπόλοιπες Περιφέρειες τα ποσοστά υπερδέσμευσης κυμαίνονται από 13-14% έως και σχεδόν 20%.
-Αποτέλεσμα των αποφάσεων αυτών του υπουργείου είναι στο ίδιο Υπομέτρο του ΠΑΑ να εντάσσονται νέοι αγρότες με χαμηλότερη βαθμολογία από αυτούς που μένουν εκτός, γεγονός που παραβιάζει τους κανόνες ισονομίας και του κράτους δικαίου και στερεί τον πρωτογενή τομέα από τη δημιουργική συμβολή εκατοντάδων νέων ανθρώπων σε μια εποχή μάλιστα που η αγροτική οικονομία αναδεικνύεται, κατά κοινή εκτίμηση, ως βασικός πυλώνας της παραγωγικής ανασυγκρότησης της Ελλάδας και της πορείας εξόδου της από την κρίση.
- Οι νέοι αγρότες που δεν εντάσσονται στο Υπομέτρο 6.1 υφίστανται πολλαπλή ζημία καθώς δεν στερούνται μόνο της χρηματοδότησης απ’ αυτό αλλά δεν έχουν τα ίδια δικαιώματα με τους ενταχθέντες νέους αγρότες και σε άλλες δράσεις του ΠΑΑ όπως το Υπομέτρο 4.1 (Σχέδια Βελτίωσης).
-Η δικαιολογία που επικαλέστηκε ο κ. Χ. Κασίμης για την ευνοϊκή μεταχείριση συγκεκριμένης Περιφέρειας (δήλωσε ότι «ήταν δέσμευση του Πρωθυπουργού γιατί είναι η πιο φτωχή περιφέρεια της Ευρώπης») έρχεται σε καταφανή αντίθεση με τον Κανονισμό Εφαρμογής του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης.
Μετά από συζήτηση το Διοικητικό Συμβούλιο της ΕΝΠΕ αποφάσισε και ζητεί από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης:
- Να ενταχθούν στο Υπομέτρο 6.1 του ΠΑΑ όλοι οι επιλαχόντες νέοι αγρότες που πληρούν τα κριτήρια τόσο για λόγους ισονομίας όσο και επειδή πρέπει να στηριχθεί έμπρακτα η ηλικιακή ανανέωση του αγροτικού πληθυσμού, για την οποία άλλωστε έχει δεσμευθεί και η ίδια η κυβέρνηση μέσω της Στρατηγικής για την Ανταγωνιστικότητα του Αγροτικού Τομέα.
-Να επαναπροκηρυχθεί άμεσα το Υπομέτρο 6.1 στις Περιφέρειες στις οποίες δεν εξαντλήθηκε ο προϋπολογισμός στην πρώτη προκήρυξη.
-Το προκηρυχθούν άμεσα όλα τα μέτρα, υπομέτρα και δράσεις του ΠΑΑ 2014-20 που δεν έχουν ακόμη προκηρυχθεί.
Με την ευκαιρία το Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδας επαναβεβαιώνει ότι θεωρεί αυτονόητο αφενός πως «το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δεν πρέπει απλά να σέβεται απόλυτα τον Κανονισμό Εφαρμογής του ΠΑΑ 2014-2020 αλλά να δίνει πρώτο το παράδειγμα στην εφαρμογή του» και αφετέρου ότι «οι Έλληνες αγρότες και κτηνοτρόφοι αξίζουν της ίδιας μεταχείρισης και της εξίσωσης προς τα πάνω». «Το αίτημα εκατοντάδων νέων αγροτών είναι δίκαιο και πρέπει να γίνει πράξη», επισημαίνει το ΔΣ της ΕΝΠΕ.

Η βλάστηση των οπωροφόρων δένδρων και η προστασία τους

Η βλάστηση των οπωροφόρων δένδρων και η προστασία τους

Είμαστε στο τέλος του χειμώνα. Σε λίγες ημέρες μπαίνει η άνοιξη και η φύση αρχίζει να ξυπνάει. Διακόπτεται ο λήθαργος των δένδρων. Αυτά ξυπνούν και αρχίζουν και πάλι τις κανονικές λειτουργίες τους.
Από την ικμάδα του εδάφους, το νερό με τα διαλυμένα σε αυτό θρεπτικά στοιχεία ανεβαίνει προς τους φυτικούς ιστούς. Αναπαράγονται τα ακραία κύτταρα και εμφανίζεται η νέα βλάστηση με τα νέα όργανα, τα άνθη, τα φύλλα, τους καρπούς, τους βλαστούς κ.λπ. Αρχίζει η φωτοσύνθεση και η παραγωγή σακχάρων και πρωτεϊνών, πλέον «κινούνται οι χυμοί».
Τα αναπαραγωγικά όργανα των δένδρων, «οι ανθοφόροι οφθαλμοί», άρχισαν ήδη να φουσκώνουν για να σχηματισθούν σε λίγες ημέρες τα «μπουμπούκια». Αυτά θα ανοίξουν και θα εμφανισθούν τα άνθη με τα χρωματιστά πέταλα, τους στήμονες, τον ύπερο και τις μυρωδιές, για να στήσουν το ερωτικό τους παιχνίδι, μαζί με το αεράκι και τα έντομα με πρωταγωνίστριες τις μέλισσες, προκειμένου να γονιμοποιηθούν και να δέσουν τους καρπούς τους. Πρώτες τον χορό θα σύρουν οι αμυγδαλιές με τα λευκά τους άνθη, θα ακολουθήσουν οι βερικοκιές και αυτές με λευκά άνθη, ύστερα οι ροδακινιές και οι νεκταρινιές με τα ροζ, οι αχλαδιές και οι δαμασκηνιές με τα λευκά, προς το τέλος του Μάρτη οι μηλιές με τα ροζ και τέλος οι κερασιές και οι βυσσινιές με τα λευκά τους άνθη.
Όλα αυτά τα νέα όργανα των δένδρων είναι πολύ ευαίσθητα, όπως ακριβώς ευαίσθητοι είναι όλοι οι οργανισμοί κατά την περίοδο της κυοφορίας καθώς ευαίσθητα είναι και όλα τα νεογνά. Είναι ευαίσθητα σε προσβολές, κυρίως από μύκητες και βακτήρια, τα οποία προκαλούν σοβαρές ασθένειες, πολύ ζημιογόνες τόσο για τα ίδια τα δένδρα όσο και για τα άνθη και τους νεαρούς καρπούς. Οι καιρικές συνθήκες αυτής της περιόδου, Φεβρουάριος-Μάρτιος, δηλαδή, θερμοκρασίες από 8-10 βαθμούς Κελσίου μέχρι 20-25 βαθμούς Κελσίου, δροσιά, ομίχλες, βροχές, υψηλή σχετική υγρασία, είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη των μυκήτων και βακτηρίων, που προσβάλλουν τα διάφορα όργανα, προκαλούν ασθένειες και ζημιώνουν τα δένδρα και τους καρπούς τους.
Οι πιο γνωστές ασθένειες είναι:
α) η μονίλια η οποία προσβάλλει όλα τα πυρηνόκαρπα, δηλαδή, αμυγδαλιά, βερικοκιά, κερασιά, βυσσινιά, ροδακινιά, νεκταρινιά, δαμασκηνιά, ο εξώασκος ο οποίος προσβάλλει κυρίως τη ροδακινιά, τη νεκταρινιά και την αμυγδαλιά, το κορύνεο την αμυγδαλιά, ροδακινιά, βερικοκιά, κερασιά, το ωίδιο τη ροδακινιά και τη βερικοκιά, το πολύστιγμα την αμυγδαλιά, η ανθράκνωση την κερασιά και τη βυσσινιά, το φουσίκοκκο τη ροδακινιά και την αμυγδαλιά, β) το βακτηριακό κάψιμο το οποίο προσβάλλει τα μηλοειδή, δηλαδή, αχλαδιά, μηλιά, κυδωνιά, το φουζικλάδιο, το οποίο επίσης προσβάλλει μηλιά, αχλαδιά, κυδωνιά, η σεπτορίαση και η σκωρίαση την αχλαδιά.
Γι’ αυτό είναι απαραίτητη η προστασία των δένδρων, από το στάδιο της λευκής ή της ροζ κορυφής (λευκό ή ροζ μπουμπούκι), καθ’ όλη τη διάρκεια της άνθισης και μέχρι το σχηματισμό των μικρών καρπιδίων. Οι απαραίτητοι ψεκασμοί είναι δύο, ένας στο στάδιο του λευκού ή του ροζ μπουμπουκιού και ο δεύτερος στο 5-10% της άνθισης. Εάν ο καιρός είναι βροχερός ή πολύ υγρός θα χρειασθούν επιπλέον ένας ή δύο ακόμη ψεκασμοί. Κατάλληλα φάρμακα είναι ειδικά μυκητοκτόνα, κατόπιν σχετικής συνταγής από γεωπόνους - συνταγογράφους. Για τους ερασιτέχνες κυκλοφορούν και μικροσυσκευασίες.
Σχετικές οδηγίες φυτοπροστασίας εκδίδονται από το αρμόδιο γι’ αυτό κέντρο προστασίας φυτών και ποιοτικού ελέγχου Βόλου, οι οποίες συνήθως καταχωρούνται και στην «ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ», συχνά ανακοινώνονται και από το τμήμα φυτοπροστασίας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και κτηνιατρικής, καθώς και από την ιστοσελίδα του υπουργείου αγροτικής Ανάπτυξης minagric.gr – γεωργικές προειδοποιήσεις.
Την περίοδο της ανθοφορίας, η οποία διαρκεί περίπου 20 ημέρες για το κάθε είδος, τα δένδρα κινδυνεύουν κυρίως από μύκητες και βακτήρια και όχι από έντομα και διάφορους εχθρούς. Αυτό θα πρέπει να το ξέρουν όλοι όσοι έχουν δένδρα, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, ώστε κατά την περίοδο της άνθισης που είναι απαραίτητα τα έντομα και κυρίως οι μέλισσες για τη γονιμοποίησή τους, να μην χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα φάρμακα, αλλά μόνο μυκητοκτόνα ή βακτηριοκτόνα. Σε περιπτώσεις παρουσίας εντόμων, όπως αφίδων, κοκκοειδών ή αυγών αφίδων ή τετρανύχων ή άλλων εντόμων, μπορεί να γίνει επέμβαση με εντομοκτόνα ή με θερινά λάδια είτε κατά το στάδιο του λευκού ή του ροζ μπουμπουκιού είτε μετά το τέλος της ανθοφορίας.
Του Κώστα Γιατρόπουλου*
* Ο Κων. Γιατρόπουλος είναι γεωπόνος

Τρίτη, 13 Φεβρουαρίου 2018

Αν Δείτε ΑΥΤΟ το «Αγριόχορτο» στην Αυλή σας, ΜΗΝ το Βγάλετε! ΔΕΙΤΕ γιατί!…


 

Μπορεί να περνάτε πάνω από αυτό το φυτό κάθε μέρα και να μην το συνειδητοποιείται. Ακριβώς κάτω από τα πόδια σας μπορεί κάλλιστα να βρίσκεται ένα ισχυρό ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος, που καταπολεμά τον καρκίνο, και είναι μια νόστιμη προσθήκη στη σαλάτα σας. Αυτό το φυτό είναι η γλιστρίδα, και ποτέ δεν θα το αγνοήσετε, ως ζιζάνιο ξανά.
Αρχικά κατάγεται από την Ινδία και τη Βόρεια Αφρική, το αντράκλα, τρέβλα, αντραχλίδα, σκλιμίτσα ή χοιροβότανο τώρα μεγαλώνει σε όλο τον κόσμο. Οι περισσότεροι στη Βόρεια Αμερική το θεωρούν ακόμα ζιζάνιο, αλλά πολλοί πολιτισμοί το φυτεύουν για μαγειρικές χρήσεις. Είναι γνωστό για την ελαφρώς ξινή και αλμυρή γεύση του.
Η γλιστρίδα είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Α, η οποία βοηθά στην οφθαλμική υγεία, και είναι επίσης ένα ισχυρός σύμμαχος στην καταπολέμηση διαφόρων μορφών καρκίνου. Είναι επίσης μία από τις μεγαλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη γη, ξεπερνώντας ακόμη και  ορισμένα είδη ιχθυελαίων.
Τα οφέλη δεν σταματούν εκεί! Αυτό το μαγικό μικρό φυτό περιέχει επίσης δύο διαφορετικές χημικές ουσίες με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες: την betaxanthin και την reddish beta-cyanis. Επιπλέον, η γλυστρίδα είναι γεμάτη από βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καροτενοειδή, και μικρές ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου.


Δείτε το παρακάτω βίντεο για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το σημαντικό φυτό της πίσω αυλής σας:



Πηγή:https://thesecretrealtruth.blogspot.com