.

..Παρασκευή 26,Σαββατο 27 και Κυριακή 28 του Μάη,Η μεγάλη αγροτική έκθεση στην Ιεράπετρα,AGROEXPO 2017!.....Την 1η Ιουνίου θα καταβληθούν οι συντάξεις του ΟΓΑ.... Τιμές αγροτικών προιόντων της 26-5-17 απο το δημοπρατήριο ΑΓΡΟΠΗΓΗ.....ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ 0,18 € 0,23 € 0,20 € ΒΕΛΑΝΙΔΙ Α 0,46 € 0,46 € 0,46 € ΚΑΥΤΕΡΑ ΤΜΧ. Α ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ 0,02 € 0,02 € 0,02 € ΚΕΡΑΤΑ Α ΠΙΣΤ. Ο.Δ.Π. 0,16 € 0,29 € 0,26 € ΚΝΩΣΣΟΥ Α 0,13 € 0,13 € 0,13 € ΚΝΩΣΣΟΥ Α ΠΙΣΤ. 0,23 € 0,23 € 0,23 € ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ Α Ο.Δ.Π. 0,32 € 0,45 € 0,39 € ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΛΑΓΚΑΔΑ 0,38 € 0,38 € 0,38 € ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ Β 0,15 € 0,15 € 0,15 € ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ 0,65 € 0,65 € 0,65 € ΝΤΟΛΜΑΣ Α ΚΟΥΠ. Ο.Δ.Π. 0,20 € 0,25 € 0,23 € ΝΤΟΜΑΤΑ Α ΠΙΣΤ. 0,12 € 0,25 € 0,18 € ΝΤΟΜΑΤΑ ΥΔΡΟΠΟΝΙΑΣ Α 0,30 € 0,30 € 0,30 € ΦΛΑΣΚΕΣ ΚΟΥΠΑΤΕΣ Α Ο.Δ.Π. 0,18 € 0,20 € 0,19 € ΦΛΩΡ. Ο.Δ.Π. Α 0,51 € 0,57 € 0,55 € ΦΛΩΡ. Ο.Δ.Π. Β 0,15 € 0,15 € 0,15 € .......Οι αναγραφόμενες τιμές αφορούν την κοστολόγηση των προιόντων στο χωράφι και δεν περιλαμβάνουν το όποιο κέρδος επιδιώκουν οι μεσάζοντες απο την πώληση στο ράφι ....Πρόσφατες τιμές άλλων αγροτικών προιόντων:..Βαμβάκι 76,49€ σεντς/λίμπρα -1,23% Καλαμπόκι 185,00€ ευρώ/τόνος 2,70% Σκληρό σιτάρι 213,00€ ευρώ/τόνος 0,00% Μαλακό σιτάρι 180,00€ ευρώ/τόνος -2,78% Ρύζι 100,50€ σεντς/μπούσελ 4,03% Ελαιόλαδο 4,06€ ευρώ/κιλό 0,49% ......

Κυριακή, 28 Μαΐου 2017

Κρίταμος

Αποτέλεσμα εικόνας για κρίταμος

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΚΡΙΤΑΜΟΣ
Ο Κρίταμος είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες αλλά και για την ιδιαίτερη χαρακτηριστική γεύση του.
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΚΡΙΤΑΜΟΥ
Περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως ιώδιο, βιταμίνες ε, c , κ καθώς και μεταλλικά άλατα. Επίσης είναι πλούσιο σε υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικές ουσίες και σε λιπαρά ω -3.Τονωνει την ανανέωση του δέρματος , είναι ευεργετικό για το συκώτι και τις νεφρικές δυσλειτουργίες και έχει αφροδισιακές ιδιότητες.
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΙ
Είναι ιδανικός μεζές για το ούζο , συνοδεύει άριστα ψαριά και θαλασσινά. Σερβίρεται σε χωριάτικες σαλάτες και σε βραστά λαχανικά προσθέτοντας ένα μοναδικό αρώματα αιθέρια έλαια που περιέχει γίνονται απαραίτητο συστατικό σε αρωματικές η πικάντικες σάλτσες για το γαρνίρισμα ψαριών η κρεάτων. Συνδυάζεται με παξιμάδι , φέτα , γραβιέρα , ομελέτες , μπορείτε να τον απολύσετε με βρασμένο ρύζι, ρεβίθια , φακές και φασόλια η απλά μονό του σαν κρύα σαλάτα.
Ο κρίταμος περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως είναι το ιώδιο, και οι βιταμίνες E, C και Κ και τα μεταλλικά άλατα. Επίσης περιέχει υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικές ουσίες και λιπαρά ωμέγα- 3.
Ο κρίταμος θεωρείται πολυφάρμακο. Το ιώδιο που περιέχει ο κρίταμος είναι απαραίτητο για τη σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδούς. Ο κρίταμος είναι άριστο διουρητικό και καθαριστικό του αίματος, και ευεργετικός για το συκώτι. Το εκχύλισμα και το αιθέριο έλαιο του κρίταμου χρησιμοποιούνται στην κοσμητολογία.

Αποτέλεσμα εικόνας για κρίταμος
Το κρίταμο διαθέτει ένα εύρος ιδιοτήτων και εφαρμογών σε καλλυντικά προϊόντα. Παίζει ρόλο στη διέγερση του μηχανισμού επούλωσης του δέρματος και βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής κερατίνης προσφέροντας λάμψη στην επιδερμίδα και βελτιώνοντας τον τόνο. Επιπλέον, έχει επίδραση στην αποχρωμάτωση των καφέ κηλίδων του δέρματος.
Πλούσιο σε αμινοξέα και φαινολικές ενώσεις, ενισχύει την αντιοξειδωτική προστασία και τονώνει αποτελεσματικά την ανανέωση του δέρματος παρέχοντας άριστα αντιγηραντικά αποτελέσματα.
Στη βοτανοθεραπεία, από τα χρόνια του Ιπποκράτη (4ος αι.π.Χ.) μέχρι τις μέρες μας, χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό για ηπατικές, εντερικές και νεφρικές δυσλειτουργίες. Σύγχρονες έρευνες απέδειξαν ότι ο κρίταμος έχει και αφροδισιακές ιδιότητες.
Χρησιμοποιείται ως ορεκτικό εμμηναγωγό και αποτοξινωτικό του οργανισμού. Η βιταμίνη Κ που περιέχει ο κρίταμος είναι απαραίτητη για τον κατάλληλο σχηματισμό των οστών και την πήξη του αίματος. Η βιταμίνη Κ μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης ενισχύοντας τη δραστηριότητα του ασβεστίου και διευκολύνοντας τη δόμηση των οστών. Η βιταμίνη C που περιέχει ο κρίταμος είναι γνωστή για πολλές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα.
Ενδεικτικά κάποιες από τις διαδικασίες στις οποίες συμμετέχει η εν λόγω βιταμίνη: • Σύνθεση κολλαγόνου - το ενδοκυτταρικό «τσιμέντο» του σώματος.
• Ανάπτυξη και αποκατάσταση των ιστών και επούλωση των πληγών.
• Δημιουργία αντισωμάτων και διέγερση των λευκών αιμοσφαιρίων.
• Δημιουργία κορτικοστεροειδών ορμονών στα επινεφρίδια.
• Απορρόφηση του σιδήρου και η απαραίτητη συσσώρευσή του στο μυελό των οστών, τη σπλήνα και το ήπαρ.
• Ως αντιοξειδωτικό θρεπτικό συστατικό, προστατεύει τις υδατοδιαλυτές ουσίες από οξείδωση επιτρέποντας τη δική του οξείδωση.
• Ως αντιισταμινικό, μειώνει την επίδραση της ισταμίνης που παράγεται από το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αποτέλεσμα εικόνας για κρίταμος
Τέλος τα Ω-3 που περιέχει ο κρίταμος είναι γνωστό ότι μπορούν να βελτιώσουν την πνευματική υγεία βοηθώντας στην μόνωση των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο, επιτρέποντας έτσι τα νευρικά κύτταρα να επικοινωνούν το ένα με το άλλο. Άτομα τα οποία έχουν «ανεπάρκεια» σε ωμέγα 3 μπορεί να υποφέρουν από κατάθλιψη, διπολική διαταραχή, σχιζοφρένεια.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό με το ούζο ή το κρασί. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε λαχανικά, ιδίως στην πατατοσαλάτα και την ντοματοσαλάτα, στις οποίες και δίνει μοναδική γεύση.
ο κρίταμος ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών. Οι επιστήμονες έχουν χαρακτηρίσει τον κρίταμο ως την τροφή του μέλλοντος, αφού αποτελεί μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή βιταμίνης C.
Η ιστορία του κρίταμου χρονολογείται από την αρχαιότητα. Στην αρχαία Ελλάδα διάσημοι γιατροί, όπως ο Διοσκουρίδης, ο πατέρας της φαρμακολογίας και ο περίφημος βοτανολόγος Πλίνιος αναφέρονται στο φυτό και τις πολύτιμες ιδιότητες του. Είχαν σε μεγάλη εκτίμηση το κρίταμο, . Από την εποχή του Ιπποκράτη θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά φάρμακα και μέχρι σήμερα χρησιμοποιείται για τη διουρητικές και αποτοξινωτικές του ιδιότητες. Απαντάται και στη μυθολογία και κυρίως στην ιστορία του Προμηθέα.
Οι σύγχρονοι μετρ της γαστρονομίας τον χαρακτηρίζουν ως έναν «απαράμιλλο θησαυρό γεύσης», μιας και είναι πλούσιος σε αρώματα, παρουσιάζοντας μια γευστική πολυπλοκότητα. Χρησιμοποιούν τον κρίταμο και σαν ορεκτικό , συνοδευτικό αλλά και στο κυρίως πιάτο αφού τον θεωρούν δώρο της φύσης προς των άνθρωπο.
Έντονα αρωματικό βότανο, συμβάλει στην αντιμετώπιση των καφέ κηλίδων, προσφέρει λάμψη και βελτιώνει τον τόνο του δέρματος.
To Crithmum maritimum ή Κρίθμον το παραθαλάσσιον, είναι κοινώς γνωστό ως κρίταμο. Πρόκειται για ένα εδώδιμο άγριο φυτό που απαντάται στις χώρες της Μεσογείου και των δυτικών ακτών της Ευρώπης όπως η Ελλάδα και οι Κανάριοι Νήσοι αντίστοιχα, στις νότιες και δυτικές ακτές της Μεγάλης Βρετανίας και της Ιρλανδίας και στη Βόρεια Αφρική και στη Μαύρη Θάλασσα. Είναι ένα πολυετές φυτό με μπλε – πράσινα κλαδιά και φύλλα και κίτρινα – πράσινα λουλούδια. Το κρίταμο κατατάσσεται στα αλόφυτα διότι ευδοκιμεί σε εδάφη με πολύ υψηλή αλατότητα. Έχει αναπτύξει συστήματα άμυνας και προσαρμογής προκειμένου να επιβιώσει στα σκληρά οικοσυστήματα όπου αναπτύσσεται.
Μυθολογία
Σύμφωνα με τη μυθολογία ο Δίας θύμωσε τόσο πολύ με τον Προμηθέα, ο οποίος είχε το θράσος να του προσφέρει ένα πιάτο γεμάτο κόκαλα με λίπος αντί για ένα καλό κομμάτι κρέας, ώστε αφαίρεσε τα προνόμια της φωτιάς από τη Γη τιμωρώντας έτσι τους ανθρώπους πολύ σκληρά. Στη συνέχεια, ο Προμηθέας με πονηριά κατόρθωσε να κλέψει τη φωτιά πίσω από τον Όλυμπο, κρύβοντάς την στο εσωτερικό μιας σχισμής ενός κρίταμου, και να τη δώσει πίσω στην ανθρωπότητα. Για τις ενέργειές του τιμωρήθηκε αυστηρά από το Δία, ο οποίος τον έδεσε σε ένα βράχο, ενώ ένας αετός έτρωγε το συκώτι του κάθε μέρα. Έκτοτε το κρίταμο συνδέεται με τον άνθρωπο και τη χρήση της φωτιάς για να επιβιώσει και να εκπολιτιστεί.
Παραδοσιακές χρήσεις
Η ιστορία του κρίταμου χρονολογείται από την αρχαιότητα. Στην αρχαία Ελλάδα διάσημοι γιατροί, όπως ο Διοσκουρίδης, ο πατέρας της φαρμακολογίας και ο περίφημος βοτανολόγος Πλίνιος αναφέρονται στο φυτό και τις πολύτιμες ιδιότητες του. Είχαν σε μεγάλη εκτίμηση το κρίταμο, που περιέχει αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, ιώδιο και βιταμίνες, συστατικά ορεκτικά, τονωτικά, ότι πρέπει για μια ωραία σαλάτα. Από την εποχή του Ιπποκράτη, το κρίταμο θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά φάρμακα και μέχρι σήμερα χρησιμοποιείται για τη διουρητικές και αποτοξινωτικές τους ιδιότητες. Οι σπόροι του φυτού έχουν μεγάλη ομοιότητα με το κριθάρι, γι’ αυτό οι αρχαίοι Έλληνες το ονόμαζαν «κρίθμον».
Το φυτό αναφέρεται από τον John Gerard στο Materia Medica (1597). Ο Nicholas Culpeper περιγράφει το φυτό (1653) ως ένα ευχάριστο, ζεστό φυτό με πικάντικη γεύση και χωνευτική δράση. Το κρίταμο είναι πιθανότατα ένα από τα είδη που αναφέρονται από τον Σαίξπηρ στο Βασιλιά Ληρ. Σήμερα το κρίταμο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική ειδικά για την νησιωτική Ελλάδα, καθώς τα φύλλα και οι βλαστοί του είναι εξαιρετική σαλάτα.
Ιδιότητες και σύγχρονες χρήσεις
kritamo-300x225
Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως είναι το ιώδιο, και οι βιταμίνες E, C και Κ και τα μεταλλικά άλατα. Επίσης περιέχει υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικές ουσίες και λιπαρά ωμέγα- 3 και χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική ως διουρητικό και καθαριστικό του αίματος, ενώ είναι και ευεργετικό για το συκώτι.
Το εκχύλισμα και το αιθέριο έλαιο του κρίταμου χρησιμοποιούνται στην κοσμητολογία. Το κρίταμο διαθέτει ένα εύρος ιδιοτήτων και εφαρμογών σε καλλυντικά προϊόντα. Παίζει ρόλο στη διέγερση του μηχανισμού επούλωσης του δέρματος και βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής κερατίνης προσφέροντας λάμψη στην επιδερμίδα και βελτιώνοντας τον τόνο. Επιπλέον, έχει επίδραση στην αποχρωμάτωση των καφέ κηλίδων του δέρματος. Πλούσιο σε αμινοξέα και φαινολικές ενώσεις, ενισχύει την αντιοξειδωτική προστασία και τονώνει αποτελεσματικά την ανανέωση του δέρματος παρέχοντας άριστα αντιγηραντικά αποτελέσματα.
Οι νεαροί βλαστοί και τα φύλλα του συλλέγονται από Απρίλιο έως Ιούνιο και διατηρούνται στην άλμη. Χρησιμοποιούνται στις σαλάτες. Επίσης βλαστοί και άνθη τηγανίζονται και γίνονται ομελέτες. Στη φαρμακευτική χρησιμοποιείται ως ορεκτικό, διουρητικό, αντιμικροβιακό, καθαριστικό του αίματος και ευεργετικό στο συκώτι. Σύμφωνα με τον Αντώνη Αλιμπέρτη στο βιβλίο του «Θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα φυτά της Κρήτης» το αιθέριο έλαιό του είναι πολύ καλό αφροδισιακό. Mε τα κρίταμα κάνει κανείς πολύ ωραίο αλάτι. Αρκεί να τα αποξηράνει και να τα τρίψει, έχουν κρατήσει την αλμύρα και γίνονται φοβερό καρύκευμα.
Αλάτι από κρίταμο
ALATI-APO-KRITAMO-300x225
Συνταγή από www.alekati.gr

Υλικά: Φρέσκα κρίταμα.
Εκτέλεση: Αποξηραίνουμε τα κρίταμα στον ήλιο ώσπου να γίνουν εντελώς ξερά.
Αλέθουμε τα αποξηραμένα κρίταμα στο μπλέντερ. Τοποθετούμε την σκόνη σε βάζο. Η σκόνη είναι αλμυρή όπως και τα κρίταμα.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη σκόνη αντί για αλάτι σε σαλάτες και σε διάφορες συνταγές.
Καλλιέργεια κριτάμου
Προετοιμασία εδάφους

Απαιτείται βαθύ όργωμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Σε περίπτωση συμβατικής καλλιέργειας, απαιτείται λίπανση (50 kg/στρ.) με λίπασμα σύστασης σε άζωτο-φώσφορο-κάλιο, 11-15-15. Για βιολογικές καλλιέργειες μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλά χωνεμένη κοπριά ή σκευάσματα εγκεκριμένα για βιολογικές καλλιέργειες. Ψιλοχωμάτισμα θα πρέπει να προηγηθεί της φύτευσης.[1]
Φύτευση

Η εγκατάσταση γίνεται την άνοιξη με φυτά ηλικίας τουλάχιστον δύο μηνών. Τα φυτάρια φυτεύονται σε αποστάσεις 0,30m μεταξύ των γραμμών και 0,60–0,70m επί της γραμμής και ποτίζονται αμέσως. Η επιθυμητή πυκνότητα φύτευσης είναι 3.000-4.000 φυτά/στρ.[1]
Καταπολέμηση ζιζανίων

Η καταπολέμηση ζιζανίων στο κρίταμο γίνεται με ξεβοτάνισμα και με τη χρήση προφυτρωτικών και μεταφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων. Η εδαφοκάλυφη με πλαστικό δεν ενδείκνυται.[1]
Άρδευση

Η άρδευση δεν είναι απαραίτητη, όταν όμως εφαρμοσθεί, η ανάπτυξη του φυτού είναι μεγαλύτερη. Μεγάλες ποσότητες νερού δεν απαιτούνται στην καλλιέργεια του κρίταμου. Η άρδευση γίνεται κυρίως με τη μέθοδο στάγδην.[1]
Συγκομιδή

Συλλέγονται οι τρυφερές κορυφές, που αποτελούν το εδώδιμο τμήμα όταν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση ή νωπή κατανάλωση και όλο το υπέργειο τμήμα με τις ταξιανθίες όταν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για παραγωγή εκχυλίσματος. Είναι εφικτή η συγκομιδή σε 2 ή 3 περιόδους: η 1η τον Μάϊο-Ιούνιο, η 2η τον Ιούλιο-Αύγουστο και το φθινόπωρο. Η απόδοση σε νωπό βάρος μπορεί να φτάσει τα 1.000-1.300 kg/στρ, (335 g /φυτό κατά μέσο όρο) για μια συγκομιδή, ενώ αν πραγματοποιηθεί και δεύτερη ή τρίτη συγκομιδή, η στρεμματική απόδοση είναι μεγαλύτερη. Η σχέση νωπού/ξηρού βάρους είναι 1:4. Ο αριθμός ταξιανθιών μπορεί να φτάσει τις 40 ανά φυτό.

Κριταμο τουρσί:

Τι χρειαζόμαστε:


  • 3 κούπες περίπου κρίταμο
  • 1/2 κούπα + 3 κουταλιές σούπας αλάτι
  • 1 κούπα νερό
  • ξύδι όσο πάρει
  • Πώς το κάνουμε:


    1. Βάζετε μπόλικο νερό σε κατσαρόλα, μαζί με την μισή κούπα αλάτι, να βράσει. Ρίχνετε το κρίταμο, το αφήνετε 10 - 15 δευτερόλεπτα και το στραγγίζετε.
    2. Στεγνώνετε το κρίταμο με πετσέτες ή χαρτί κουζίνας και το βάζετε σε βάζο. Ανακατεύετε τις 3 κουταλιές αλάτι με την μία κούπα νερό και το ρίχνετε στο βάζο με το κρίταμο. Συμπληρώνετε με το ξύδι και κλείνετε το βάζο.
    3. Φυλάτε το βάζο σε σκοτεινό μέρος. Μετά από 1 μήνα είναι έτοιμο.
    4. Πηγή:www.sintagespareas.gr

Σάββατο, 27 Μαΐου 2017

Χωριό της Κρήτης αναζητά κατοίκους και προσφέρει δουλειά και στέγη σε όσους ενδιαφέρονται

Χωριό της Κρήτης αναζητά κατοίκους και προσφέρει δουλειά και στέγη σε όσους ενδιαφέρονται

Ανάμεσα στη Σούδα και την Τσικαλαριά, στα παλιά εργαστήρια κατασκευής τσικαλιών, βρίσκεται το Καλλιτεχνικό Χωριό της Κρήτης, Βερέκυνθος, περίπου 5 χιλιόμετρα έξω από τα Χανιά .

Οι κάτοικοι του ζουν από την τέχνη τους και αναζητούν νέους χειροτέχνες να γεμίσουν τα 10 άδεια από τα 35 εργαστήρια του χωριού.
Ο Βερέκυνθος, σύμφωνα με τη μυθολογία, ήταν το βουνό όπου ζούσαν και λατρεύονταν οι Ιδαίοι Δάκτυλοι, γιοί του Δία και προστάτες των τεχνών που ήρθαν για να διδάξουν τις πανάρχαιες τέχνες της Μεταλλουργίας, της Κεραμικής, της Υαλουργίας και της Υφαντικής στους ανθρώπους.
Χωριό της Κρήτης αναζητά κατοίκους και προσφέρει δουλειά και στέγη σε όσους ενδιαφέρονται
Σε αυτό το μέρος ιδρύθηκε πριν από 15 χρόνια η πρωτότυπη αυτή κοινότητα των χειροτεχνών. Στόχος των εμπνευστών της ιδέας ήταν η ανάδειξη των τεχνών που ήταν συνυφασμένες με τη ζωή και τον πολιτισμό του κρητικού λαού.
Την παράδοση της περιοχής στην κατασκευή κεραμικών και άλλων έργων μαρτυρούν δύο παλιά καμίνια του χωριού στα οποία οι αγγειοπλάστες έψηναν με ξύλα τα κεραμικά τους.
Χωριό της Κρήτης αναζητά κατοίκους και προσφέρει δουλειά και στέγη σε όσους ενδιαφέρονται
Το γραφικό χωριό αποτελείται από 35 εργαστήρια τα οποία διαθέτουν πατάρι -που χρησιμοποιείται ως οικία από όσους επαγγελματίες το επιθυμούν- και καλύπτει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων: κεραμική, κόσμημα, παραδοσιακό κρητικό μαχαίρι, υαλουργία, κατασκευή μάσκας, χειροποίητα στέφανα γάμου, παραδοσιακά δερμάτινα σανδάλια, μουσειακά αντίγραφα, υφαντική με αργαλειό, ζωγραφική αλλά και ψηφιδωτά.
Όπως αναφέρει το Έθνος, δέκα από τα εργαστήριά του παραμένουν τον τελευταίο καιρό εκτός λειτουργίας και οι κάτοικοι του χωριού αποφάσισαν να απευθύνουν μια δελεαστική πρόταση σε όσους ασχολούνται με τη χειροτεχνία:
Χωριό της Κρήτης αναζητά κατοίκους και προσφέρει δουλειά και στέγη σε όσους ενδιαφέρονται
Καλούν όσους το επιθυμούν από την Αθήνα ή από οποιοδήποτε άλλο μέρος της Ελλάδας να τα μισθώσουν αντί 200 ή 300 ευρώ το καθένα και να μετακομίσουν σε αυτά για να εξασκήσουν την τέχνη τους. Το ενδιαφέρον είναι ότι αναζητούν «συγχωριανούς» από άλλα μέρη της Ελλάδας, ώστε να εμπλουτιστεί η φιλοσοφία του χωριού με νέες ιδέες και φρέσκο αέρα.
Χωριό της Κρήτης αναζητά κατοίκους και προσφέρει δουλειά και στέγη σε όσους ενδιαφέρονται
Στο φιλόξενα μέρη του οι χειροτέχνες θα μπορέσουν να αναπτύξουν τις καλλιτεχνικές ανησυχίες τους, ενώ παράλληλα θα ζουν σε ένα όμορφο περιβάλλον κοντά σε ανθρώπους με παρόμοιες αναζητήσεις.
Παρακολουθήστε μια μικρή παρουσίαση του χωριού στο βίντεο που ακολουθεί:


H 2η AgroExpo άνοιξε τις πόρτες της σε ένα τριήμερο γιορτής για την αγροτική Ιεράπετρα


Με την παρουσία πλήθους κόσμου που επισκεπτόταν τα περίπτερα από νωρίς εγκαινιάστηκε το απόγευμα της Παρασκευής η 2η αγροτική έκθεση AgroExpo στην Ιεράπετρα από τον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Ιεραπύτνης και Σητείας και την παρουσία του αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Γιάννη Τσιρώνη.
Σε μια έκθεση σημαντικά αναβαθμισμένη οργανωτικά σε σχέση με την περυσινή και σχεδόν διπλάσια σε μέγεθος, οι σχεδόν 70 εκθέτες έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους.

Παρασκευή, 26 Μαΐου 2017

Διαβαστε στον:http://www.hxonews.gr:Η νοτιότερη πόλη της Ευρώπης υποδέχθηκε τη 2η AgroExpo


26.05.2017 12:43
Η έκθεση άνοιξε τις πύλες της με κάθε επισημότητα
Με τις ευλογίες του Σεβασμιοτάτου Μητροπολίτη Ιεραπύτνης και Σητείας κ.κ. Κυριλλου  έγιναν  στην Ιεράπετρα τα εγκαίνια της 2ης  Αγροτικής  Έκθεσης AgroExpo 2017 παρουσία του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Τσιρώνη. Χαιρετισμό απεύθυναν ο Δήμαρχος Ιεράπετρας Θεοδόσης Καλαντζάκης, ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης , ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λασιθίου Ν. Χαριτάκης  Παραβρέθηκαν ο  Πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ ο  ∆ιευθυντής της ∆ιευθύνσεως Τραπεζικής Μικρών Επιχειρήσεων, Alpha Bank., εκπρόσωποι συλλόγων και φορέων.  Το πρόγραμμα της πρώτης ημέρας της έκθεσης περιλαμβάνει παραδοσιακούς  χορούς από τη χορευτική ομάδα του ∆ήμου Ιεράπετρας και  Μουσική από το συγκρότημα του Βαγγέλη Βαρδάκη



Το πρόγραμμα της AGROEXPO 2017
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 26 ΜΑΪΟΥ:
Ώρες λειτουργίας έκθεσης (ανοικτή για το κοινό): 16.00 – 21.00
19.00 Εγκαίνια Έκθεσης από τον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Ιεραπύτνης & Σητείας κ. Κύριλλο, παρουσία του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Τσιρώνη
Χαιρετισμοί από τον Πρόεδρο του Επιμελητηρίου Λασιθίου, τον ∆ήμαρχο Ιεράπετρας, τον Περιφερειάρχη Κρήτης, τον Πρόεδρο του Ενιαίου Αγροτικού Συλλόγου Ιεράπετρας, τον Πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ και τον ∆ιευθυντή της ∆ιευθύνσεως Τραπεζικής Μικρών Επιχειρήσεων, Alpha Bank.
Παραδοσιακοί χοροί από τη χορευτική ομάδα του ∆ήμου Ιεράπετρας. Μουσική από το συγκρότημα του Βαγγέλη Βαρδάκη
ΣΑΒΒΑΤΟ 27 ΜΑΪΟΥ:
Ώρες λειτουργίας έκθεσης (ανοικτή για το κοινό): 16.00 – 21.00
17.00 – 21.00: Hosted Buyers Program (σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο – αίθουσα ΚΠΕ): Προκαθορισμένες συναντήσεις αγοραστών (εισαγωγείς-έμποροι) του εξωτερικού με παραγωγούς νωπών οπωροκηπευτικών προϊόντων και ελαιολάδου.
18:00-20:00: Ανάδειξη και προβολή των τοπικών προϊόντων της πρωτογενούς παραγωγής (οπωροκηπευτικά και νωπά αγροτικά προϊόντα) μέσω της παρασκευής κρητικών συνταγών από τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης στο χώρο της έκθεσης. (Η επιλογή του μενού έγινε με βάση το πρότυπο της κρητικής γαστρονομικής και διατροφικής παράδοσης και κουλτούρας, η δε παρασκευή τους με την χρήση τοπικών πρώτων υλών)
– ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΟΜΙΛΙΕΣ & ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ (σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα εντός της έκθεσης – αίθουσα Α):
18:00-18:30: Παρουσίαση με θέμα: «Βιώσιμη διαχείριση του νερού στη γεωργία σε ξηροθερμικές περιοχές». Ομιλητής: Κων. Σ. Χαρτζουλάκης, MSc, PhD, Επιστημονικός Συνεργάτης, Αρδεύσεις & Ελαιοκομία ΕΛΓΟ, Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου
18:30-19:00: Παρουσίαση με θέμα: «Καινοτόμες εναλλακτικές καλλιέργειες Τροπικών και Υποτροπικών οπωροφόρων δένδρων με προοπτική για περιοχές του νομού Λασιθίου.» Ομιλητής: ∆ρ. Σπύρος M. Λιονάκης, Γεωπόνος Ομότιμος Καθηγητής ∆ενδροκομίας ΤΕΙ Κρήτης, Πρώην Τακτικός Ερευνητής στο Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων
17:00 – 20.00: Εταιρικές παρουσιάσεις και ομιλίες εκθετών (σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα εντός της έκθεσης – αίθουσα Α)
17.40 – 18.00: Μακρής Ευάγγελος (περίπτερο Νο 2a – Ζώνη Γ)
19.00 – 19.30: Anthesis (περίπτερο Νο 15 – Ζώνη Γ)
19.30 – 20.00: Rijk Zwaan (περίπτερο Νο 18 – Ζώνη Γ)
ΕΚ∆ΗΛΩΣΕΙΣ:
19:00-21:15: Τοπικά μουσικά σχήματα στον προαύλιο χώρο της έκθεσης παρουσιάζουν ποικίλες μουσικές διαδρομές
19:00 – 19:45: Το συγκρότημα του Γιώργου Συλλιγαρδάκη
19:45 – 20:30: Το συγκρότημα του Γιώργου Καραλάκη
20:30 – 21:15: Το συγκρότημα “ΝΟΤΟΣ”
ΚΥΡΙΑΚΗ 28 ΜΑΪΟΥ:
Ώρες λειτουργίας έκθεσης (ανοικτή για το κοινό): 10.30 – 21.30
18:00-20:00: Ανάδειξη και προβολή των τοπικών προϊόντων της πρωτογενούς παραγωγής μέσω της παρασκευής κρητικών γλυκών από τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης στο χώρο της έκθεσης.
17:00 – 20.00: Θεματικές ομιλίες και παρουσιάσεις (σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα εντός της έκθεσης – αίθουσα Α)
18:00-18:30: «Πιθανή Επιχειρηματική ∆ιαχείριση των Υπολειμμάτων Θερμοκηπίων.» Ομιλητής: Καθηγητής Θρασύβουλος Μανιός, Πρόεδρος Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων
18:30-19:00: «Αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών της ελιάς χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.» Ομιλητής: ∆ρ. Ελευθέριος Αλυσσανδράκης, Επιστημονικός συνεργάτης, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων ΤΕΙ Κρήτης
19:00 – 20.00: Εταιρικές παρουσιάσεις και ομιλίες εκθετών (σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα εντός της έκθεσης – αίθουσα Α) 19.00 – 19.30: Valagro (περίπτερο Νο 1 – Ζώνη Γ), 19.30 – 20.00: Sygenta (περίπτερο Νο 13 – Ζώνη Γ)
19:00-20:50: Τοπικά μουσικά σχήματα
19:00 – 20:00: Το συγκρότημα «ΛΑΙΚΑ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ» του Λάκη Περδικάκη
20:00 – 20:50: Το συγκρότημα του Σάββα Σκουλούδη με τους Χιωτάκη Μιχάλη, Νίκο Πατσιά
21:00: ΤΕΛΕΤΗ ΛΗΞΗΣ ΜΕ ΤΟΝ ΛΟΥΚΑ ΓΙΩΡΚΑ

Πηγή του άρθρου:http://www.hxonews.grhttp://www.hxonews.gr

Τα 20 πιο σπάνια εξωτικά φρούτα που υπάρχουν στη γη!- Το τελευταίο τα «σπάει»...



Οι μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια, είναι αρκετά γνωστά φρούτα, εδώ και χρόνια. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες και είδη στον κόσμο μας.
 
Σήμερα θα μάθετε για 20 από αυτά, που ίσως δεν έχετε ακούσει και δει ποτέ πριν.
 
 
Τσιριμόγια

Αυτό το φρούτο θυμίζει παγωτό. Λιώνει στο στόμα σαν τρυφερή κρέμα και είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αφού μειώνει τον πυρετό και τη δυσεντερία. Το μόνο μειονέκτημα, είναι ότι οι σπόροι του είναι δηλητηριώδεις.

Ντούριαν

Η μεγαλύτερη ιδιαιτερότητα που έχει, είναι η άσχημη μυρωδιά σε συνδυασμό με την υπέροχη γεύση του. Ο καρπός περιέχει οργανικό θείο που εξηγεί την οσμή του, αλλά έχει γεύση καρυδιών και τυριού και διάφορων άλλων φρούτων. Επιπλέον, προκαλεί απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Τζάκφρουτ

Τα φρούτα αυτά είναι μεγάλα. Ζυγίζουν 32 κιλά και έχουν μήκος 91 εκατοστά. Η γεύση τους είναι ένα μείγμα μπανάνας, ανανά και μάνγκο, ενώ οι σπόροι έχουν γεύση σοκολάτας όταν τηγανίζονται.

Ζαμπουτικάμπα

Η γεύση αυτού του καρπού, θυμίζει σταφύλια και χρησιμοποιείται για να φτιαχτεί κρασί, ζελέ και λικέρ. Το αποξηραμένο του περίβλημα, είναι γνωστό στη Βραζιλία ως θεραπεία για το άσθμα.

Συνσέπαλο

Αυτά τα μούρα, φαίνεται πως έχουν μαγικές ιδιότητες: φάτε λίγα από αυτά και οτιδήποτε καταναλώσετε για την επόμενη ώρα, θα σας φανεί γλυκό.

Κόκκινη μπανάνα

Αυτά τα γλυκά φρούτα έχουν γεύση από σμέουρο ή μάνγκο και περιέχουν πολύ περισσότερο κάλιο, β-καροτένιο και βιταμίνη C από τις συνηθισμένες μπανάνες.

Κιουάνο

Είναι επίσης γνωστό και ως αγκαθωτό αφρικανικό αγγούρι ή πεπόνι. Τα ώριμα φρούτα έχουν γεύση από μείγμα αγγουριού, ακτινιδίου και μπανάνας.

Χέρι του Βούδα 

Αυτός ο καρπός έχει αρωματική φλούδα και άρωμα βιολέτας. Υπάρχει πολτός εσωτερικά και για αυτό η κατανάλωσή του είναι σπάνια. Η γεύση του θυμίζει φλούδα λεμονιού και τα «δάχτυλα» χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα ψαριών και στις σαλάτες.

Σάλακ

Λόγω του κόκκινου-καφέ χρώματος και της εξωτερικής του εμφάνισης, το αποκαλούν φρούτο του φιδιού. Είναι αρωματικός καρπός και έχει ασυνήθιστη γεύση: θυμίζει ανανά, μπανάνα και καρύδια. Επιπλέον, η φλούδα του μπορεί να σας τρυπήσει, για αυτό καθαρίστε το προσεκτικά.

Λωτός σοκολάτα

Ίσως είναι το μόνο φρούτο που παίρνει αυτό το χρώμα όταν ωριμάζει. Μοιάζει με πουτίγκα σοκολάτας στη γεύση και την υφή του, αλλά είναι πολύ υγιεινός. Μεξικανικό μίνι καρπούζι

Μπίριμπα

Ακόμη ένα φρούτο που μαυρίζει όταν ωριμάζει, αλλά έχει τη γεύση λεμονόπιτας.

Σαποντίγια

Ένα ασυνήθιστο μείγμα γεύσεων: μπύρα αρωματισμένη με βότανα και καφέ ζάχαρη. Οι σπόροι έχουν γάντζους που μπορούν να πιαστούν στο λαιμό σας, αν δεν τους αφαιρέσετε πριν φάτε τα φρούτα.

Αρτόκαρπος

Αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί σε διαφορετικά στάδια. Όταν είναι ώριμο, είναι γλυκό και κρεμώδες, ενώ αργότερα θυμίζει φρεσκοψημένο ψωμί.

Αυστραλιανό φίνγκερ λάιμ

Το εσωτερικό μοιάζει με αβγά ψαριού, εξ ου και η ονομασία ως χαβιάρι λάιμ. Τα μικρά τμήματα περιλαμβάνουν χυμό, που θυμίζει εκείνον του λάιμ και αναδύεται κατά το μάσημα.

Κουπουασού 

Θα μπορούσε να θεωρηθεί υποκατάστατο του κακάο. Είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για τη σοκολάτα, αλλά με πιο περίπλοκη γεύση.

Λονγκάν

Παρομοιάζεται με το φρούτο λίτσι. Είναι γλυκό και ζουμερό, με πλούσιο άρωμα. Ο καρπός περιέχει πολύ ζάχαρη, βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.

Αναρριχώμενο σοκολατόφυτο

Είναι γλυκό και αρωματικό φρούτο, που γευστικά θυμίζει βατόμουρο. Τρώγεται ως επιδόρπιο και η φλούδα γεμίζεται με κρέας.

Πάνδανος ο ευοσμότατος

Είναι ένα είδος πάνδανου και προέρχεται από την Πολυνησία. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μαγειρεμένο ή ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως οδοντικό νήμα. Τα εξωτερικά τμήματα γίνονται κολιέ, ενώ τα φύλλα είναι χρήσιμα και φαίνεται να έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.