Κρήτη: Δωρίζουν τα χωράφια τους για να συνεχιστεί ο δρόμος

Φάκελο με τις υπογραφές κατοίκων των Ανωγείων που παραχωρούν δωρεάν χωρίς αποζημίωση τα χωράφια τους για τη συνέχιση του δρόμου Γάζι – Ανώγεια, παρέδωσε σήμερα στον Περιφερειάρχη Σταύρο Αρναουτάκη ο Δήμαρχος Ανωγείων Μανόλης Καλλέργης συνοδευόμενος από συνεργάτες του στο Δήμο, τον Εφημέριο και κατοίκους των Ανωγείων.

Ο Περιφερειάρχης συνεχάρη τον Δήμαρχο και τους κατοίκους των Ανωγείων χαρακτηρίζοντας την δωρεάν παραχώρηση των περιουσιών τους ως γενναία πράξη, όπως έγινε πρόσφατα με τους κατοίκους του Αστυρακίου οι οποίοι επίσης – όπως είπε –  παραχώρησαν χωρίς αποζημίωση τις περιουσίες τους για να μπορέσει η Περιφέρεια να προχωρήσει στη δημοπράτηση τους έργου.

«Ήρθαμε σήμερα εδώ και παραδώσαμε τις υπογραφές των κατοίκων των Ανωγείων για το τμήμα του δρόμου, για το νέο δρόμο Ηράκλειο –Ανώγεια –Πέραμα,  ο οποίος αφορά το τμήμα των Ανωγείων.   Μετά από συνεννόηση με τον Περιφερειάρχη και το Περιφερειακό Συμβούλιο πέρυσι υιοθετήσαμε τη λογική  να απευθυνθούμε στους κατοίκους να υπογράψουν και να προχωρήσουμε σε απαλλοτριώσεις χωρίς αποζημίωση, ώστε να μπορέσει να συνεχιστεί απρόσκοπτα ο δρόμος αυτός που για μας είναι ένα πολύ μεγάλο αναπτυξιακό έργο » είπε ο Δήμαρχος Μανόλης Καλλέργης.

Πηγή: cretapost

Το Καλοκαιρινό Κλάδεμα Καρποφορίας Σε Μηλιές Και Αχλαδιές

Θα ήταν πολύ καλύτερο για τα καρποφόρα δέντρα του κήπου μας να δαπανούσαν περισσότερη από την ενέργειά τους στην παραγωγή φρούτων και στην καρπόδεση, αντί να δημιουργούν ζωηρή βλάστηση. Για να βελτιώσουμε την ποιότητα των καρπών εφαρμόζουμε θερινό κλάδεμα.

Το καλοκαιρινό κλάδεμα εφαρμόζεται σε μηλιές και τα αχλαδιές διαμορφωμένες στο σχήμα παλμέτας ή κυπέλλου ή σε παρόμοιες παραλλαγές. Αποφεύγουμε να κάνουμε τέτοια κλαδέματα σε δέντρα μικρής ζωηρότητας ή σε μεγάλα ψηλά δέντρα και ζωηρές ποικιλίες. Οι σύγχρονες πρακτικές επιβάλλουν οι μηλιές και αχλαδιές να εμβολιάζονται σε νάνα υποκείμενα μέτριας ζωηρότητας. Αν έχετε τέτοια γιγαντόκαρπα δέντρα μπορείτε να τα κλαδέψετε το καλοκαίρι για να έχετε καλύτερης ποιότητας καρπούς.

Επίσης, πρέπει να προσέχετε που φέρουν τους ανθοφόρους οφθαλμούς, που θα βλαστήσουν το επόμενο έτος, τα κλαδιά των δέντρων σας, υπάρχουν αρκετές ποικιλίες που φέρουν κυρίως ανθοφόρες αιχμές ή ανθίζουν σε λεπτοκλάδια. Το κλάδεμα εδώ θα πρέπει να γίνεται με μεγαλύτερη προσοχή. Οι συμβουλές που δίνουμε εδώ αναφέρονται σε δέντρα που φέρουν ως επι το πλείστον λαμβούρδες και ασκούς, τα οποία είναι πολύ πιο συχνά στις πιο σύγχρονες ποικιλίες.

Ακόμα, δεν πρέπει να κλαδέψετε, αν το δέντρο σας είναι αδύναμο και καταπονημένο από κάποια ασθένεια. Με το κλάδεμα θα μειώσετε την ικανότητα του δέντρου να φωτοσυνθέσει, κάτι που τέτοια δέντρα το έχουν πολύ ανάγκη και θα συμβάλει στην αδυναμία τους.
Η Επίδραση του Καλοκαιρινού Κλαδέματος

Το θερινό κλάδεμα γίνεται για δύο λόγους, για να βελτιώσει τη συγκομιδή του επόμενου έτους και για τη βελτίωση την ποιότητα των καρπών του τρέχοντος έτους. Αν ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στα δέντρα μας, θα δούμε πως οι ετήσιοι βλαστοί είναι αρκετά μαλακοί ακόμα στο μεγαλύτερο μέρος του μήκους τους και έχουν αναπτύξει έντονη φυλλική επιφάνεια που πιθανόν να επισκιάζουν τους υποκείμενους καρπούς.

Τα μήλα και τα αχλάδια ωριμάζουν καλύτερα κάτω από τις ακτίνες του ηλίου. Επιτρέποντας στον ήλιο να φτάσει τους καρπούς και έχοντας καλό αερισμό στη κόμη του δέντρου, τα φρούτα θα έχουν μεγαλύτερο μέγεθος και καλύτερη γεύση, τα κόκκινα μήλα θα έχουν πιο έντονο χρώμα, η συγκομιδή θα γίνει πιο εύκολη και θα μειώσετε τις πιθανότητες να προσβληθούν οι καρποί από παράσιτα και ασθένειες.

Ακόμα, η αφαίρεση κλαδίσκων μετά το κλάδεμα, θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη συγκομιδή το επόμενο έτος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, ενώ το δέντρο παράγει αιχμές καρποφορίας με φυσικό τρόπο, το θερινό κλάδεμα θα οδηγήσει το δέντρο να παράγει ακόμα περισσότερες. Αφαιρώντας το πάνω τμήμα των ετήσιων βλαστών ανάπτυξης ενθαρρύνουμε τους οφθαλμούς που σχηματίζονται στο κάτω μέρος τους να γίνουν ανθοφόροι αντί να δώσουν βλάστηση. Αυτό δεν συμβαίνει πάντα και υπάρχει ένα ποσοστό τέτοιων οφθαλμών που μετά το κλάδεμα παραμένουν βλαστικοί, έτσι αν του χρόνου δείτε πως το αποτέλεσμα δεν ήταν όπως αναμένατε, δεν χρειάζεται να υποθέσετε ότι κάνατε κάτι λάθος.
Πως Να Κάνω το Καλοκαιρινό Κλάδεμα στις Μηλιές Και Τις Αχλαδιές;

Το θερινό κλάδεμα πραγματοποιείται κυρίως στα μέσα του καλοκαιριού (Ιούλιο και Αύγουστο). Αν το δέντρο σας είναι καλά ανεπτυγμένο μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως.

Δώστε προσοχή στους ετήσιους βλαστούς. Ενώ εξακολουθούν να αυξάνονται, ο βλαστός τερματίσει σε ένα αναπτυσσόμενο σημείο που φέρει ένα μικρό, ανοικτό πράσινο φύλλο. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι αυτό το αυξανόμενο άκρο να διαμορφωθεί. Αυτό δεν είναι δύσκολο να το καταλάβετε, επειδή όταν ο ετήσιος βλαστός έχει αναπτυχθεί πλήρως, αντί αυτού του μικρού ανοιχτόχρωμου φύλλου στο άκρο του, κάθε φύλλο που θα φέρει θα είναι κανονικά ανεπτυγμένο.




Επίσης, το ξύλο στο κάτω μέρος του ετήσιου βλαστού, που ενώνεται με τον κορμό ή το κλαδί στο δέντρο, θα έχει γίνει σκληρό και θα έχει ξυλοποιηθεί πλήρως. Τέτοιοι ετήσιοι βλαστοί έχουν μήκος πάνω από 23 εκατοστά. Το να κλαδέψετε ετήσιους βλαστούς που δεν έχουν ξυλοποιηθεί, θα οδηγήσει στο σχηματισμό βλαστοφόρων οφθαλμών.

Τυχόν βλαστοί κάτω από 23 εκατοστά σε μήκος μπορεί να αγνοηθούν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βραχύτερη ανάπτυξή τους πιθανόν να οδηγήσει στο σχηματισμό ανθοφόρων οφθαλμών με φυσικό τρόπο.

Οι ετήσιοι βλαστοί κλαδεύονται περίπου 7-8 εκατοστά από τη βάση τους. Θα πρέπει να φέρουν 2-3 οφθαλμούς, και η τομή θα πρέπει να γίνει ακριβώς πάνω από ένα μπουμπούκι ή φύλλο.


Επίσης θα πρέπει να κλαδέψετε τους κάθετους βλαστούς που σχηματίζονται στα κλαδιά που κλαδέψατε τον χειμώνα. Έχουν έντονη ανάπτυξη και αναπτύσσονται κάθετα προς τα πάνω από τους κύριους κλάδους του δέντρου και ξοδεύουν τους χυμούς και την ενέργεια του δέντρου. Αν θέλετε να αντικαταστήσετε ένα παλαιότερο κλάδο ή βραχίωνα στην παλμέτα σας ή στο σχήμα που έχει το δέντρο σας, επειδή έχει υποστεί βλάβη, μπορείτε να κρατήσετε ένα τέτοιο βλαστό και να βελτιώσετε το σχήμα του δέντρου.

Σε ετήσιους βλαστούς που έχουν αναπτυχθεί στους κλαδίσκους του προηγούμενου έτους, θα πρέπει να κλαδέψετε πάνω από τον πρώτο οφθαλμό που σχηματίστηκε αυτό το έτος.
Πότε να Ξεκινήσω τις Εργασίες Και Πόσο Καιρό Θα Μου Πάρει;

Φυσικά, δεν μπορούν να σχηματιστούν όλοι οι ακραίοι οφθαλμοί στο δέντρο με τη μια. Μπορείτε να ξεκινήσετε τις εργασίες σας όταν έχουν σχηματιστεί τα 3/4 αυτών των οφθαλμών. Οι εργασίες δεν μπορούν να γίνουν σε μια μέρα. Δείτε την δραστηριότητα αυτή σαν απόλαυση και τον χρόνο που θα αφιερώσετε σαν μια δημιουργική διαδικασία.


Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)


Πηγή: http://thesecretrealtruth.blogspot.com/

Ενιαίος αγροτικός σύλλογος Ιεράπετρας:Νεο ωράριο λειτουργίας.

Από Δευτέρα 1η Αυγούστου,
ο σύλλογος θα είναι ανοιχτός
κάθε Δευτέρα μεσημέρι, 12 με 1,
για συνδρομές και άδειες λαϊκής.
Παρακαλώ όσοι θέλουν ας το διαδώσουν,
ώστε να το γνωρίζουν όσο γίνεται πιο πολλοί.

Ο δάκος «καιροφυλακτεί» - Σε εγρήγορση οι ελαιοπαραγωγοί

 Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής περιφερειακής ενότητας Ηρακλείου χαρακτηρίζει ιδιαίτερα δύσκολη την καταπολέμηση του δάκου κατά την εφετινή περίοδο. Παράλληλα, ενημερώνει τους ελαιοπαραγωγούς πως η καταπολέμηση του δάκου χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα δύσκολη, κυρίως λόγω της εξαιρετικής πρωϊμότητας που παρατηρείται, των έως σήμερα ευνοϊκών κλιματολογικών συνθηκών για την ανάπτυξή του αλλά και των συνεχώς πνεόντων ανέμων που, σε πολλές περιοχές, εμποδίζουν την επίκαιρη και αποτελεσματική διενέργεια των ψεκασμών. «Μέχρι σήμερα, σε όσες τοπικές κοινότητες έχει προκύψει ανάγκη ψεκασμού, βάσει του εγκατεστημένου δικτύου παγίδων της υπηρεσίας και υπάρχει μειοδότης εργολάβος ψεκασμών δακοκτονίας από το σχετικό διαγωνισμό, έχουν πραγματοποιηθεί οι απαραίτητοι δολωματικοί ψεκασμοί δακοκτονίας» αναφέρει η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής. Επίσης, τονίζει πως, παρά τις προσπάθειες που καταβάλλονται από τις αρμόδιες υπηρεσίες της περιφέρειας Κρήτης, υπάρχουν ακόμα τοπικές κοινότητες στις οποίες δεν έχει ακόμα αναδειχθεί εργολάβος ψεκασμών ή παγιδοθεσίας. Στις περιοχές αυτές, σημειώνει, αναμένεται να προκύψουν άμεσα εργολάβοι, δεδομένου ότι οι διαγωνισμοί βρίσκονται σε φάση επαναπροκήρυξης. Ακόμη, επισημαίνει ότι, σε αρκετές τοπικές κοινότητες, στις οποίες η υπηρεσία διαθέτει δίκτυο παγίδευσης, καταγράφονται πολύ υψηλοί δακοπληθυσμοί που φαίνεται να εμμένουν, παρά τους διενεργηθέντες δολωματικούς ψεκασμούς ενώ παράλληλα έχουν, ήδη, διαπιστωθεί κατά τόπους δακοπροσβολές στον ελαιόκαρπο. «Δεδομένων όλων των παραπάνω και του γεγονότος ότι σε περιοχές με χαμηλά ποσοστά καρποφορίας η αποτελεσματικότητα των δολωματικών ψεκασμών του προγράμματος δακοκτονίας είναι αμφίβολη, συνιστάται οι ελαιοπαραγωγοί της Π.Ε. Ηρακλείου να παραμείνουν σε εγρήγορση, μεριμνώντας και οι ίδιοι για την προστασία των ελαιόδεντρων τους από τον δάκο, όπου αυτό απαιτείται και πάντα σε συνεργασία με τους τοπικούς γεωπόνους» αναφέρει χαρακτηριστικά η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής. Τέλος, καλεί τους ελαιοπαραγωγούς να παρακολουθούν τις ανακοινώσεις της υπηρεσίας, οι οποίες αποστέλλονται και στους δήμους της Π.Ε. Ηρακλείου και εφόσον το επιθυμούν να επικοινωνούν με την υπηρεσία για περισσότερες πληροφορίες.

Πηγή:www.dikaiologitika.gr

Πατάτες: ένοχες για την υπέρταση

 

Όσοι τρώνε τέσσερις ή περισσότερες μερίδες πατάτες μέσα στην εβδομάδα, βραστές, τηγανητές, ψητές, πουρέ ή όπως αλλιώς μαγειρεμένες, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Οι πατάτες είναι από τις τροφές με την μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως. Η σχέση τους με την υπέρταση δεν είχε έως τώρα μελετηθεί επισταμένα.

Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας και της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, καθώς και του πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Brigham and Women της Βοστόνης, με επικεφαλής τη Λέα Μπόργκι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 187.000 άνδρες και γυναίκες, που δεν είχαν υπέρταση στην έναρξη της 20ετούς μελέτης.

Αποδείχθηκε ότι, σε σχέση με όσους τρώνε πατάτες λιγότερο από μια φορά τον μήνα, όσοι τρώνε τουλάχιστον τέσσερις φορές την εβδομάδα, έχουν αυξημένο κατά 11% κίνδυνο για υπέρταση αν οι πατάτες είναι βραστές ή ψητές, ενώ ο κίνδυνος είναι αυξημένος κατά 17%, αν οι πατάτες είναι τηγανητές.

Δεν διαπιστώθηκε κάποια ιδιαίτερη σχέση ανάμεσα στα πατατάκια (τσιπς) και στην υπέρταση. Όσο κανείς αντικαθιστούσε τις πατάτες με μη αμυλούχα λαχανικά, τόσο μειωνόταν ο κίνδυνος υπέρτασης.
Οι πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορούν να αυξήσουν απότομα το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα.

Πηγή: Skai.gr

Καλό και ξεκούραστο Μήνα!!

ΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΚΙΤΡΟ

Η κιτριά είναι κοινή ονομασία του είδους Citrus medica (Κιτρέα η μηδική) του γένους Κίτρος που ανήκει στα εσπεριδοειδή (πιο συγκεκριμένα στην οικογένεια των Ρυτοειδών (Rutaceae)). Ο καρπός της είναι το κίτρο. Στην αρχαιότητα το κίτρο χρησιμοποιείτο για φαρμακευτικούς σκοπούς ενώ ήταν σύμβολο της γονιμότητας και της αφθονίας. Στην Ελλάδα το κίτρο λέγεται και μηδικό μήλο.Είναι μικρό αειθαλές δέντρο με ύψος 3.5 μέτρα.

Τα κλαδιά του είναι ακανόνιστα, απλωτά και αγκαθωτά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωχροπράσινα και συνήθως επιμήκη. Ο καρπός (κίτρο) είναι εξογκωμένος στην κορυφή και έχει μήκος από 12 έως 15 εκατοστά. Η επιφάνεια του καρπού είναι ρυτιδωμένη. Το εσωτερικό τμήμα του κολλώδους φλοιού είναι παχύ, άσπρο και κολλώδες, το εξωτερικό είναι λεπτό, κιτρινοπράσινο και αρωματικό. Τα άνθη των όξινων ποικιλιών όπως η «Diamante» είναι πορφυρά στην εξωτερική τους πλευρά ενώ αυτά των γλυκών ποικιλιών όπως της Κορσικής έχουν ένα λευκό προς το κρεμ χρώμα. Με ποικιλίες κιτριάς και μανταρινιάς παράγεται το υβρίδιο της λεμονιάς.Τέλος το κίτρο μαζί με ένα κομμάτι του μίσχου του, χρησιμοποιείται στην Εβραϊκή θρησκεία ως μέρος τελετουργικού.Υπάρχουν οκτώ ποικιλίες κίτρου βάσει γεωγραφικής προέλευσης:Το Kίτρο Φλωρεντίας (Florentine Citron)Τo Kίτρο Ντιαμάντε (Diamante Citron) από την Καλαβρία της ΙταλίαςTo Ελληνικό Κίτρο (Greek Citron)To Κίτρο Balady από την Παλαιστίνη (Balady Citron)Το Kίτρο Υεμένης (Yemenite Citron)To Κίτρο Δάκτυλα του Βούδα (Fingered Citron ή Buddha's hand)Το Κίτρο του Μαρόκο (Moroccan citron)Το Κίτρο της Κορσικής (Corsican citron)

Η σάρκα του κίτρου χρησιμοποιείται στη μαγειρική για μαρινάρισμα κρεάτων, στη ζαχαροπλαστική για παρασκευή γλυκών, ζαχαρόπηκτων και καραμελών και στην αρτοποιία Από το φλοιό του κίτρου κατασκευάζεται το ομώνυμο γλυκό κουταλιού και ποτό με το όνομα Cedratine στην Κορσική. Από τα φύλλα του κίτρου παρασκευάζονται στη Νάξο και τρία είδη λικέρ ενώ στη Γαλλία χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην αρωματοποιία. Στην Κορέα το κίτρο χρησιμοποιείται για να φτιαχτεί ένα είδος τσαγιού με το όνομα «Yujacha». Ο καρπός του κίτρου χρησιμοποιείται στη βιομηχανία για παρασκευή του κιτρέλαιου και του κιτρικού οξέως. Στην Ελλάδα διοργανώνεται κάθε χρόνο η "Γιορτή Κίτρου" στο χωριό Γαράζο του Μυλοποτάμου. Το Γαράζο είναι η πρώτη κιτροπαραγωγός περιοχή στην Ελλάδαενώ στο Πάνορμο Μυλοποτάμου ιδρύθηκε το 1931 η "Ένωση Κιτροπαραγωγών Κρήτης", με μικρή μονάδα συλλογής, συσκευασίας και επεξεργασίας, η οποία μεταφέρθηκε κατά τη δεκαετία του 1990 στην περιοχή "Λατζιμάς" προκειμένου να λειτουργήσει εκεί το αυτοματοποιημένο εργοστάσιο επεξεργασίας του προϊόντος.πηγη


Πηγή:http://cretablog.gr/

Ο ΜΗΝΑΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

Ο μήνας Αύγουστος χρωστάει το όνομά του στο Ρωμαίο αυτοκράτορα Οκταβιανό Αύγουστο.
Όπως ο Οκταβιανός Αύγουστος διαδέχτηκε στην κεφαλή της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας τον Ιούλιο Καίσαρα έτσι και ο μήνας Αύγουστος διαδέχεται κάθε χρόνο τον μήνα Ιούλιο. Το 40 π.Χ. ο Οκταβιανός πρόσθεσε αυθαίρετα μια επιπλέον ημέρα στον Αύγουστο, την οποία απέσπασε από τον Φεβρουάριο ώστε να μη στερεί σε διάρκεια από τον Ιούλιο (θέμα τιμής έναντι του Ιουλίου Καίσαρα). Έτσι ο Αύγουστος έχει τώρα 31 και ο Φλεβάρης 28 ημέρες (Κουτσοφλέβαρος).
Παλιότερα ονομάζονταν «σεξτίλις» δηλαδή έκτος, επειδή κατείχε την έκτη θέση στο δεκάμηνο ρωμαϊκό ημερολόγιο (δεν είχαν προστεθεί ακόμα ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος).
Ολόκληρος ο Αύγουστος είναι αφιερωμένος στην Παναγία με τις παρακλήσεις, τη νηστεία, τη Κοίμησή της, τα Μεθεόρτια, τα Εννιάμερα και με την κατάθεση της Αγίας Ζώνης στις 31 Αυγούστου, οπότε τελειώνει το εκκλησιαστικό έτος.
Αυτός είναι ο μήνας που τρέφει τους έντεκα, γιατί είναι η εποχή όπου όλα είναι σε αφθονία: σιτάρι, καλαμπόκι, η σταφίδα τα σύκα, τα καρύδια, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα σταφύλια κλπ.
Εκ του λόγου αυτού ο Αύγουστος έχει τις λαϊκές ονομασίες: Συκολόγος, Πενταφάς (επειδή τρώνε πέντε φορές την ημέρα),Τραπεζοφόρος, Διπλοχέστης (ίσως επειδή η μεγάλη κατανάλωση φρούτων προκαλεί αυξημένες ανάγκες) και Δριμάρης από τις «δρίμες» ή «δρίματα» όπως ονομάζονται οι πρώτες ημέρες του μήνα.
Διακρίνουμε δύο μεγάλες κατηγορίες παροιμιών σχετικά με τον Αύγουστο σύμφωνα με τον Ν. Πολίτη: τις παροιμίες που λένε πόσο καλός είναι («Αύγουστε καλέ μου μήνα νάσουν δυο φορές το χρόνο»), και τις άλλες που συνδέουν το μήνα αυτό με την αρχή του χειμώνα («από Αύγουστο χειμώνα, κι από Μάρτη καλοκαίρι», ή «ο Αύγουστος επλάκωσε, η άκρα του χειμώνα»).
Βέβαια υπάρχει και μια άλλη παροιμία αντίθετη η οποία προκαλεί αντίφαση: «μήδ' από Αύγουστο χειμώνα, μηδ' από Μαρτιού καλοκαίρι». Αυτό αντίκειται στον πρώτο νόμο της αριστοτελικής λογικής (λογική της ουσίας αν Α =Α δεν μπορεί να είναι συγχρόνως και μη Α). Όμως στις σύγχρονες Φυσικές επιστήμες και τα Μαθηματικά έχουμε μια νέα λογική – αυτή της συνάρτησης. Άρα σε συνάρτηση με την αύξηση ή την μείωση του ηλιακού φωτός η παροιμία «Από Αύγουστο χειμώνα κι από Μάρτη καλοκαίρι» είναι σωστή γιατί από τον Αύγουστο αρχίζει να μειώνεται το φως (πάμε για χειμώνα) και από τον Μάρτιο αυξάνεται το φως (πάμε για καλοκαίρι). Από την άλλη μεριά πάλι η παροιμία «Μηδ' από Αύγουστο χειμώνα, μηδ'απο Μαρτιού καλοκαίρι» είναι επίσης σωστή γιατί εδώ ορίζουμε το καλοκαίρι και τον χειμώνα σε συνάρτηση με το κρύο και τη ζέστη. Να λοιπόν, που η λαϊκή σκέψη δεν είναι καθόλου παράλογη, όπως την χαρακτήριζαν παλιότερα συγκρίνοντας την με την αριστοτελική λογική, απεναντίας με τα σημερινά δεδομένα είναι πολύ λογική.
Η αντίφαση δεν ενοχλεί την λαϊκή σκέψη, γιατί η αντίφαση βρίσκεται μέσα στην ίδια τη ζωή. Ο Αύγουστος μπορεί να είναι ο καλός μήνας (Τραπεζοφόρος) αλλά έχει και την ανάποδη του όψη. Ο Ν. Πολίτης μας λέει ότι ο μήνας αυτός είναι ο κατεξοχήν νοσοφόρος (έξαρση πυρετών, δυσεντερίες, κλπ). Ο λαός λέει πως οι νοσηρές αυτές καταστάσεις οφείλονται σε κακές επιδράσεις που τις ονομάζει με ένα λόγο «η κακιά ώρα». Σε πολλά μέρη λένε σαν κατάρα: «Να σε πάρει η ομπρός του Μάη και η πίσω του Αυγούστου», δηλαδή η 1η του Μάη και η 31ηΑυγούστου, που είναι μέρες αποφράδες (κακές-δοξασία του λαού).
Το κακό πολεμιέται με διάφορους μαγικούς τρόπους αλλά πάνω από όλα πολεμιέται με τη θεία χάρη η οποία σύμφωνα με το λαό δίνεται μέσω των αγίων. Έτσι ο άγιος Γιάννης ο επιλεγόμενος Αποκεφαλιστής ή Κουτσοκέφαλος πολεμάει τους πυρετούς του Αυγούστου. Πρόκειται για τον Αϊ Γιάννη τον Πρόδρομο του οποίου η αποτομή της κεφαλής γιορτάζεται στις 29 Αυγούστου. H γνωστή ιστορία του αποκεφαλισμού του Προδρόμου στην Αγία Γραφή είναι πολύ εντυπωσιακή, ενέπνευσε τους καλλιτέχνες όλων των εποχών και κέντρισε επίσης τη λαϊκή φαντασία.
Στην Κύπρο λ.χ. το πρωί της 29ης Αυγούστου, σηκώνονται πολύ νωρίς, πριν από την ανατολή για να δουν ,λέει την κεφαλή του Προδρόμου να αναπηδά μέσα στο δίσκο του ηλίου. Είναι φανερό ότι η αιτία των πυρετών του Αυγούστου συνδέεται, κατά την λαϊκή δοξασία, με τον αποκεφαλισμό του Προδρόμου. Λέει ένας χωρικός από τη Λήμνο: Από τότε που αποκεφάλισαν τον αϊ Γιάννη, έπεσε θέρμη στο κόσμο, ταράχτηκε το κεφάλι του, έπεσε ταραχή και παροξυσμός. Κείνος που θερμαίνεται πάει στον αϊ Γιάννη λάδι, κερί, λιβάνι και θυμιάζει. Γι'αυτό και ο άγιος αποκαλείταιΘερμολόγος, Ριγολόγος, Παροξυσμός και Κρυαδίτης. Την ημέρα της γιορτής του τηρούν απόλυτη νηστεία, για να τον τιμήσουν. Γι'αυτό και ονομάζεται επίσηςΝηστευτής ή Νηστικός.
Εκτός από τη νηστεία για να τιμήσουν τον άγιο προσέχουν και ορισμένες άλλες απαγορεύσεις που έχουν σχέση με τον αποκεφαλισμό του αγίου. Δεν τρώνε λ.χ μαύρο σύκο, σταφύλι μαύρο, καρπούζι και οτιδήποτε άλλο είναι κόκκινο σαν το αίμα. Επίσης δεν πιάνουν μαχαίρι, το ψωμί το κόβουν με τα χέρια. Δεν τρώνε καρύδι, γιατί του Αϊ Γιάννη του έκοψαν το καρύδι όταν τον αποκεφάλισαν. Είναι φανερός εδώ ο τρόπος που σκέφτεται ο λαός. Πρόκειται για τη σκέψη που την ονομάζουμε αναλογική, αυτή δηλαδή που βασίζεται σε εξωτερικές ομοιότητες.
Του Αυγούστου οι πρώτες ημέρες - όπως και οι πρώτες του Μάρτη - είναι όπως τις λέει ο λαός, δρίμες ή δρίματα. Δηλαδή μέρες στις οποίες είναι συγκεντρωμένη μια δριμύτητα, μια οξύτητα, μια επίδραση κακή ανεξιχνίαστων δυνάμεων, η οποία εκδηλώνεται με διάφορους τρόπους. Λέει η παροιμία: «Τ'Αυγούστου οι δρίμες στα πανιά, και του Μαρτιού στα ξύλα.» Αυτό σημαίνει ότι αν κόψεις ξύλα τις πρώτες μέρες του μάρτη, οι δρίμες, οι κακές δυνάμεις που είναι εντοπισμένες σε αυτές τις μέρες, τα χαλνούν. Τα ξύλα σε λίγο καιρό σκουληκιάζουν και γίνονται σκόνη. Αν πάλι, στις δρίμες του Αυγούστου, δηλαδή στις πρώτες μέρες του μήνα αυτού, πλύνεις πανιά (εδώ πανιά σημαίνουν ρούχα) αυτά τρυπούν, σχίζονται, λιώνουν. Αν πρέπει οπωσδήποτε να κάνεις μπουγάδα, τότε πρέπει να βάλεις μέσα ένα καρφί, για να καρφώσεις τις δρίμες, οι οποίες προσωποποιούνται, κατά κάποιο τρόπο, σε νεράιδες.
Τις δρίμες του Αυγούστου, που διαρκούν κατά τόπους τρεις, οχτώ ή και δώδεκα μέρες, τις λένε και μερομήνια, γιατί από τον καιρό που κάνει την κάθε ημέρα μαντεύονται τον καιρό που θα κάνει τον κάθε μήνα του επόμενου χρόνου. Παρόμοια πρόγνωση του καιρού εντοπίζεται και σε άλλες μέρες ή εποχές του έτους: την Πρωτοχρονιά, τα Θεοφάνεια, του προφήτη Ηλία, και το Δωδεκαήμερο των Χριστουγέννων. Οι δοξασίες αυτές, παρατηρεί ο Ν. Πολίτης, είναι λείψανα αρχαίων προγνωστικών του καιρού που έχουν σχέση με αστρολογικές παρατηρήσεις.
Πηγές:
α) οι 12 μήνες τα Λαογραφικά (Αλκη Κυριακίδου-Νέστορος)
β) το αναγνωστικό της τελευταίας σελίδας (Χρήστου Μιχαηλίδη (εφ. Ελευθεροτυπία)
Πηγή: http://zaliosparadosi.blogspot.gr/

Βρωμούσα. Πως να την αντιμετωπίσετε οικολογικά στο βιολογικό σας κήπο

Η βρωμούσα αποτελεί ένα έντομο που δημιουργεί σοβαρές ζημιές στα λαχανικά μας και που δύσκολα αντιμετωπίζεται εάν προσβάλει τα φυτά μας. Ονομάζεται έτσι, επειδή όταν νιώσει απειλή, εκκρίνει ένα υγρό που είναι πολύ δύσοσμο. Τι μπορούμε όμως να κάνουμε στο βιολογικό μας κήπο για να αντιμετωπίσουμε τη βρομούσα, οικολογικά ; Αυτό που πρέπει να θυμάστε, είναι πως αυτό που την ελκύει είναι η μυρωδιά. Οπότε σας προτείνουμε 2 tips. 1. Θειάφι Ο πρώτος είναι να θειαφίσουμε. Όμως σε μεγάλες θερμοκρασίες είναι καλό να το αποφεύγουμε. Όπως και να έχει όμως, θειάφι ρίχνουμε μόνο απογευματινές ή πρωινές ώρες. 2. Βανίλια. Ο δεύτερος τρόπος είναι να δημιουργήσουμε ένα μείγμα βανίλιας και να ψεκάσουμε τα φυτά μας. Υλικά: 3 βανίλιες σε σκόνη 1 λίτρο νερό Εκτέλεση: Τοποθετούμε τις βανίλιες στο νερό, ανακατεύουμε και ψεκάζουμε καλά τα φυτά μας. Και στις δυο περιπτώσεις, η βρομούσα δε θα προσελκυστεί από τη μυρωδιά των λαχανικών μας, αφού αυτή θα έχει καλυφθεί από τη βανίλια ή το θειάφι. Και οι δυο τρόποι, λειτουργούν προληπτικά. Πηγή:http://www.organiclife.gr/

Σε ένα μήνα η προκήρυξη για Νέους Αγρότες, στις 12.500 οι νέες εντάξεις

Πηγή:Κοντονής Γιώργος|  agronews.gr

Ένας µήνας απέµεινε πριν την επίσηµη πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος των Νέων Γεωργών, µε τους ενδιαφερόµενους, εφόσον προχώρησαν σε αίτηση ΟΣΔΕ, να καλούνται πλέον να γραφτούν στο Μητρώο Αγροτών ώστε να µπορέσουν να υποβάλλουν φάκελο ενίσχυσης, σύμφωνα με δημοσίευμα της Agrenda.

Τα επιχειρηματικά σχέδια πρέπει να είναι έτοιμα μέχρι το Σεπτέμβριο, ενώ το μεγάλο ενδιαφέρον από τους νέους γεωργούς επικεντρώνεται σε όσπρια, καρυδιές και αρωµατικά.

• Αποστολή
• Εκτύπωση

Ο αριθµός των νέων εντάξεων δεν αναµένεται να ξεπεράσει τις 12.500 µετά και τη µείωση των κονδυλίων από τα 308 εκατ. ευρώ στα 238 εκατ. ευρώ, αλλά και την απόφαση (Αρ. Πρωτ. 3994) να περάσουν γέφυρα οι πληρωµές όσων µπήκαν στο Μέτρο το 2009 και 2014.

Σηµειώνεται ότι ήδη στις Περιφέρειες εκχωρήθηκε το σύνολο του προϋπολογισµού για την προκήρυξη του Μέτρου, σύµφωνα µε τον πρόεδρο της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδας, Κώστα Αγοραστό, κάτι που ενισχύει το σενάριο για µία και µοναδική πρόσκληση για την προγραµµατική περίοδο 2014-2020.

Όσον αφορά τα επιχειρηµατικά σχέδια τα οποία επίσης θα πρέπει να είναι έτοιµα µέχρι το Σεπτέµβριο, το µεγάλο ενδιαφέρον από τους νέους γεωργούς σύµφωνα µε τις κατά τόπους Διευθύνσεις Αγροτικών Υποθέσεων, επικεντρώνεται σε όσπρια, καρυδιές και αρωµατικά. Σηµειώνεται εδώ, ότι στο επιχειρηµατικό τους σχέδιο (3ετίας ή 4ετίας) οι ενδιαφερόµενοι ενθαρρύνονται να συµπεριλάβουν και την επιθυµία τους να ενταχθούν στα νέα Σχέδια Βελτίωση, τα οποία σύµφωνα µε τον γ.γ Κοινοτικών Πόρων, Χαράλαµπο Κασίµη τοποθετούνται αρχές του 2017.





Προϋποθέσεις χαρακτηρισµού ως «νεοεισερχόµενος»
Για να µπορέσει να κάνει αίτηση ένταξης στο Μέτρο, ο ενδιαφερόµενος πρέπει να τηρεί τις προϋποθέσεις χαρακτηρισµού ως «επαγγελµατίας αγρότης νεοεισερχόµενος στον αγροτικό τοµέα». Άρα θα πρέπει:

Α. Να είναι κάτοχος αγροτικής εκµετάλλευσης.
Β. Να ασχολείται επαγγελµατικά µε αγροτική δραστηριότητα στην εκµετάλλευση τουλάχιστον κατά 30% του συνολικού ετήσιου χρόνου εργασίας του.
Γ. Δεν απαιτείται να είναι ασφαλισµένος στον ΟΓΑ, για δύο (2) συνεχή έτη από την έναρξη της αγροτικής δραστηριότητάς του.

Ειδικότερα για τα ανωτέρω κατ’ αντιστοιχία:
Α. Η κατοχή αγροτικής εκµετάλλευσης αποδεικνύεται µε τα αναφερόµενα στην αριθµ. 360/26071/1-3-2016 εγκύκλιο του Γενικού Γραµµατέα του ΥΠΑΑΤ.
Β. Ο ενδιαφερόµενος θα πρέπει να µην απασχολείται µε σύµβαση εξαρτηµένης εργασίας αορίστου χρόνου πλήρους απασχόλησης. Σηµειώνεται ότι, για τις λοιπές περιπτώσεις ελεύθερων επαγγελµατιών και υποψηφίων που απασχολούνται µε σύµβαση εξαρτηµένης εργασίας ορισµένου χρόνου, υποχρεώνεται να διακόψουν την απασχόλησή του µετά την ανάρτηση του βαθµολογικού πίνακα κατάταξης των υποψηφίων εντός χρονικού διαστήµατος που θα οριστεί, σύµφωνα µε διευκρινιστική του υπουργείου.

Στις περιπτώσεις όπου δεν ασκεί εξωαγροτική δραστηριότητα δεν υπολογίζεται ετήσιος χρόνος απασχόλησης και υποβάλλονται δικαιολογητικά κατά περίπτωση (απόλυση, λήξη σύµβασης κλπ):
Γ. Ο ενδιαφερόµενος θα πρέπει να υποβάλλει υπεύθυνη δήλωση του ν. 1599/1986 (Α΄ 75), στην οποία να δηλώνει ότι θα εγγραφεί στα µητρώα του ΟΓΑ, ότι για το σκοπό αυτόν εντός έξι (6) µηνών.

Στις περιπτώσεις όπου ο ενδιαφερόµενος παραγωγός είχε αγροτική εκµετάλλευση κατά το έτος 2015 και δεν έχει υποβάλλει ΟΣ?Ε, για την απόδειξη της κατοχής της αγροτικής εκµετάλλευσης και τον χαρακτηρισµό του κατόχου αγροτικής εκµετάλλευσης µε εφαρµογή µόνο για το έτος 2016, είναι απαραίτητη η προσκόµιση, τουλάχιστον, των παρακάτω δικαιολογητικών:
Α. Αντίγραφο Ε1, το αντίστοιχο Εκκαθαριστικό, το Ε3 του 2015, Β. Αντίγραφο της Ενιαίας Αίτησης Ενίσχυσης του 2016.