H διέξοδος για τον Aγροδιατροφικό Tομέα

Τι ζητάνε οι αγρότες των μπλόκων:
Ασφαλιστικό:
*Να παραμείνει ανεξάρτητος ο ΟΓΑ.
*Εξυγίανση του ΟΓΑ και απαλλαγή του από ξένες προς αυτόν υποχρεώσεις.
*Ξεκαθάρισμα των ασφαλισμένων (ασφαλισμένοι μόνο αγρότες και συνταξιούχοι αγρότες).
*Καμία αύξηση των ασφαλιστικών εισφορών.

Φορολογικό

*Συντελεστής φορολόγησης κάτω του 13% χωρίς προκαταβολή φόρου.
*12.000 ευρώ ατομικό αφορολόγητο εισόδημα.
*Αφορολόγητες όλες οι αγροτικές επιδοτήσεις και αποζημιώσεις (Βασική ενίσχυση, συνδεδεμένες ενισχύσεις, σχέδια βελτίωσης, αποζημιώσεις ΕΛΓΑ κ.τ.λ.).

Κόστος παραγωγής

*Μείωση του συντελεστή ΦΠΑ στα αγροτικά εφόδια στο 6% όπως ισχύει σε όλα τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
*Αφορολόγητο αγροτικό πετρέλαιο όπως ισχύει σε όλα τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
*Δραστική μείωση του κόστους αγροτικού ρεύματος.
*Ρύθμιση των συνολικών οφειλών των αγροτών προς τη ΔΕΗ.»

Το πρόβλημα με τον αγροδιατροφικό τομέα
​
Το πρόβλημα και εδώ ξεκινά από το ότι οι καταναλωτές των πόλεων, αλλά και οι ίδιοι οι αγρότες στην πλειονότητά τους διατρέφονται από τα σουπερ μάρκετς με προϊόντα των πολυεθνικών αλυσίδων διατροφής, οι οποίες προσφέρουν φθηνά μεν, αλλά αμφισβητούμενης διατροφικής αξίας και ανθυγιεινά διατροφικά προϊόντα εισαγωγής.
Οι έλληνες μεγαλοαγρότες παράγουν επιδοτούμενα είδη ανταγωνίσιμα στην παγκοσμιοποιημένη αγορά και όχι για τις διατροφικές ανάγκες του ντόπιου πληθυσμού. Τα χρόνια μετά την ΕΟΚ στράφηκαν μόνο στις μηχανοποιημένες, ενεργοβόρες, υδροβόρες, πολυέξοδες και επιδοτούμενες από την Ε.Ε. καλλιέργειες, μέσα από τις οποίες χάθηκε η αυτάρκεια που είχε η χώρα στα περισσότερα αγροτικά προϊόντα.
 Οι μεσαίοι και οι μικροαγρότες που παράγουν για την ελληνική αγορά δεν είναι δυνατόν να ανταγωνισθούν τις τιμές των διατροφικών αλυσίδων, με αποτέλεσμα τα προϊόντα τους να μην μπαίνουν στα σουπερ μάρκετς, και να προωθούνται μόνο στις λαϊκές αγορές. Αλλά και δω έχουν να ανταγωνισθούν τα εισαγόμενα φθηνότερα είδη, γιατί στις λαϊκές δεν συμμετέχουν μόνο παραγωγοί, αλλά και έμποροι, που βαφτίζουν με διάφορους τρόπους ελληνικά τα προϊόντα τους.
Είχαμε τα τελευταία χρόνια μείωση του συνολικού αγροτικού εισοδήματος (2000-2008 μείωση κατά 19,9%). Υπάρχει όμως και μεγάλη διαφοροποίηση στο πραγματικό αγροτικό εισόδημα. Μεγάλα εισοδήματα μπορούν να έχουν μια μικρή μειοφηφία των αγροτών, που όμως δεν τα δηλώνουν στην εφορία. Προφανώς και τα μικρά εισοδήματα δεν δηλώνονται στο πραγματικό τους ύψος, και γιατί υπάρχει η νοοτροπία της γενικευμένης φοροδιαφυγής, αλλά και για τον λόγο ότι η υψηλή οριζόντια φορολογία που επιβάλλεται από το 3ο μνημόνιο θα τα αποδεκάτιζε. Οι μικροαγρότες δε θα μπορούσαν να επιβιώσουν και να παραμείνουν στα χωριά και στα χωράφια τους, αν μάλιστα αυξηθούν και οι ασφαλιστικές εισφορές τους και συνεχίζουν να έχουν τη νοοτροπία να παράγουν μόνο για την αγορά και να διατρέφονται και αυτοί από τα σουπερ μάρκετς. Θα μπορούσαν να μείνουν στα χωράφια τους μόνο αν πολυκαλλιεργούσαν και παρήγαγαν και τα αναγκαία για την ίδια τη διατροφή τους και είχαν αυτάρκεια με αυτοπαραγωγή. Έτσι στην ουσία θα είχαν αυξημένο εισόδημα που δε θα μετριόταν όμως σε χρήμα και άρα δε θα ήταν και υποχρεωμένοι να το δηλώσουν.    

 
Από την άλλη το σημερινό 9-10% των ελλήνων αγροτών δεν μπορούν να θρέψουν το υπόλοιπο 90% με υγιεινά προϊόντα διατροφής. Για την διατροφική αυτοδυναμία της χώρας θα χρειασθεί να ασχοληθούν περισσότεροι με τη γεωργία, μέσα από την κοινωνικοποίηση –τοπικοποίηση του αγροτοδιατροφικού τομέα και όχι μέσω της εταιριοποίησης που είναι και ο στόχος του 3ου μνημονίου.  Θα χρειασθεί η άνεργη νεολαία των πόλεων, αντί να φεύγει στο εξωτερικό-να εγκατασταθεί με δημιουργικό τρόπο-και αν είναι δυνατόν συλλογικά- στην επαρχία και να αναζωογονήσει τον πρωτογενή τομέα και την ύπαιθρο χώρα, αφήνοντας πίσω τη μιζέρια των πόλεων και το κυνήγι μιας μισθωτής θέσης εργασίας στον τριτογενή τομέα των υπηρεσιών.
Και η κυβέρνηση να στηρίξει την αναβίωση του πρωτογενούς τομέα δίνοντας κάποια κίνητρα για νέους αγρότες, και όχι μέσω των μνημονιακών της δεσμεύσεων να έχουμε σαν αποτέλεσμα να τα εγκαταλείψουν και οι παλιοί γερασμένοι μικροαγρότες-μικροκτηνοτρόφοι, που ήταν και οι μόνοι που ασχολούνταν με την παραγωγή διατροφικών προϊόντων για τον πληθυσμό. Όπως δείχνουν τα πράγματα, ακόμα και κάποιοι νέοι που είχαν στραφεί την προηγούμενη περίοδο της κρίσης στην αγροτική μικρο-επιχειρηματικότητα, θα σταματήσουν γιατί δε θα είναι δυνατόν να ανταπεξέλθουν σαν μικροεπιχειρηματίες με αυτά τα μέτρα.
Τι πρέπει να γίνει:
Οι υπάρχουσες τάσεις για αυξημένη συγκέντρωση της γης και για επέκταση της βιομηχανικής γεωργίας θα πρέπει να αντιστραφούν από ένα κίνημα των μικρών αγροτών, που θα απαιτήσουν από την κυβέρνηση αντίστροφα μέτρα, σαν τα παρακάτω:
• Οι αγροτικές κοινότητες να αποκτήσουν τη δυνατότητα να κάνουν τα απαραίτητα για τη διαχείριση της δημόσιας και δημοτικής γης καθώς και των νερών άρδευσης, με αμειψισπορές, αναδιάρθρωση καλλιεργειών, αγρανάπαυση και δημιουργία αειφόρων βοσκοτόπων, ώστε να μπορούν να επιστρέφουν στο έδαφος τόνους οργανικής ουσίας κάθε χρόνο (αυτό απαιτεί αλλαγές στον νόμο Καλλικράτη).
• Προώθηση υγιούς και βιώσιμης ενεργειακής πολιτικής. Αυτό περιλαμβάνει κατανάλωση λιγότερης ενέργειας, παραγωγή βιοαερίου και ηλιακής-αιολικής ενέργειας με μικρά συστήματα στα αγροκτήματα - και όχι σε μεγάλο βαθμό προώθηση της παραγωγής βιοντίζελ, ή τεράστιων φωτοβολταϊκών-αιολικών πάρκων σε παραγωγική γη, όπως συμβαίνει σήμερα.
• Εφαρμογή γεωργικών και εμπορικών πολιτικών σε τοπικό επίπεδο για την υποστήριξη της τοπικής παραγωγής- διανομής-αγοράς-κατανάλωσης τροφίμων με στόχο την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη αυτάρκεια. Βιώσιμη γεωργική παραγωγή για περισσότερα και καλύτερα τρόφιμα, στηριζόμενοι στη δυναμική των αγροτικών κοινοτήτων, των κοινοτικών-δημοτικών δικτύων παραγωγής διανομής και κατανάλωσης, της μικρής κλίμακας τοπικής αγοράς. Αυτό περιλαμβάνει την απαγόρευση των επιδοτήσεων που οδηγούν σε ντάμπινγκ των φτηνών τροφίμων στις αγορές.
• «Από-ανάπτυξη» στη παραγωγή κρέατος για μια ζωο-εκτροφή στα πλαίσια ολοκληρωμένων αγροκτημάτων
• Εκπαίδευση αντίστοιχη των πολυλειτουργικών αγροτών και των νέων γενιών μέσα από την αντίστοιχη στροφή του εκπαιδευτικού συστήματος. Ειδικά να επιδιωχθεί ο «πολυλειτουργικός» αγρότης με ολοκληρωμένα αγροκτήματα με πολλά διαφορετικά είδη ζωντανών-ζωικών και φυτικών- με βελτιωμένο έδαφος και περιβάλλον, με ντόπια βιοποικιλότητα, με μεταποίηση-διάθεση προϊόντων με κοινοτίστικη αντίληψη για αναζωογόνηση της υπαίθρου και όχι για τις επιδοτήσεις, με λογική της υγιεινής τροφής (παραγωγή και για τον ίδιο και για την κοντινή του τοπική αγορά και όχι για την μεγάλων αποστάσεων απρόσωπη αγορά). Με λογική εξοικονόμησης και αυτοπαραγωγής ενέργειας από ΑΠΕ εγκαθιστώντας στα υπόστεγα, στις αποθήκες, στο σπίτι κ.λπ. μικρά αποκεντρωμένα συστήματα.
•  Αποφυγή των μεσαζόντων για σωστές και δίκαιες τιμές, μέσω της διανομής της εγγύτητας (μικρές διαδρομές από την παραγωγή στην κατανάλωση). Να δημιουργήσουμε ομάδες παραγωγών και συνεταιρισμούς νέας μορφής (με άμεση δημοκρατία στα πλαίσιά τους), κολεκτιβίστικες δομές αγροτικής παραγωγής, εναλλακτικά δίκτυα διανομής, «καλάθια» και μικρά συνεταιριστικά μαγαζιά, συνεργασία με  κινήματα καταναλωτών για «κοινωνικά στηριζόμενη γεωργία», συνεταιριστικές-συνεργατικές δομές παραγωγωαναλωτών για απευθείας διακίνηση χωρίς μεσάζοντες, δίκτυα ανταλλαγής προϊόντων ακόμα και με τοπικά νομίσματα.
•  Να αποκαταστήσουμε στη διατροφή μας το μεσογειακό διατροφικό μοντέλο με λιτή χρήση ζωικών προϊόντων, μείωση της κατανάλωσης κρέατος και στήριξη στην «έξυπνη και φωτισμένη γεωργία»
•   Να μετατρέψουμε τη χώρα σε ζώνη οικο-βιο-γεωργίας και ζώνη ελεύθερη από μεταλλαγμένα (επιτέλους η κυβέρνηση να ψηφίσει το νόμο για την απαγόρευσή τους) με ποιοτικά προϊόντα, με πέρασμα από το χημικό τρόπο παραγωγής σε βιολογικό, βιοδυναμικό ή φυσικό τρόπο. Να καταργήσουμε τη λεηλασία της θάλασσας από τα μεγάλα αλιευτικά και να αναζωογονήσουμε την παράκτια αλιεία.
• Να στραφούμε στον οικοτουρισμό –αγροτουρισμό (ταυτόχρονα ξενοδόχοι, μάγειροι, κ.λ.π) με εσωτερική μετανάστευση,  με συλλογικές μετεγκαταστάσεις ανέργων νέων των πόλεων στην περιφέρεια, σε χώρους αυτοπαραγωγής και αυτοδιαχείρισης(σε αυτούς τους χώρους μπορούν να ενσωματώνονται και πρόσφυγες που το θέλουν), σε κρατική και εκκλησιαστική γη και σε παρατημένα χωριά(ή χωριά που οι τελευταίοι κάτοικοι πεθαίνουν και θα έβλεπαν με ευχαρίστηση να εγκαθίστανται νέοι στις υπάρχουσες παρατημένες υποδομές τους).  Να στραφούμε σε καλλιέργεια αστικής και περιαστικής δημοτικής γης –δημοτικοί λαχανόκηποι από κινήματα γειτονιάς, από συνταξιούχους ή «καλλιεργητές του σαβατοκύριακου» και του «ελεύθερου χρόνου».
Μεταποίηση των γεωργικών σε προϊόντα διατροφής και ένδυσης (π.χ. ανασύσταση υφαντουργείων, βιομηχανιών ζάχαρης, συνεργατικά αρτοποιεία παντού)[1]
Κέντρο Υποστήριξης της Βιολογικής, Φυσικής και Παραδοσιακής παραγωγής σε κάθε περιφέρεια, ειδικότητα Βιολογικής Γεωργίας στις Γεωπονικές Σχολές των Πανεπιστημίων και στα ΕΠΑΛ με αντίστοιχες ειδικότητες.
Να συρρικνώσουμε γενικά το συγκεντρωτικό περιφερειακό κράτος (Καλλικράτης) μεταφέροντας δικαιοδοσίες και πόρους προς μια όσο γίνεται πιο αποκεντρωμένη Τοπική Αυτοδιοίκηση και κοινωνία.
Μπορούμε να ξεκινήσουμε καταρχήν σαν πιλοτικό παράδειγμα σε μια περιφέρεια όπου ήδη μπορεί να υπάρχει ευνοϊκός συσχετισμός κοινωνικών και πολιτικών δυνάμεων που μπορούν να συμφωνήσουν προς την παραπάνω κατεύθυνση.

[1] Παράδειγμα η κλωστική Κάναβη: μπορεί να γίνει μέσο για την αναζωογόνηση της αγροτικής μας οικογεωργίας. Πρόκειται για φυτό που καλλιεργείται παγκοσμίως , καθώς είναι ποικιλία με διεθνώς αναγνωρισμένες οικολογικές ιδιότητες και το σύνολο του υπέργειου μέρους του είναι πλήρως αξιοποιήσιμο και μπορεί να παράγει περισσότερα από 25.000 προϊόντα όπως ίνες για υφαντά, χαρτί, οικοδομικά υλικά, χρώματα – βερνίκια- βαφές, είδη κοσμητικής, φαγητό και συμπληρώματα διατροφής, ενέργεια, βελτιωτικά εδάφους, κα. Μάλιστα, το Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας (ΕΘΙΑΓΕ) και το Εργαστήριο Γεωργίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών σε μελέτη με τίτλο «Σχέδιο καλλιέργειας κλωστικής κάνναβης και κλωστικού λιναριού στην Ελλάδα» (2000) σημειώνει συμπερασματικά: «Η κλωστική κάνναβη είναι δυνατόν να αποτελέσει μια αξιόπιστη εναλλακτική πρόταση για αναδιάρθρωση των καλλιεργειών και η μεταποίηση της σημαντικό παράγοντα πράσινης ανάπτυξης».(http://www.topikopoiisi.eu/

Οδοιπορικό στην Κρήτη πραγματοποιεί το BBC στο πλαίσιο ενός ντοκιμαντέρ για την ελληνική κρίση (Video)

 Τα μέλη του συνεργείου βρέθηκαν στα Ανώγεια συζήτησαν για τη σχέση των Κρητικών με τα όπλα και για τις ναζιστικές θηριωδίες στην Κατοχή, ενώ κατέληξαν βράδυ σε ένα μιτάτο όπου έφαγαν οφτό κρέας και τραγούδησαν υπό τους ήχους ενός μαντολίνου. Στο απόσπασμα που προβλήθηκε ο δημοσιογράφος Simon Reeve μιλάει με τον π.Ανδρέα Κεφαλογιάννη με τον οποίο συναντιούνται αρχικά στο Σκοπευτήριο του Στείρωνα στο Αρκαλοχωρι όπου συζητάνε τη σχέση των Κρητικών με τα όπλα. Στη συνέχεια με το αυτοκίνητο του π.Ανδρέα φτάνουν στα Ανώγεια και συνομιλούν στο ηρώο του Ανωγειανού αντάρτη, μπροστά στα ονόματα των πεσόντων του χωριού για τις Ναζιστικές θηριωδίες στην διάρκεια της Κατοχής. Επόμενη στάση το βουνό όπου σε υψόμετρο 1250 μέτρων στην περιοχή “Χαμένι” ,ο δημοσιογράφος συνομιλεί και με τον δημοτικό σύμβουλο Γιάννη Αεράκη, ενώ μια παρέα Ανωγειανών βοσκών ετοιμάζει οφτό κρέας. Μετά με ένα μαντολίνο θα τραγουδήσουν όλοι το τραγούδι του χωριού της Ειρήνης Αναγνωστάκη. Ω! Παναγιά μου Ανωγειανή που ‘σουν αυτή την ώρα, όντεν εβάναν τη φωτιά στα ξακουσμένα Ανώγεια. Στη συνέχεια ο Simon και μέλη του συνεργείου του θα μείνουν και θα διανυκτερεύσουν στο βουνό και θα κοιμηθούν μέσα στο Μιτάτο, όπου θα ξυπνήσουν το πρωί για να συνεχίσουν το οδοιπορικό τους

Πηγή>http://www.pronews.gr/

Φραγκόσυκο

ΜΟΡΦΗ

Η Φραγκοσυκιά (Opuntia ficus – indica: Οπούντια η ινδική συκή ή κοινώς Φραγκοσυκιά, οικογένεια: Cactaceae) είναι κάκτος, παχύφυτος και χυμώδες (η περιεκτικότητά του σε νερό είναι 87,5%). Το ύψος φτάνει τα 3 – 5 μέτρα σε ύψος. Πρόκειται για δέντρο το οποίο είναι άφυλλο. Τα φύλλα της φραγκοσυκιάς είναι τα αγκάθια που υπάρχουν πάνω στους βλαστούς. Αυτά τα αγκάθια αποτρέπουν τα ζώα να καταστρέψουν το φυτό και το βοηθάνε να διατηρήσει την υγρασία του. Οι βλαστοί του αποτελούν τον κορμό του φυτού. Είναι σαρκώδη φύλλα μήκους 20 – 50 εκ και πλάτους 10 – 20 εκ, που με την πάροδο του χρόνου ξυλοποιούνται και δημιουργούν ένα γερό κορμό.

Ο καρπός έχει βαρελοειδές – αχλαδόσχημο σχήμα. Είναι σαρκώδης με πολλούς σπόρους και η σάρκα του έχει πάνω πολλά μικρά αγκάθια (μήκους 5 – 8εκ) και ψριμάζουν κατά τον Αύγουστο –  Σεπτέμβριο. Το βάρος του είναι από 150 – 400 γραμμάρια. Το χρώμα του καρπού ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία.

Τα άνθη του είναι μεγάλα και βρίσκονται στις άκρες των βλαστών έχουν κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα

ΙΣΤΟΡΙΑ

Η καταγωγή της φραγκοσυκιάς είναι από το Μεξικό, στην Ευρώπη πέρασε μέσω των Ισπανών κονκισταδόρων. Στις ΗΠΑ, Βραζιλία και Μεξικό καλλιεργείται συστηματικά κυρίως ως ζωοτροφή. Για τους καρπούς της καλλιεργείται στη Νότιο Ιταλία, Ισπανία και Βόρειο Αφρική.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Κλίμα – θέση

Η φραγκοσυκιά είναι ευπροσάρμοστη. Το κλίμα που χρειάζεται για να καλλιεργηθεί πρέπει να είναι ξερό με έντονη ηλιοφάνεια. Ιδανική θερμοκρασία που ευδοκιμεί είναι άνω του 0. Αγαπά τα ξηρά και πετρώδη εδάφη χωρίς υγρασία και καλή στράγγιση.

Περιποιηση

Η φραγκοσυκιά δε χρειάζεται κλάδεμα γιατί αργούν να κλείσουν οι τομές και κινδυνεύει να σαπίσει. Μπορεί να ευδοκιμήσει και χωρίς νερό, με το πότισμα όμως αποδίδει περισσότερη παραγωγή και αυξάνεται η βιωσιμότητα του φυτού.

Πολλαπλασιασμός

Ο πολλαπλασιασμός του φυτού γίνεται με δύο τρόπους, είτε με σπέρματα (σεξουαλικός πολλαπλασιασμός), είτε με την εξαγωγή παραφυάδων (ασεξουαλικός πολλαπλασιασμός) από το μητρικό φυτό, τα οποία τοποθετούνται για μερικές ημέρες εκτός χώματος και φυτεύονται στη συνέχεια. Η φύτευση μπορεί να γίνει καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και γίνεται με δύο τρόπους αναλόγως την εποχή και το κλίμα. Είτε τοποθετούμε ένα φύλλο κατά το ήμισυ μέσα στο έδαφος, είτε ξαπλώνουμε ένα φύλλο πάνω στο έδαφος και από πάνω τοποθετούμε μια πέτρα, μέχρι από την κάτω μεριά του φύλλου να εμφανιστούν ρίζες.

ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Το φραγκόσυκο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και Α. Περιέχει αμινοξέα, σίδηρο, ασβέστιο κάλιο, μαγνήσιο κα. Είναι πολύ χαμηλής θερμιδικής αξίας. Τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει στη μείωση του στρες και την σταθεροποίηση της χοληστερόλης κάτι που βοηθάει την μείωση της αρτηριακής πίεσης. Σταθεροποιεί τα επίπεδα του σακχάρου και είναι αποτελεσματικό στην θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Το φραγκόσυκο μπορούμε να το συναντήσουμε με την μορφή ωμού τροφίμου, μπορεί να γίνει τσάι, μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, τουρσί, ενώ συστηματικά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών και επιφανειακών τραυμάτων.

Πηγή>http://www.minoan.land/

Προληπτικά μέτρα στο ξύλο της αμπέλου για να μη μειώνεται η σοδειά

Δούσκα Ελένη|Agronews.gr

Οι ασθένειες του ξύλου είναι ιδιαίτερα καταστρεπτικές καθώς προκαλούν, σταδιακά ή και απότοµα, τον µαρασµό και την ξήρανση µέρους ή ολόκληρων πρέµνων του αµπελώνα. Η παραγωγή µειώνεται κι η καλλιέργεια φθίνει συνεχώς.

• Αποστολή
• Εκτύπωση

Μάλιστα, σύµφωνα µε τους γεωπόνους του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Ηρακλείου, δεδοµένου ότι δεν υπάρχουν τρόποι άµεσης αντιµετώπισης (χηµική αντιµετώπιση) παρά µόνο καλλιεργητικά µέτρα, θα πρέπει οι ασθένειες αυτές να εντοπίζονται έγκαιρα, άµεσα και αποτελεσµατικά.

Η σήµανση των ύποπτων πρέµνων γίνεται την άνοιξη για την ευτυπίωση και το καλοκαίρι για την ίσκα. Κατά το χειµερινό κλάδεµα εντοπίζονται εύκολα καθώς παρατηρούνται οι χαρακτηριστικές αλλοιώσεις και µεταχρωµατισµοί του ξύλου που ξεκινούν από παλιές τοµές κλαδέµατος.

Στην ίσκα: το εσωτερικό του ξύλου εµφανίζει περιοχές συνήθως υπόλευκες που θρυµµατίζονται εύκολα. Ενίοτε η σήψη µπορεί να είναι σκληρή και καστανή, ιδιαίτερα σε νεαρά πρέµνα.

Στην ευτυπίωση: στο εσωτερικό του ξύλου διαπιστώνονται νεκρώσεις καστανού χρώµατος µε σκληρή υφή που σε κάθετη τοµή έχουν σχήµα V.

Στη φόµοψη: το χειµώνα, οι κληµατίδες εµφανίζονται ξεθωριασµένες, µε γκριζόλευκο χρώµα και µικρά µαύρα στίγµατα στην επιφάνειά τους (πυκνίδια). Στη βάση των κληµατίδων ο φλοιός συνήθως σκάει κι εµφανίζονται ρωγµές (έλκη).

Συνιστώνται τα παρακάτω προληπτικά µέτρα που στοχεύουν στην αφαίρεση, αποµάκρυνση ή καταστροφή των πηγών µολύσµατος και στην προστασία των τοµών κλαδέµατος:
-Το κλάδεµα να γίνεται όσο το δυνατόν πιο όψιµα και µε ξηρό καιρό
-Τα ύποπτα πρέµνα να κλαδεύονται τελευταία
-Αποφεύγονται οι µεγάλες και βαθιές κλαδοτοµές
-Τα εργαλεία κλαδέµατος να απολυµαίνονται τακτικά.
-Να καταστρέφονται ή να αποµακρύνονται τα υπολείµµατα του κλαδέµατος. Ιδανική πρακτική είναι ο θρυµµατισµός κι η ενσωµάτωσή τους στο έδαφος
-Να γίνονται ισορροπηµένες λιπάνσεις και κανονικά ποτίσµατα στο αµπέλι.

Αλόη: Το θαυματουργό φυτό που καλλιεργείται στην Κρήτη

Όταν το φυτό της «αθανασίας» και της ευζωίας, η περίφημη αλόη, σμίγει με την κρητική γη και καλλιεργείται με μεράκι, τότε αναμφίβολα δίνεται η δυνατότητα στους καταναλωτές να απολαύσουν μοναδικά προϊόντα με συστατικά που από την αρχαιότητα θεωρούνταν ελιξήριο.

Είναι χαρακτηριστικό ότι σύμφωνα με τις παραδόσεις, στην Αίγυπτο απέδιδαν στην αλόη θεραπευτικές, καλλυντικές αλλά και πνευματικές ιδιότητες, ενώ κρεμούσαν τα φύλλα της στις πόρτες των σπιτιών ως σύμβολο προστασίας.

Επίσης, στην αρχαία Ελλάδα χρησιμοποιούσαν την αλόη για τη θεραπεία πληγών και στη Ρώμη το υγρό που βρίσκεται μέσα στα φύλλα χρησιμοποιούνταν ως καθαρτικό.

Αναφορές στην αλόη υπάρχουν τόσο στην Παλαιά Διαθήκη («τα φορέματά σου μυρίζουσιν από σμύρναν, αλόη και κασσίαν,από Ναών Ελεφαντίνων από των οποίων ηυφρανάνσε») όσο και στην Καινή Διαθήκη (Κατά Ιωάννη Ευαγγέλιον) «ήλθεν δε και ο Νικόδημος φέρων μείγμα σμύρνης και αλόης έως λίτρας εκατό».

Αλλά και ο Χριστόφορος Κολόμβος κάνει ξεχωριστή αναφορά σημειώνοντας χαρακτηριστικά πως «τέσσερα είναι τα απαραίτητα τρόφιμα για την καλή υγεία του ανθρώπου - το σιτάρι, το σταφύλι, η ελιά και η αλόη. Το πρώτο τον τρέφει, το δεύτερο του αναπτερώνει το ηθικό, το τρίτο τον φέρνει σε αρμονία και το τέταρτο τον γιατρεύει».

Πάνω σ' αυτό το επί χιλιετίες μοναδικό θαυματουργό φυτό που χρησιμοποιήθηκε και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς στηρίχθηκαν και επένδυσαν πάνω από 100 άτομα από την Κρήτη, προχωρώντας στη συστηματική καλλιέργειά του, καθώς και σε μια σειρά άλλων αγροτικών προϊόντων - όπως το φραγκόσυκο και τα αρωματικά φυτά- προκείμενου να ιδρύσουν τη «Μινωική Γη» και να προσφέρουν το προϊόν σε ευρεία κατανάλωση.

Ο συνεταιρισμός «Μινωική Γη», που ιδρύθηκε πριν από περίπου ενάμιση χρόνο και είναι ο πρώτος στο είδος του πανελλαδικά και μοναδικός στην Κρήτη, αριθμεί σήμερα 117 μέλη και υπάρχει «εκπροσώπηση» όλων σχεδόν των επαγγελμάτων μεταξύ των μελών του.

Εκτός από τους νέους αγρότες που καλύπτουν ένα σημαντικό ποσοστό στον συνεταιρισμό, συμμετέχουν μεταξύ άλλων έμποροι, βιοτέχνες, προγραμματιστές ηλεκτρονικών υπολογιστών. Ο συνεταιρισμός ετοιμάζεται να διαθέσει σε πρώτη φάση στους καταναλωτές δέκα προϊόντα, ενώ ήδη σχεδιάζονται και άλλα, ορισμένα εκ των οποίων βρίσκονται στο στάδιο των μελετών.

Συγκεκριμένα, η «Μινωική Γη» διαθέτει 5 μαρμελάδες και δύο σάλτσες με βάση την αλόη και το φραγκόσυκο, καθώς, επίσης, παγωτό και σορμπέ φραγκόσυκου. Μετά από προσπάθειες και εργαστηριακές δοκιμές πέντε μηνών, διατίθενται στην αγορά πέντε μαρμελάδες (αλόη - βανίλια, αλόη - λεμόνι, αλόη - πορτοκάλι, αλόη - φραγκόσυκο και φραγκόσυκο), καθώς και δύο σάλτσες (φραγκόσυκο-αβοκάντο και φραγκόσυκο - τζίντζερ, ιδανικά για σαλάτες και κρέατα).

Με βάση τα στοιχεία της καλλιέργειας της αλόης, μπορούν να φυτευτούν από 1.200 έως 1.300 φυτά ανά στρέμμα. Εξάλλου, το φυτό μετά από δεύτερο χρόνο βγάζει παραφυάδες, περισσότερες από 10 το καθένα, που μπορούν μετά από λίγο να αφαιρεθούν και να μεταφυτευθούν, μεγαλώνοντας την καλλιέργεια ή να πουληθούν στα φυτώρια.

Από κάθε φυτό μπορούν να κοπούν το λιγότερο 4 φύλλα κάθε φορά και για 3 ή 4 φορές το χρόνο με αποτέλεσμα ένα στρέμμα να δίνει το λιγότερο 13.000 φύλλα.

Ακόμη, το βάρος του φύλλου είναι από 400 γρ. έως και 800 γρ. και έτσι το στρέμμα μπορεί να αποδώσει 7.000 κιλά αλόης. Τέλος, το κάθε φύλλο μπορεί να δώσει το 70-80% του βάρους του σε μορφή τζελ.

- Πηγή>: http://www.pronews.gr/

Επιβίωση με θυμάρι: Εξολοθρεύει τα μικρόβια σε λιγότερο από μία ώρα – Πώς να το χρησιμοποιήσεις

Έχει την δύναμη να εξολοθρεύει τα μικρόβια εντός του χρονικού διαστήματος των εξήντα (60) λεπτών!

Οι κρητικοί από πολύ παλιά με θυμάρι έτριβαν τα ούλα τους για να θεραπεύσουν την ουλίτιδα. Τα τελευταία χρόνια κλινικές μελέτες το έχουν επιβεβαιώσει, οι αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες του θυμαριού είναι όντως αποτελεσματικές για την οδοντική πλάκα την ουλίτιδα και την τερηδόνα.

Κάνοντας γαργάρες με αφέψημα θυμαριού λοιπόν για την ουλίτιδα την τερηδόνα και την οδοντική πλάκα ένα δυνατό αφέψημα θυμαριού στο μπάνιο μας είναι το άριστο γιατρικό για τους ρευματισμούς έγχυμα θυμαριού για να καταπραΰνουμε τα φουσκώματα της κοιλιάς να διευκολύνουμε την εντερική λειτουργία.

Το έγχυμα του θυμαριού είναι πολύ καλό για να βοηθήσουμε και να ενισχύσουμε την πέψη, για να θεραπεύσουμε την γαστρεντερίτιδα, για τα κρυώματα της κοιλιάς, για την διάρροια, για το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου -την γνωστή μας σπαστική κολίτιδα, για βαθιά εγκατεστημένες λοιμώξεις των πνευμόνων, για την βρογχίτιδα, για την λαρυγγίτιδα, για την φαρυγγίτιδα, για την αμυγδαλίτιδα, για τον κοκκύτη, την καταρροή, για την τόνωση του οργανισμού μας, για την εξάλειψη του άγχους, της ψυχικής και σωματικής εξάντλησης, της κατάθλιψης, της απάθειας, της αϋπνίας, για την τόνωση και βελτίωση της μνήμης.

Ο Culpeper έλεγε πως «βοηθάει να αναβιώσει και να ενισχυθεί το σώμα και το μυαλό»

Το έγχυμα θυμαριού είναι άριστο γιατρικό. Ανακουφίζει την επώδυνη εμμηνόρροια και τις κράμπες περιόδου.

Για την επιπεφυκίτιδα τοποθετούμε κομπρέσες εμποτισμένες σε έγχυμα θυμαριού στο εξωτερικό (πάνω σε κλειστά βλέφαρα) του πάσχοντος ματιού, για την θεραπεία της επιπεφυκίτιδας βάμμα θυμαριού, για την διάρροια, για τα κρυώματα της κοιλιάς σαν άριστο αποχρεμπτικό, για τις λοιμώξεις του στήθους, για την εξάλειψη του κνησμού από τα τσιμπήματα των εντόμων, σιρόπι θυμαριού για τον βήχα, για την γρίπη, για την βρογχίτιδα, για την αμυγδαλίτιδα, για την φαρυγγίτιδα, για την λαρυγγίτιδα, για τις λοιμώξεις των πνευμόνων κατάπλασμα θυμαριού, για την επούλωση των πληγών-καταπολεμά την σήψη- (βλ. «πολεμικά τραύματα» σε καιρό έλλειψης φαρμάκων), για την δερματίτιδα, για την ακμή, για τους μώλωπες, για την εξάλειψη του κνησμού από τα τσιμπήματα των εντόμων αιθέριο έλαιο θυμαριού, η συμπυκνωμένη μορφή του βοτάνου είναι εξαιρετικά ισχυρή, με έντονες αντιβακτιριακές αντισηπτικές και αντιμυκιτιακές ιδιότητες είναι άριστο διεγερτικό του ανοσοποιητικού μας συστήματος σε είκοσι ( 20 ) ml αμυγδαλέλαιο διαλύουμε δέκα ( 10 ) σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμαριού και κάνουμε εντριβές στον θώρακα, για λοιμώξεις του θώρακα γρίπη κρυώματα και αναπνευστικά προβλήματα σε είκοσι ( 20 ) ml αποσταγμένου νερού διαλύουμε δέκα (10 ) σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμαριού και απολυμαίνουμε μολυσμένες πληγές εκδορές κοψίματα καψίματα γρατσουνιές δερματίτιδα έκζεμα και τσιμπήματα εντόμων ετοιμάζουμε μείγμα από πέντε ( 5 ) σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμαριού, πέντε ( 5 ) σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας και είκοσι πέντε ml αμυγδαλέλαιο και κάνουμε μασάζ σε πονεμένους και κουρασμένους μύες σε τραβήγματα μυών και στα μέρη του σώματος με ρευματικούς πόνους

Ιδανικό γιατρικό για αυτές τις παθήσεις.

Χρησιμοποιούμε αιθέριο έλαιο θυμαριού για την θεραπεία της παρωνυχίας (φλεγμονή των ιστών που περιβάλλουν τα νύχια και την διακρίνουμε σε οξεία και χρόνια) και της ονοχόλυσης (αποκόλληση της ονυχαίας πλάκας από την κοίτη του νυχιού) λόγω των ισχυρών αντιμυκητιακών και αντισηπτικών του ιδιοτήτων το θυμάρι είναι ακόμα χρήσιμο για όλες τις λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης και των ουροφόρων οδών ΣΥΜΒΟΥΛΗ το θυμάρι είναι διεγερτικό της μήτρας για αυτό προσοχή δεν το χρησιμοποιούμε ποτέ κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης το αιθέριο έλαιο του είναι πάρα πολύ ισχυρό και δεν πρέπει να γίνεται παρατεταμένη χρήση του!!

Πηγή>thesecretrealtruth

Συμβαίνει τώρα!!

Γιά δέστε όλοι...τον ακροβάτη...πώς τραμπαλίζεται...

Αγριος ο αέρας που φυσά...
Βοριάς με τα όλα του!! Παρασέρνει κλώνους,δέντρα,πέτρες,ξεριζώνει με μανία τους θάμνους,κομματιάζει τις περιουσίες των ανθρώπων.Μαζί με τις περιουσίες κομματιάζει και την ψυχή του αγρότη που αγωνίζεται με νύχια και με δόντια εκεί ψηλά στα πέντε μέτρα να πάει κόντρα στα εννιά μποφώρ που τον σφυροκοπούν.Ξάγρυπνος απο την ολονύχτια αγωνία,προσπαθεί να κρατήσει ισσοροπία γαντζωμένος σαν όρνεο σε ένα καδρονάκι τόσο χοντρό όσο τα δυό του δάχτυλα.Το ένα χέρι να κρατά σφιχτά το καδρονάκι και τ,άλλο με όση δύναμη του μένει να σφυροκοπά με το σκεπάρνι τα καρφιά στο πηχάκι για να στερεώσει το μπάλωμα όσο γίνεται πιό γρήγορα.Ο αέρας με το χρόνο έχουν κάνει συμμαχία και παλεύουν εναντίον του.Η τρύπα που άνοιξε πιό πρίν πρέπει να κλείσει γρήγορα.Αλοίμονο άν ο αέρας μπεί μέσα στο χωράφι και φουσκώσει όλο το θερμοκήπιο...
Θα το βρεί στη...Λιβύη!!
Ποτάμι ο ιδρώτας στο μέτωπο απο την αγωνία,παρά τους 8 βαθμούς της θερμοκρασίας.
Ποτάμι και οι σκέψεις που τον βασανίζουν...
Να μήν πάθουν ζημιά τα φυτά,να μη χαθεί η παραγωγή!Ετσι κι αλλοιώς κανείς δεν θα τον αποζημιώσει...
Αλλά ακόμα κι αν σωθούν τα φυτά απο τον άνεμο,ακόμα κι αν βγάλει προιόντα,άδικος κόπος...
Θα έρθει το κράτος,το ίδιο κράτος που φρόντισε πρώτα να τον βαφτίσει επιχειρηματία,να του πάρει όλο το εισόδημα!!
Αν τον αφήσει ο καιρός και οι αρρώστιες της γής, ,θα βγάλει φέτος 30 τόνους τέλειες ντομάτες. Εκοψε, βλέπεις,το ψωμί των παιδιών του για να αγοράσει τα εφόδια που χρειάζονται για μιά καλή παραγωγή.
Θα έρθει όμως το κράτος και θα του πάρει τους 20 τόνους,έτσι για φόρο!
Εχει πολλές ανάγκες το κράτος,γιατί χρωστά!!
Κάπου εκεί χτυπά το κινητό.Είναι η τράπεζα,λέει, βλέποντας τον αριθμό.Δεν το σηκώνει.
Κουράστηκε απο τις υπενθυμίσεις για το δάνειο που δεν μπορεί μπλιό να πληρώσει...
Δεν είναι όμως όλα μαύρα,αναλογίζεται συνεχίζοντας τις σκέψεις του.
Θα του αφήσει το κράτος κι αυτουνού δέκα τόνους.Ισως γιατί τον λυπάται και τον...σκέφτεται!
Και μετά απο μήνες αρκετούς θα πάρει πέντε ολόκληρα χιλιάρικα για την οικογένειά του!
Καλά λεφτά(!),για να περάσει ένα χρόνο.
Οσο για τον ΟΓΑ,αυτός θα μείνει απλήρωτος.Πού να τα βρεί τρία χιλιάρικα... Και το βράδυ,όταν θα μένει μοναχός,θα παρακαλά το Θεό να μήν αρρωστήσει κανείς στο σπίτι.Αν αρρωστήσει,γιατρό δεν θά,χει...
Σπίθες βγάζει το σκεπάρνι καθώς χτυπά τα καρφιά ασταμάτητα.
Κάθε χτύπος είναι και μιά σφυριά στο μυαλό του.Σηκώνει ψηλά το χέρι και κοπανίζει.
Μιά για την κακοτυχία του,μιά για την ώρα που τους ψήφιζε,άλλη μιά γιατί τους πίστεψε!
Τώρα χτυπά στα καρφιά,μα αναλογίζεται:
Εύχεται, να μην θολώσει το μυαλό του και το σκεπάρνι γίνει όπλο βαρύ, που δεν θα χτυπά μπλιό στα καρφιά ,μα στα κεφάλια τους!!

Μ.Μ.

Την φωτογραφία την δανειστήκαμε απο το http://www.radiovereniki.gr/

Αφιερώνεται στους μεγαλοδημοσιογράφους και σε όλους όσους ασχολούνται με τον αγρότη,καθισμένοι σε μιά κουνιστή καρέκλα!!
Καλή διασκέδαση!!

Ερχονται νοτιάδες και υγρασία στην Ιεράπετρα...

Τρίτη 09/02	02:00	Αραιές νεφώσεις		9 °C	3 Β		71 %
	08:00	Αραιές νεφώσεις		10 °C	3 Β		71 %
	14:00	Νεφελώδης		13 °C	2 Β		64 %
	20:00	Νεφελώδης		9 °C	2 Β		83 %
Τετάρτη 10/02	02:00	Σχεδόν αίθριος		7 °C	1 Δ		82 %
	08:00	Σχεδόν αίθριος		8 °C	1 Ν		93 %
	14:00	Αραιές νεφώσεις		13 °C	4 ΝΔ		73 %
	20:00	Αραιές νεφώσεις		12 °C	4 ΝΔ		84 %
Πέμπτη 11/02	02:00	Νεφελώδης		13 °C	5 ΝΔ		84 %
	08:00	Νεφελώδης		13 °C	4 ΝΔ		77 %
	14:00	Νεφελώδης		16 °C	4 ΝΔ		79 %
	20:00	Σχεδόν αίθριος		12 °C	1 ΝΔ		84 %
Παρασκευή 12/02	02:00	Αραιές νεφώσεις		10 °C	2 Ν		96 %
	08:00	Σχεδόν αίθριος		11 °C	1 Ν		95 %
	14:00	Αραιές νεφώσεις		14 °C	3 Ν		84 %
	20:00	Αραιές νεφώσεις		10 °C	2 Ν		100 %
Σάββατο 13/02	02:00	Αραιές νεφώσεις		9 °C	2 ΝΔ		80 %
	08:00	Αίθριος καιρός		10 °C	2 Ν		89 %
	14:00	Σχεδόν αίθριος		14 °C	3 Ν		76 %
	20:00	Σχεδόν αίθριος		11 °C	3 ΝΑ		94 %
Κυριακή 14/02	02:00	Σχεδόν αίθριος		10 °C	2 ΝΔ		80 %
	08:00	Νεφελώδης		13 °C	2 Ν		71 %
	14:00	Νεφελώδης		16 °C	3 Ν		74 %

Πηγή>http://www.weather.gr/
Δεκάδες καλλιεργητές έψαχναν σήμερα στα γεωπονικά καταστήματα να βρούν κομμάτια πλαστικού για να επισκευάσουν τις ζημιές που προκλήθηκαν στα θερμοκήπια τους απο τους θυελώδεις βοριάδες που άγγιξαν τα 9 μποφώρ.Το σκηνικό όμως του καιρού αλλάζει απο την τρίτη το βράδυ και περνάμε σε μιά βδομάδα με νότιους ανέμους και υγρασία που κάποιες μέρες και ώρες θα είναι υπερβολική.

Προσοχή στους βοτρύτες και τους περονόσπορους.