Τροφοπενία Σιδήρου: ασθένεια των φυτών

Μια από τις πιο συνηθισμένες τροφοπενίες που συναντούμε σε καρποφόρα δένδρα, κηπευτικά, αλλά και καλλωπιστικά φυτά είναι η έλλειψη σιδήρου (Fe). Η αδυναμία αυτή του φυτού να προσλάβει σίδηρο από το έδαφος, προκαλεί το κιτρίνισμα στα φύλλα. Ο σίδηρος είναι ένα θρεπτικό στοιχείο που χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες στο φυτικό οργανισμό, αλλά είναι απαραίτητο για την σύνθεση της χλωροφύλλης. Για τον λόγο αυτό, η έλλειψή του γίνεται πολύ γρήγορα εμφανής στο φύλλωμα. 

Όταν η έλλειψη σιδήρου είναι σε αρχικά στάδια (ήπιας μορφής) τα χλωρωτικά συμπτώματα εμφανίζονται στην τρυφερή - νεαρή βλάστηση του φυτού. Αργότερα, αν η έλλειψη αυτή δεν αποκατασταθεί, τότε τα συμπτώματα είναι εμφανέστατα και στα παλαιότερα φύλλα. Το τυπική μορφή της τροφοπενίας σιδήρου είναι το κιτρίνισμα μεταξύ των νεύρων του φύλλου (σχέδιο ψαροκόκαλο).

Συνθήκες που ευνοούν την έλλειψη σιδήρου
Σε ασβεστούχα εδάφη
Σε βαριά εδάφη, πλούσια σε άλατα ασβεστίου και μαγνησίου
Σε πολύ όξινα εκπλυμένα και φτωχά σε οργανική ουσία εδάφη
Σε ασβεστούχα εδάφη, όπου δεν υπάρχει επαρκή ποσότητα καλίου
Σε ήδη επιβαρυμένα ή φτωχά εδάφη, το πρόβλημα επιδεινώνεται από τον ψυχρό και υγρό καιρό, ή την χαμηλή ένταση φωτισμού.
Σε περίπτωση που έχουμε βάλει στο χωράφι μας κοπριά ή κομπόστ στο οποίο δεν έχει ολοκληρωθεί η ζύμωση (δεν έχει χωνευτεί)
Σε εδάφη όπου έχουμε μεγάλες και συνεχείς αζωτούχες λιπάνσεις ή επανειλημένη εφαρμογή φωσφορικών λιπασμάτων.

Φυτά ευαίσθητα στην έλλειψη σιδήρου
Φυτά που είναι ευαίσθητα στην έλλειψη σιδήρου είναι το αμπέλι, το ακτινίδιο, τα εσπεριδοειδή καθώς και ορισμένα καλλωπιστικά φυτά όπως γαρδένια, ορτανσία, καμέλια, ροδόδενδρο, αζαλέα κα. 

Τρόποι αντιμετώπισης της τροφοπενίας σιδήρου
Πρέπει να αποφεύγονται χειρισμοί και καλλιεργητικές εργασίες που προκαλούν συμπίεση και "πέτρωμα " του εδάφους.  Επίσης η κατεργασία του εδάφους πρέπει να έχει στόχο τον καλό αερισμό, την χαλάρωση του εδάφους και στο να επιτρέψει στην περίσσεια νερού που τυχόν κατακράται στο έδαφος (το λίμνασμα), να μπορεί να απομακρυνθεί γρήγορα.

Επίσης στην περίπτωση που προσθέσουμε κοπριά στο χωράφι, να είμαστε σίγουροι ότι αυτή είναι καλά χωνεμένη, έχει ολοκληρωθεί δηλ. η ζύμωση. Επίσης καλό είναι να ακολουθούμε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα λίπανσης, έτσι ώστε να αποφεύγουμε τις υπερβολές και τις άσκοπες εφαρμογές. 

Τέλος είναι απαραίτητο να εφαρμόζουμε στο έδαφος ή κατευθείαν στο φυτό με ψέκασμα, σκευάσματα που περιέχουν σιδήρο σε χηλική μορφή.

Πηγή:greengardens.gr

Αντίδι

Φυτό ποώδες της οικογένειας των συνθέτων. Τα παράρριζά του σχηματίζουν σφαιρικό ρόδακα από το κέντρο του οποίου αναπτύσσεται ο ανθοφόρος βλαστός ύψους μέχρι 1 μ., με άνθη κυανά ή λευκά. Κατάγεται από τη μεσογειακή ζώνη, ή ίσως και από την Ινδία.Το αντίδι (Cichorium endivia) έχει σκληρά κυματοειδή φύλλα, τα οποία σχηματίζουν πλούσια κεφάλια. Τα εξωτερικά φύλλα έχουν ζωηρό πράσινο χρώμα, ενώ τα κεντρικά είναι κίτρινα και λευκά. Το αντίδι είναι συγγενικό είδος με το ραδίκι.

Kαλλιεργείται αποκλειστικά ως σαλατικό ή για γαρνίρισμα φαγητών. To εδώδιμο μέρος του φυτού είναι ο ρόδακας των φύλλων, που αναπτύσσεται κοντά στο έδαφος και κόβεται προτού αναπτυχθεί ο ανθοφόρος βλαστός.

Τα αντίδια που καλλιεργούνται σε λαχανοκομικές ποικιλίες είναι πάρα πολλά. Μία ομάδα από αυτά έχει φύλλα πολυσχιδή, κατσαρά, που χαρακτηρίζουν τους διάφορους τύπους του κατσαρού αντιδιού, και μία άλλη έχει φύλλα πλατιά, σχεδόν ακέραια ή αβαθώς οδοντωτά που χαρακτηρίζουν τους τύπους του πλατύφυλλου αντιδιού (σκαρόλα). Τα αντίδια αναπτύσσονται γρήγορα και γι’ αυτό καλλιεργούνται μαζί με άλλα λαχανικά που αναπτύσσονται πιο αργά. Η σπορά γίνεται συνήθως νωρίς την άνοιξη, με ή χωρίς μεταφύτευση.
Για να υπάρχουν ώριμα φυτά για συγκομιδή αργά το χειμώνα, η σπορά γίνεται αργά το καλοκαίρι ή νωρίς το φθινόπωρο. Χρειάζονται πλούσιο χώμα, ηλιόλουστη θέση, προστατευμένη, άφθονο νερό και συχνό σκάλισμα. Κατά το πότισμα χρειάζεται προσοχή, να μην βρέχονται τα φύλλα, γιατί μπορεί να σαπίσουν. Τα αντίδια χρειάζονται προστασία από τα σαλιγκάρια.

Πηγή:www.phyto.gr , to-mikro-spiti-sto-livadi.blogspot.com

Δίκοκκο σιτάρι: Αυξημένο ενδιαφέρον για την καλλιέργεια στη χώρα μας, επιφυλακτικοί όμως οι παραγωγοί στο να πωλήσουν το προϊόν τους

Μία ξεχασμένη εδώ και δεκαετίες καλλιέργεια επιστρέφει δυναμικά στο προσκήνιο. Ο λόγος για το δίκοκκο σιτάρι ή ευρέως γνωστό ως Ζέα. Ωστόσο δεν πρέπει να το συγχέουμε το δίκοκκο σιτάρι με το σιτάρι ντίνκελ (triticum spelta) που και αυτό το αποκαλούν Ζέα και το οποίο μοιάζει πιο πολύ με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του μαλακού σιταριού. Οι παραγωγοί που ξεκίνησαν για πρώτη φορά να καλλιεργούν δίκοκκο σιτάρι στη χώρα μας εισήγαγαν από το εξωτερικό πιστοποιημένο και ελεγμένο από τα ΚΕΠΥΕΛ γενετικό υλικό. Η μεταποίηση φέτος ξεκίνησε να δείχνει ενδιαφέρον για την αγορά δίκοκκου σιταριού. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, στη χώρα μας μύλοι αγοράζουν δίκοκκο σιτάρι αναποφλοίοτο στα 60 λεπτά το κιλό. Ωστόσο οι παραγωγοί φαίνονται επιφυλακτικοί αυτή την εποχή στο να πωλήσουν το σιτάρι προσδοκώντας μια υψηλότερη τιμή.

Η καλλιέργεια του δίκοκκου σιταριού είναι προσαρμοσμένη και ιδανική για τις μεσογειακές συνθήκες της χώρας μας, σε αντίθεση με το ντίνκελ που η καλλιέργειά του γίνεται κυρίως στις βόρειες χώρες. Αυτό τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Μιχάλης Φραγκιαδάκης, παραγωγός και γεωπόνος – ζωοτέχνης, με διδακτορικό σε Ισπανία και Ιταλία, προσθέτοντας τα εξής:

«Εδώ και τρία χρόνια ασχολούμαι εντατικά με αυτή την καλλιέργεια. Στην Ιταλία είναι πολύ δημοφιλής και διαδεδομένη. Εκεί μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε υψόμετρο 1.500 μέτρα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη την ελληνική επικράτεια. Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για την καλλιέργειά του από τους παραγωγούς στη χώρα μας, οι οποίοι προσδοκούν σε μια υψηλότερη τιμή πώλησης. Ο σπόρος δεν είναι υβρίδιο κάτι που σημαίνει ότι ο παραγωγός θα μπορεί να κρατά τον σπόρο που θα χρειαστεί για να σπείρει την επόμενη χρονιά άρα μειώνει το κόστος αγοράς πολλαπλασιαστικού υλικού. Επίσης το δίκοκκο σιτάρι δεν χρειάζεται ούτε λιπάσματα ούτε ζιζανιοκτόνα ούτε εντομοκτόνα. Όλα αυτά σημαίνουν ότι έχουμε μείωση του κόστους παραγωγής.

Οι παραγωγός, που αποφασίζει να καλλιεργήσει το δίκοκκο σιτάρι, επί σειρά ετών στην ίδια περιοχή και στις ίδιες συνθήκες, μέσω της φυσικής επιλογής δημιουργεί ο ίδιος στο μικροκλίμα της περιοχής μία δικιά του ποικιλία. Αυτό συνέβαινε και τα παλιότερα χρόνια και στην καλλιέργεια συμβατικών σιτηρών πριν εισαχθούν στην ελληνική αγορά τα υβρίδια. Αυτό σημαίνει ότι με την πάροδο του χρόνου το δίκοκκο σιτάρι δίνει τη δυνατότητα να δημιουργηθούν ποικιλίες οι οποίες θα είναι κατάλληλες για τις συνθήκες μια ορισμένης περιοχής.

Είναι αμιγώς ξηρική καλλιέργεια και επιπλέον μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε πετρώδη και άγονα εδάφη που έχουν πολύ χαμηλό άζωτο. Έτσι μπορούμε να εκμεταλλευτούμε περιοχές της πατρίδας μας που είναι εντελώς άγονες.

Η σπορά ξεκινά το φθινόπωρο περίπου την ίδια περίοδο που ξεκινάνε και τα άλλα σιτηρά. Δηλαδή όταν ξεκινήσουν οι πρώτες κανονικές βροχές. Όταν ξεκινήσουν τα πρωτοβρόχια οι αγρότες μπορούν να αρχίσουν το όργωμα και στη συνέχεια πριν ξεκινήσουν οι κανονικές βροχές. Υπάρχει όμως διαφορά με τα άλλα σιτάρια στον θερισμό. Επειδή είναι όψιμο σιτάρι (έχει μεγάλο παραγωγικό κύκλο) ο θερισμός του γίνεται στα μέσα Ιουλίου με αρχές Αυγούστου.

Η ποσότητα σποράς κυμαίνεται στα 18 – 20 κιλά στο στρέμμα. Όσον αφορά τη μέση στρεμματική του απόδοση, σύμφωνα με τα στοιχεία της παγκόσμιας βιβλιογραφίας, μπορεί να φτάσει στα 250 κιλά το στρέμμα. Όταν αναφερόμαστε στο βάρος του μιλάμε για καρπό μαζί με το φλοιό του (70% είναι ο καθαρός καρπός). Αυτό σημαίνει ότι πριν γίνει αλεύρι θα πρέπει να γίνει αποφλοίωση (στα άλλα σιτάρια δεν έχουμε αυτή τη διαδικασία) που σημαίνει ένα πρόσθετο κόστος το οποίο ξεκινά από 30 και φτάνει μέχρι τα 90 λεπτά το κιλό.

Η μέση τιμή πώλησης του σπόρου στη χώρα μας την περσινή περίοδο κυμάνθηκε στα 2 – 2,5 ευρώ το κιλό. Πέρσι δεν υπήρχαν αρκετές ποσότητες για να ενδιαφερθεί η μεταποίηση και όσοι το καλλιέργησαν το έκαναν για να κρατήσουν τον σπόρο ή αν το χρησιμοποιήσουν για ιδιόχρηση. Φέτος έδειξαν ενδιαφέρον κάποιοι μύλοι για να αγοράσουν δίκοκκο σιτάρι. Πάντως θα ήθελα να σας επισημάνω ότι αυτή την περίοδο η τιμή στο εισαγόμενο δίκοκκο σιτάρι (βιολογικό και πιστοποιημένο) από Ιταλία μαζί με τα μεταφορικά, ανέρχεται περίπου στα 35 λεπτά το κιλό. Το συμβατικό θα έχει πιο χαμηλή τιμή. Αυτή νομίζω είναι και μια τιμή αναφοράς για τη μεταποίηση. Η λιανική τιμή του αλευριού που προέρχεται από το δίκοκκο σιτάρι στη λιανική αγορά της χώρας μας κυμαίνεται στα 4 - 5 ευρώ το κιλό. Στην Ιταλία το αντίστοιχο σιτάρι έχει τιμή 3 ευρώ το κιλό».

Ο ΑγροΤύπος επικοινώνησε και με παραγωγούς που καλλιεργούν δίκοκκο σιτάρι και είναι χρήστες της εφαρμογής «totheshelf».

Αισιόδοξη για το μέλλον της καλλιέργειας φαίνεται να είναι η κ. Τριανταφύλλου, που καλλιεργεί από το 2010 δίκοκκο σιτάρι, στη Κάτω Τιθορέα Φθιώτιδας, δήλωσε τα εξής: «αρχικά ξεκίνησα να καλλιεργώ πιλοτικά με 4 στρέμματα. Τον σπόρο τον αγόρασα από την Αργεντινή. Είδα ότι πήγε πολύ καλά η καλλιέργεια και αύξησα την έκταση και φέτος αλώνισα 100 στρέμματα. Η μέση στρεμματική απόδοση στα ξερικά χωράφια κυμαίνεται στα 300 – 400 κιλά. Φέτος η παραγωγή μου έφτασε στους 30 τόνους. Ένα σημαντικό ποσοστό της παραγωγής μου το πουλάω σαν σπόρο σε παραγωγούς που θέλουν να καλλιεργήσουν. Ακόμη φυλάω μια ποσότητα σπόρου για έκτακτες ανάγκες λόγω ζημιών από τις καιρικές συνθήκες. Όμως έχω ακούσει να μου λένε ότι στη Λάρισα οι αποδόσεις έφτασαν ακόμη και στα 450 κιλά. Οι αποδόσεις αυτές οφείλονται στο ότι έχει πολύ καλό ριζικό σύστημα και έχει ανθεκτικότητα στον αέρα. Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για την καλλιέργεια στη χώρα μας. Όμως πολλοί συγχέουν το δίκοκκο σιτάρι με το σιτάρι ντίνκελ. Αν κάποιος θέλει να ασχοληθεί με την καλλιέργεια θα πρέπει να έχει πρώτα από όλα δικά του χωράφια και να μην νοικιάζει. Επίσης θα πρέπει να έχουν αποθήκες που να τις έχουν απολυμάνει, ώστε να αποθηκεύσουν την παραγωγή τους. Ο σπόρος που αγοράζουν οι παραγωγοί θα πρέπει να είναι καθαρός και έτοιμος για σπορά. Πάντως φέτος οι αγρότες φαίνονται επιφυλακτικοί στο να πωλήσουν στους μύλους υποστηρίζοντας ότι οι τιμές δεν τους ικανοποιούν. Από την άλλη και στους μύλους η τιμή των 60 λεπτών το κιλό, τους φαίνεται υψηλή σε σχέση με τις τιμές που δίνουν στις υπόλοιπες ποικιλίες σιτηρών. Είναι και το πρόβλημα η τιμή αυτή σε τι ύψος θα φτάσει στη λιανική».

Επιφυλακτικός για το μέλλον της καλλιέργειας φαίνεται ο κ. Καρκαμπούνας, που καλλιεργεί στην περιοχή της Κατερίνης. «Φέτος είναι η πρώτη φορά που καλλιέργησα πιλοτικά σε 9 στρέμματα. Οι στρεμματικές αποδόσεις κυμάνθηκαν σε σχετικά καλά επίπεδα γύρω στα 300 κιλά το στρέμμα. Προσπαθώ να πωλήσω την παραγωγή αλλά το ενδιαφέρον που έδειξαν κάποιοι μύλοι δεν με ικανοποίησε. Είμαι επιφυλακτικός για το αν θα συνεχίσω την καλλιέργεια. Θα πρέπει οι μύλοι αλλά και το καταναλωτικό κοινό να δείξουν το ανάλογο ενδιαφέρον, ώστε να έχουμε και μια καλή τιμή παραγωγού».

Αντίθετα μεγάλο ενδιαφέρον για την καλλιέργεια δείχνει η κ. Μαρία Νούσια, που καλλιεργεί στο Ξηρόμερο Αιτωλοακαρνανίας. Μίλώντας στον ΑγροΤύπο τόνισε τα εξής: «φέτος ξεκίνησα να καλλιεργώ για πρώτη φορά περίπου 150 στρέμματα και είχα μια παραγωγή γύρω στους 13 τόνους. Οι αποδόσεις κυμάνθηκαν σε καλά επίπεδα, όμως εγώ είχα σπείρει λιγότερους από όσους έπρεπε σπόρους ανά στρέμμα για αυτό και είχα μειωμένη παραγωγή. Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για την αγορά της παραγωγής μου. Μου ζητήθηκαν 35 τόνοι αλλά δεν μπορούσα να τους δώσω. Ενδιαφέρονται για αγορά μύλοι, βιοτεχνίες με ζυμαρικά, κτηνοτρόφοι για ζωοτροφή, ακόμη και αγρότες που θέλουν να σπείρουν. Όμως αυτό το προϊόν έχει προστιθέμενη αξία και θα πρέπει να πωλείται σε καλή τιμή».

totheshelf
Μπορείτε να κατεβάσετε εντελώς δωρεάν την εφαρμογή στο iPhone αλλά και το κινητό σας με λογισμικό android και να καταχωρήσετε προϊόντα (μεταξύ αυτών και ροδάκινα - νεκταρίνια) που θέλετε να πουλήσετε ή να αγοράσετε. Στις καταχωρήσεις σας μπορείτε να αλλάζετε τα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο από το κινητό σας, για παράδειγμα αν η ποσότητα ή η τιμή του προϊόντος σας μειώθηκε μπορείτε άμεσα να τροποποιήσετε την καταχώρησή σας. Εφόσον καταχωρήσετε τα προϊόντα σας στο Totheshelf, οι χρήστες της εφαρμογής μπορούν πλέον να επικοινωνήσουν μαζί σας ώστε να προχωρήσετε σε συναλλαγή. Κατά τον ίδιο τρόπο μπορείτε και εσείς να αναζητήσετε πιθανούς αγοραστές ή πωλητές - για να επικοινωνήσετε μαζί τους, αρκεί μία μηνιαία συνδρομή στο Totheshelf με 0,89 ευρώ. Για να κατεβάσετε την εφαρμογή totheshelf, κάντε κλικ στο www.totheshelf.com και σκανάρετε το qrcode ή κάντε αναζήτηση στο App Store ή το Google play με τη λέξη agrotypos.

Σταύρος Παϊσιάδης
info@agrotypos.gr

Στροφή στα οινάµπελα για τους Έλληνες καλλιεργητές

Αυξήθηκαν κατά 7,2% οι εκτάσεις µε οινάµπελα το 2013, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ.

Οριακή αύξηση 0,1% το 2013 σε σχέση µε το 2012 σηµείωσε ο συνολικός αριθµός εκµεταλλεύσεων µε αµπελουργικές καλλιέργειες, σύµφωνα µε µελέτη της ΕΛΣΤΑΤ (από 130.500 το 2012 σε 130.600 το 2013).

Επιπλέον, αυξήθηκαν κατά 0,4% το 2013 σε σχέση µε την προηγούµενη χρονιά οι συνολικές εκτάσεις µε αµπελουργικές καλλιέργειες παραγωγικής ηλικίας (από τα 841.700 το 2012 σε 844.700 στρέµµατα το 2013).

Αντίθετα, µειώθηκαν κατά 9,9% το 2013 (304.900 στρ.) σε σχέση µε το 2012 (338.300 στρ.) οι εκτάσεις µε επιτραπέζιες ποικιλίες και σταφιδάµπελα.  Αντίθετα αυξήθηκαν κατά 7,2% οι εκτάσεις µε οινάµπελα το 2013 (539.800 στρ.) σε σύγκριση µε το 2012 (503.500 στρ).

Δείτε εδώ ολόκληρη την έρευνα Αμπελουργικών Καλλιεργειών 2013  της ΕΛΣΤΑΤ.

Πηγή>agronews.gr

Ρόκα: καλλιέργεια στο μπαλκόνι

Ποιος μπορεί να πει όχι στην πικάντικη γεύση της τρυφερής ρόκας; Αν έχετε συνηθίσει στη ρόκα του σούπερ μάρκετ που στερείται αρώματος και γεύσης, τότε καιρός να φυτέψετε τη δική σας γλάστρα στο μπαλκόνι. Η καλλιέργεια της ρόκας είναι εύκολη και γρήγορη.

Ακολουθείστε τις απλές οδηγίες που ακολουθούν:
Διαλέξτε μια πιατέλα για να έχετε μεγάλη επιφάνεια σποράς και γεμίστε τη με καλής ποιότητας χώμα, ανακατεμένο με κομπόστ. Μπορείτε να στρώσετε στον πυθμένα λίγο χαλίκι για να αποφύγετε τη διαρροή χώματος από τις τρύπες αποστράγγισης, κάθε φορά που θα ποτίζετε το φυτό.
Ρίξτε τους σπόρους πάνω στην επιφάνεια του εδάφους σα να πασπαλίζετε με αυτούς το έδαφος και απλώστε από πάνω τους μια λεπτή στρώση χώματος. Πιέστε ελαφρά με τις παλάμες σας για να γίνει η επιφάνεια επίπεδη και ποτίστε προσεκτικά (ιδανικά με ψεκασμό) για να μην παρασύρετε το χώμα και ξεσκεπάσετε τους σπόρους.
Όταν σκάσουν τα φύτρα, αραιώστε τα ώστε να απέχει το ένα από το άλλο 12-15 εκ. Οι πυκνές φυτεύσεις δημιουργούν κακές συνθήκες αερισμού και κάνουν τα φυτά ευαίσθητα σε μυκητολογικές προσβολές.
Ποτίζετε όσο συχνά χρειάζεται για να παραμένει το χώμα νωπό (προσοχή όχι πολύ υγρό). Ειδικά στο στάδιο του φυτρώματος το χώμα δεν πρέπει να ξεραθεί. Όταν επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες φροντίζετε να ποτίζετε τακτικά τα φυτά και να τα μεταφέρετε σε μερική σκιά διότι ο συνδυασμός ζέστης και ξηρασίας κάνει τα φυτά να ανθίσουν και γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση.
Συγκομίζετε τρυφερά φύλλα όταν έχουν ικανοποιητικό μέγεθος και είναι ακόμα τρυφερά και τραγανά. Κόβετε τα φύλλα με ψαλίδι από χαμηλά για να δώσετε την ευκαιρία στο φυτό να ξαναφυτρώσει.

Συμβουλές και Ειδικές πληροφορίες
Οι σπόροι της ρόκας παρουσιάζουν ικανοποιητική φυτρωτικότητα ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες (5°C) .
Οι σπορές ξεκινούν από τα την άνοιξη και φτάνουν μέχρι τα τέλη του  φθινοπώρου (σε περιοχές με ήπιο κλίμα).
Τους καλοκαιρινούς μήνες κρατήστε τη ρόκα σε ελαφριά σκιά.
Κάντε διαδοχικές σπορές κάθε 15 μέρες για να έχετε συνεχόμενη παραγωγή
Η ρόκα φυτεύετε σε ηλιόλουστες θέσεις, αλλά όταν ανέβει αρκετά η θερμοκρασία θα πρέπει να μεταφέρεται σε μερική σκιά.

Πηγή:econews.gr

Η μέντα

Η μέντα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αρωματικά φυτά. Είναι πολυετής πόα και έχει πράσινα φύλλα  τα οποία είναι πολύ αρωματικά. Χρειάζεται ηλιόλουστες θέσεις και έδαφος με πολύ καλή στράγγιση. Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού σημαντικό είναι να ποτίζεται καθημερινά. Αρκετά ανθεκτική στον παγετό.

H μέντα (Mentha) είναι ποώδες αρωματικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών των εύκρατων περιοχών. Έχει άνθη ευωδιαστά, λευκά ή ιώδη, που σχηματίζουν ταξιανθία στάχυος. Είναι φυτό φαρμακευτικό και χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα, καθώς και ως αφέψημα ή αιθέριο έλαιο. Το αιθέριο έλαιο είναι κατάλληλο για κατώτερης ποιότητας προϊόντα αρωματοποιίας και σαπωνοποιίας. Η ελληνική χλωρίδα περιλαμβάνει διάφορα είδη μέντας, όπως: μίνθη η χνοώδης (Mentha pubescens), μίνθη η μακρόφυλλος υποείδος η μακρόφυλλος συν. μίνθη η μελανίζουσα (Mentha longifolia subsp. longifolia syn. Mentha nigrescens K.Koch), μίνθη η στρογγυλόφυλλος (Mentha rotundifolia) ο κοινός αγριόδυοσμος, μίνθη η αρουραία ποικ. η αρουραία συν. μίνθη η μικρόφυλλoς, (Mentha arvensis var. arvensis syn. Mentha parvifolia), μίνθη η πυραμιδοειδής συν. μίνθη η ρεβερχόνειος (Mentha × pyramidalis Ten. συν. Mentha × reverchonii Briq.), μίνθη η πολιά, μίνθη η σταχυώδης συνών. μίνθη η πράσινη (Mentha spicata syn. Mentha viridis) (δυόσμος), μίνθη η φίλυδρος (Mentha aquatica) και μίνθη η πουλέγιος.

Ιστορία
Το όνομα μέντα προέρχεται από το λατινικό mentha, το οποίο με τη σειρά του προέρχεται από το αρχαιοελληνικό μίνθη. Συναντάται και με την ονομασία ηδύοσμος. Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως σήμερα ως αρωματικό στη μαγειρική, την οινοποιία και στη φαρμακοποιία. Οι αρχαίοι Έλληνες έτριβαν το τραπέζι με δυόσμο πριν από το γεύμα. Επίσης, αρωμάτιζαν το νερό τού μπάνιου. Από τον 6ο αιώνα πρωτοσυναντώνται κρέμες καθαρισμού δοντιών με δυόσμο. Τα ποντίκια φαίνεται να αποφεύγουν τη μυρωδιά του, γι' αυτό και χρησιμοποιείται για την απομάκρυνσή τους. Στην Αρχαία Ελλάδα ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός χρησιμοποιούσαν την μέντα κατά της δυσπεψίας, κατά των νευρικών διαταραχών, κατά των ιλίγγων, της αϋπνίας, της γαστρίτιδας, του βήχα, του κρυολογήματος, του πονόλαιμου και ως αντισπασμωδικό.

Οι Άραβες λατρεύουν τη μέντα, ορκίζονται στο όνομα της. Η λεπτή μυρωδιά της μέντας διαχέεται παντού και οι αρετές της έχουν υμνηθεί ιδιαίτερα. Η Σεχραζάτ, που διηγούνταν στο Σουλτάνο τις ιστορίες στις Χίλιες και Μία Νύχτες, οφείλει ίσως τη ζωή της σε μερικά φλιτζάνια μυρωδάτο τσάι μέντας, που της σερβίριζαν κάθε μέρα, πριν ξημερώσει, την ίδια πάντα ώρα, για να μπορεί να συνεχίζει τις ιστορίες του Σεβάχ του Θαλασσινού και του Αλαντίν. Πολλές αραβικές φυλές από την αρχαιότητα τη χρησιμοποιούσαν σε μορφή ροφήματος για τη σεξουαλική διέγερση αλλά σε αρκετά μεγάλες ποσότητες, διότι αλλιώς έχει την ακριβώς αντίθετη δράση.

Ακόμη και ο Σαίξπηρ την αναφέρει, μαζί με τη λεβάντα και το δεντρολίβανο, ως διεγερτικό για τους κυρίους της μέσης ηλικίας.

Μυθολογία
Η Μίνθη ήταν Νύμφη του υποχθόνιου κόσμου, που ο Άδης επιζήτησε να κάνει ερωμένη του. Η Περσεφόνη ή, κατ' άλλους συγγραφείς, η Δήμητρα καταδίωξε την άμοιρη και την ποδοπάτησε ή όπως λένε άλλοι, την κατακρεούργησε. Κατά τη διάρκεια του μαρτυρίου της, ο Άδης μήτε καν κινήθηκε να τη βοηθήσει. Περιορίστηκε να τη μεταμορφώσει σε ένα φυτό, που ξαφνικά φύτρωσε για πρώτη φορά στο βουνό Μίνθη της Τριφυλίας. Είναι η γνωστή μέντα, αφιερωμένη από τότε στον θεό του σκοταδιού.

Είδη Μέντας
Υπάρχουν περίπου 26 είδη μέντας

Πολύ δημοφιλές φυτό και για το γνωστό ποτό Μοχίτο που χρησιμοποιούμε τα φύλλα της.

Πηγή:fytosymvoules.blogspot.gr και el.wikipedia.org

Πως αποξεραίνουμε την φρέσκια ρίγανη

Ήρθε η ώρα να μαζέψετε την ρίγανη της χρονιάς σας για να την αποξεράνετε; Παρακάτω σε 4 βήματα, όλη η διαδικασία.

Βήμα 1ο

Διαλέγουμε να μια ξερή μέρα με ήλιο ώστε να μην έχουν υγρασία τα φύλα της. Κόβουμε όλους τους βλαστούς που εξέχουν, οι οποίοι θα καλύψουν την κατανάλωση μας για περίπου ένα χρόνο. Καλό είναι γενικά να μην κρατάμε τα αποξηραμένα περισσότερο από ένα χρόνο, διότι μετά αλλοιώνεται το άρωμα τους.

Βήμα 2ο

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και αφαιρούμε όλα τα ξερά κλαδιά της ρίγανης.

Βήμα 3ο

Αποξεραίνουμε.

Τρόπος 1ος. Ο ένας τρόπος αποξήρανσης είναι να βάλουμε το ταψί στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, περίπου 100-120 βαθμούς ώστε να ψηθεί μέχρι να στεγνώσει. Περίπου 15 λεπτά.

Τρόπος 2ος. Ο δεύτερος τρόπος είναι να τη βάλουμε σε ένα τούλι και να το κρεμάσουμε σε κάποιο ανατολικό σημείο του σπιτιού μας, για να το βλέπει ο ήλιος. Η διάρκεια θα εξαρτηθεί από τη θερμοκρασία του χώρου.

Βήμα 4ο

Τρίβουμε τη ρίγανη και αφαιρούμε τα κλαδάκια και την αποθηκεύουμε σε ένα αεροστεγές βαζάκι για να μην χάνει το άρωμα της.

diytv.gr και youtube.com

Κολοκύθια και κολοκύθες: πως αποθηκεύουμε τους σπόρους

Στα κολοκυθάκια, όπως στο αγγούρι, στο πεπόνι, στη μελιτζάνα και στην πιπεριά, πρώτα ωριμάζει ο καρπός και μετά τα σπόρια τους. Επομένως σε αυτά τα φυτά, ο καρπός, όταν συλλεχθεί για σπόρο, θα έχει πλέον ξεπεράσει την φάση που τρώγεται. Άρα δυστυχώς σε αυτά τα φυτά πρέπει να θυσιάσουμε λίγους καρπούς που κανονικά θα τρώγαμε, να ωριμάσουν περισσότερο, ώστε να κρατήσουμε σπόρο. Γι' αυτό τον λόγο είναι σοφό από αυτά τα φυτά να φυτέψουμε ένα παραπάνω, που θα αφιερωθεί για την παραγωγή σπόρου, ειδικά για τα κολοκυθάκια που συνήθως το φυτό δίνει όλη τη δύναμή του σε έναν καρπό και ενδεχομένως να μη κάνει δεύτερο, αν αφήσουμε τον πρώτο για σπόρο.

Αντίθετα, τα σπόρια της κολοκύθας, του καρπουζιού και της ντομάτας ωριμάζουν μαζί με τον καρπό τους. Έτσι από αυτά τα φυτά ευτυχώς μπορούμε να κρατήσουμε σπόρο από τους καρπούς που θα μαζέψουμε να φάμε.

Στα κολοκυθάκια θα κόψουμε πρώιμους τους πρώτους 2-3 καρπούς (για να τα φάμε) που θα εμφανιστούν στο φυτό, τον επόμενο θα τον αφήσουμε να ωριμάσει για σπόρο, έτσι θα βεβαιωθούμε ότι το φυτό έχει ριζώσει καλά για να μας κάνει δυνατό καρπό με δυνατούς σπόρους. Θα καταλάβουμε ότι ο καρπός είναι έτοιμος, όταν σταματήσει πλέον να φουσκώνει, θα έχει σκληρύνει η φλούδα του και θα έχει αλλάξει το χρώμα του. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί από σκούρο πράσινο να γίνει λευκό ή από ανοιχτό πράσινο να γίνει πορτοκαλί ή κίτρινο. Η ιδεώδης στιγμή να συλλέξουμε τα σπόρια του είναι όταν έχει ξεπεραστεί η ωρίμανση του καρπού και αρχίζει η αποσύνθεσή του πλέον. Επομένως θα αφήσουμε τον καρπό στο φυτό να ωριμάσει, μέχρι να παρατηρήσουμε τα πρώτα σημάδια σαπίσματος. Στη συνέχεια θα τον ανοίξουμε για να καθαρίσουμε τους σπόρους, πριν μας χαλάσουν. Θα τα αφήσουμε να κάτσουν για μια ώρα σε λίγο νερό με ξύδι και θα τα τρίψουμε για να καθαρίσουμε τα υπολείμματα του κολοκυθιού καθώς τα ξεπλένουμε αρκετές φόρες με καθαρό νερό.

Θα αφήσουμε τα σπόρια να στεγνώσουν σε ένα καλά αεριζόμενο χώρο που το βλέπει ο πρωινός και ο απογευματινός ήλιος, μόνο για 5-7 μέρες. Μόλις στεγνώσουν καλά, μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε σε βαζάκια ή ζελατίνες που κλείνουν αεροστεγώς, με λίγο ρύζι για προφύλαξη από την υγρασία. Δεν θα ξεχάσουμε να γράψουμε σε μια ετικέτα το όνομα της ποικιλίας του κολοκυθιού μας, αν το γνωρίζουμε, ή θα του δώσουμε ένα όνομα και θα γράψουμε την ημερομηνία που τα αποθηκεύσαμε, για να θυμόμαστε τι σπόρους φυλάξαμε. Μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε σε ένα δροσερό και σκοτεινό σημείο για 1-2 χρόνια ή στο ψυγείο (αν είμαστε βέβαιοι ότι δεν μπαίνει υγρασία στο σκεύος αποθήκευσης) για 3-5 χρόνια.

Στην κολοκύθα τα πράγματα είναι πιο απλά, διότι όσο παραπάνω αφήσουμε τον καρπό στο φυτό, τόσο παραπάνω θα νοστιμίσει και δεν θα χαλάσει, καθώς η κολοκύθα έχει την ιδιότητα να διατηρείται στον χρόνο χωρίς να σαπίζει, στις σωστές συνθήκες. Επίσης όσο περισσότερο αφήσουμε τον καρπό στο φυτό, θα είναι πιο δυνατά και τα σπόρια του καρπού, γιατί θα ωριμάσουν περισσότερο. Συνήθως μαζεύουμε τις χειμερινές κολοκύθες για σπόρο πριν από τις πρώτες παγωνιές, που το φυτό δεν αντέχει και τελειώνει ο κύκλος του. Μπορούμε να φυλάξουμε τον καρπό όπως είναι σε ένα σκοτεινό και δροσερό σημείο αν θα χρησιμοποιήσουμε τα σπόρια του, τον επόμενο χρόνο. Αλλιώς, μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε όπως αναφέραμε στο κολοκυθάκι, αν θέλουμε να τα διατηρήσουμε για περισσότερο καιρό ή θέλουμε να χαρίσουμε λίγα σπόρια σε έναν φίλο ή γείτονα.

Πηγή:.bostanistas.gr

Γλυκοπατάτες: καλλιέργεια και συμβουλές

Ανακαλύψτε τη γλυκοπατάτα, ένα πολυετές φυτό με καταγωγή από τη Λατινική Αμερική, που δεν έχει καμία σχέση με τη γνωστή μας πατάτα (Solanum tuberosum, οικ. Solanaceae), καθώς βοτανολογικά ανήκει στο γένος Ipomoea και στην οικογένεια Convolvulaceae. Στη χώρα μας, καλλιεργείται σαν μονοετές φυτό για τις κονδυλώδεις ρίζες του που είναι πλούσιες σε σάκχαρα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, ασβέστιο, σίδηρο, ανόργανα άλατα και βιταμίνες Α και C.

Είναι θερμοαπαιτητικό φυτό καθώς θέλει υψηλές θερμοκρασίες για τουλάχιστον 4-5 μήνες για να δώσει ικανοποιητική παραγωγή. Μεταφυτεύεται στο χωράφι αρχές Μαΐου ενώ η συγκομιδή γίνεται Σεπτέμβρη – Οκτώβρη. Χαρακτηρίζεται από έρποντες μακρείς βλαστούς με μεγάλα βαθυπράσινα φύλλα και λευκά ή ιώδη άνθη. Οι κόνδυλοι της γλυκοπατάτας σχηματίζονται με την εναπόθεση θρεπτικών στοιχείων σε τμήματα ριζών κι έχουν επίμηκες σφαιρικό ή ατρακτοειδές σχήμα, ανάλογα την ποικιλία. Το χρώμα της σάρκας μπορεί να είναι λευκό ή κίτρινο  προς το πορτοκαλί.

Είναι ανθεκτική στην ξηρασία και μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλά είδη εδαφών, αν και προτιμά αυτά που στραγγίζουν καλά και με οξύτητα 5,5 - 6,5. Παρουσιάζει πολύ καλή απόδοση σε ελαφριά αμμώδη εδάφη ενώ δεν ευδοκιμεί σε πολύ πλούσια και υγρά, όπου θα πρέπει να καλλιεργείται σε αναχώματα. Δεν είναι απαιτητική σε θρεπτικά στοιχεία και αρκεί ενσωμάτωση κομπόστ ή καλοχωνεμένης κοπριάς πριν την έναρξη της καλλιέργειας.

Η γλυκοπατάτα πολλαπλασιάζεται κυρίως με κονδύλους και σπάνια με μοσχεύματα των βλαστών της.  Δεν φυτεύεται απευθείας αλλά προηγείται προβλάστηση κατά τους μήνες Φεβρουάριο - Μάρτιο, οπότε γίνεται φύτευση των κονδύλων της γλυκοπατάτας σε θερμό και προφυλαγμένο μέρος ανά 15 -20 εκ. Από τους κονδύλους αυτούς προκύπτουν βλαστοί, οι οποίοι αποκόπτονται από το έδαφος (με ολόκληρο ή μικρό μέρος του κονδύλου) όταν αποκτήσουν μήκος γύρω στα 20 εκ. και μετά από περίπου 1,5 – 2 μήνες μεταφυτεύονται στην οριστική τους θέση στον λαχανόκηπο. Η φύτευση γίνεται σε σαμάρια ύψους 20 εκατοστών σε αποστάσεις 40-50 εκ. μεταξύ των φυτών και 80-100 εκατοστά μεταξυ των γραμμών.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται 4-5 μήνες μετά τη φύτευση, κατά τους μήνες  Σεπτέμβρη - Οκτώβρη. Ωστόσο θα πρέπει ν' αποφεύγεται  όταν η υγρασία του αέρα είναι πολύ υψηλή ή όταν επικρατεί βροχερός καιρός για να μη σαπίσουν οι κόνδυλοι. Η εξαγωγή των κονδύλων από το έδαφος γίνεται ύστερα από την κοπή και την απομάκρυνση του φυλλώματος ενώ θα πρέπει να αφήνονται λίγες ώρες στο έδαφος για να στεγνώσουν.

Κατά την αποθήκευση τους σε ξηρό μέρος, οι γλυκοπατάτες μπορούν να διατηρηθούν για 3-4 μήνες μέσα σε στρώμα άμμου, άχυρου ή πριονιδιού

Πηγή:bostanistas.gr

Αναδημοσίευση άρθρου "Τέλος στὴν διακίνησιν προϊόντων ἀπ΄ εὐθείας ἀπὸ παραγωγούς!"

 16 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΑΠΟ ΤΟΝ/ΤΗΝ ΦΙΛΟΝΟΗ ΠΟΝΤΙΚΗ

8

 

 

 

 

 

 

18 Votes

Ἔχει ξεκινήσει ἡ ἱστορία ἀπὸ τὴν ἀπαγόρευσιν διατηρήσεως σπόρων, ἀπὸ τὴν ἐπίσημον εἴσοδον τῶν μεταλλαγμένων στὴν «Ἡνωμένη Εὐρώπη», διὰ χειρὸς «ἑλληνικῆς κυβερνήσεως», ἀπὸ τὴν ἀπαγόρευσιν συλλογῆς βοτάνων, ἀπὸ τὴν ὑπερφολόγησιν τῶν γεωργικῶν ἐκτάσεων, ἀπὸ τὴν ὑπερφορολόγησιν τῶν παραγωγῶν, ἀλλὰ καὶ κάθε ἐλευθέρου ἐπαγγελματία καὶ τώρα φθάνει ἡ στιγμὴ τῆς ἀπαγορεύσεως τῆς διακινήσεως ἀγαθῶν ἀπ΄  εὐθείας ἀπὸ τοὺς παραγωγούς. 
Αὐτὸ σημαίνει, σὲ ἁπλᾶ ἑλληνικά, πὼς ἐὰν ἐγὼ θέλῳ, ποὺ θέλω, νὰ ἀγοράσῳ τὸ λαδάκι μου ἀπὸ τὸν φίλο μου τὸν Χί, ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ!!!
Πρέπει νὰ πάῳ στὸν ἐνδιάμεσον, στὸν ἔμπορο, στὸν συσκευαστή…
Καί ποιός θά εἶναι αὐτός, ἐφ΄ ὅσον σκοπεύουν νά καταργήσουν καί τά ἐλαιοτριβεῖα, ἀλλά καί τήν λαϊκή ἀγορά;

Τό βρήκατε;
Ναί.. .Οἱ πολυεθνικές… Τέλος!!
Κι ἐμεῖς ἀκόμη ἀσχολούμεθα μὲ τὸ πῶς θὰ στριμωχθοῦμε μέσα στοὺς πολλούς, πρὸ κειμένου νὰ μὴν πεθάνουμε σήμερα ἀπὸ πείνα, ἀλλὰ …αὔριο!!!
Ἄσε ποὺ ἔχει καὶ …ποδόσφαιρο… Ἔ;

Ὅμως εἶναι καὶ κάτι ἄλλο…
Σὲ λίγο δὲν θὰ ὑπάρχη ἐνδιαφέρον ἀγορᾶς ἀπὸ τὸν ἀγρότη, διότι δὲν θὰ ὑπάρχη τὸ ἀναγκαῖον νόμισμα…
Τί λέω;
Γιὰ νὰ δοῦμε…

Απαγόρευση υπαίθριου λιανικού εμπορίου για τους αγρότες. Και τι μας νοιάζει εμάς;

-  Αφού έτσι κι αλλιώς θα τα πουλάμε και θα τα αγοράζουμε στη ζούλα … !

Ά βρε κουτοπόνηρε Έλληνα … ποτέ δεν θα βάλεις μυαλό.

Κι όμως μας νοιάζει και μας κόβει!

Υπαίθριο εμπόριο νοείται η πώληση σε ακάλυπτο χώρο, δημόσιο, ιδιωτικό, δημοτικό κλπ, ο οποίος δεν αποτελεί επαγγελματική στέγη. Υπαίθριο εμπόριο δηλαδή ασκεί ο αγρότης που έχει βάλει μερικά τελάρα με ζαρζαβατικά στην άκρη του χωραφιού του, ο πλανόδιος μανάβης, ψαράς κλπ…
Επίσης υπαίθριο εμπόριο είναι και το να πάς μερικά προϊόντα στο σπίτι κάποιου πελάτη που στα ζήτησε. Πχ όταν σου λέει ο άλλος φέρε μου 5 κιλά μέλι, ή έρχεται σε εσένα να τα πάρει ο ίδιος, αυτό θεωρείται υπαίθριο εμπόριο και πλέον απαγορεύεται! Είσαι παράνομος! Διώκεσαι!

Ουσιαστικά μεθόδευσαν ένα τρόπο να απαγορεύσουν στον παραγωγό να πωλεί τα προϊόντα του λιανικώς! Δε ρώτησαν κανέναν, δεν έκαναν καμία δημόσια διαβούλευση, δε μας εξήγησαν τους λόγους (σιγά μας δώσουν σημασία) απλά έτσι «αποφασίζομεν και διατάσσομεν» … φερμπότεν! Ούγκ!

Γιατί όμως οι κυβερνόντες θέσπισαν τέτοιο νόμο; Γιατί έκοψαν από τον αγρότη αυτή την σταγόνα αίματος;

Όπως καταλαβαίνετε για να απαγορεύσουν το υπαίθριο λιανικό εμπόριο, αυτό σε κάτι ενοχλεί ή σε κάτι εμποδίζει! Για να γίνει αντιληπτός ο πιθανός σκοπός της απαγόρευσής του, θα πρέπει να δούμε το θέμα στην ολότητά του και όχι τμηματικά. Ζούμε σε πονηρές εποχές και θα πρέπει να έχουμε το νού μας!

Το θέμα λοιπόν είναι πονηρό, και εντάσσεται στο γενικότερο πλαίσιο προσπαθειών που κάνουν οι κυβερνήσεις για να εντάξουν τον κοσμάκη (φυσικά για το καλό του) στην Νέα Τάξη Πραγμάτων. Αν μόλις άρχισες να ψυλλιάζεσαι ότι πίσω από αυτή την απαγόρευση, καλά κρυμμένη στη σκιά, βρίσκεται η Monsanto και άλλες αδελφές της, με κατάλαβες πολύ καλά.

Πλέον ο αγρότης μπορεί να πουλά τα προϊόντα του είτε χονδρική στις λαχαναγορές, είτε λιανική στις λαϊκές αγορές, που σε λίγο βασική προϋπόθεση για να γίνονται δεκτά τα προϊόντα του από το εμπορικό σύστημα, θα είναι οι συγκεκριμένες ποικιλίες από «εγκεκριμένους» σπόρους, πάντα για το … «καλό και την ασφάλεια» του πολίτη.

Για να καταλάβεις τι συμβαίνει στη σκιά, σκέψου ότι γίνονται προσπάθειες να απαγορευτεί το οικιακό περιβολάκι, δηλαδή να μην μπορεί να φυτέψεις στον κήπο σου τους παλαιούς – μη μεταλλαγμένους σπόρους.

Σε λίγο τα μανάβικα θα γεμίσουν με μεταλλαγμένα λαχανικά. Όλος ο κόσμος που θα φοβηθεί, θα στραφεί προς τους μικρούς αγρότες της περιοχής του. Εκεί λοιπόν είναι το πρόβλημα, να μη μπορείς δηλαδή να αγοράσεις από τον αγρότη τα «μη εγκεκριμένα» λαχανικά, και να φάς αυτά που θέλουν!

Εμείς οι μελισσοκόμοι είμαστε «παράπλευρη απώλεια».

-       –  Και πώς θα μας εμποδίσουν να αγοράσουμε από τον αγρότη της περιοχής μας τα μη μεταλλαγμένα; Από πίσω μας θα έρχονται;

Ά βρε κουτοπόνηρε Έλληνα … ποτέ δεν θα βάλεις μυαλό.

Αν έμαθες, γίνονται ενέργειες να σταματήσει σταδιακά την κυκλοφορία του το νόμισμα. Δηλαδή πρώτα τα μεγάλα χαρτονομίσματα – ήδη οι πληρωμές από 500€ και πάνω γίνονται υποχρεωτικά μέσω τραπέζης, δηλαδή το να σου δώσει κάποιος ένα 500άρικο, είναι … παράνομο. Μετά θα αποσυρθούν τα μικρότερα και μετά τα μεταλλικά. Οι συναλλαγές θα γίνονται μόνον μέσω τραπέζης, και έτσι θα φαίνεται και η τελευταία δεκάρα.

Να λοιπόν πώς θα ξέρουν τι αγόρασες και τι πούλησες, από τα τερματικά (ταμειακές μηχανές) που θα είναι διαρκώς online (να γιατί μέσα στην κρίση μας έκαναν «δώρο» το wifi) …

Η δικαιολογία της ηλεκτρονικής παρακολούθησης είναι η δήθεν πάταξη της φοροδιαφυγής και του λαθρεμπορίου. Δήθεν, πώς είναι δυνατόν κάποιος να κρύψει χρήματα, να λαδωθεί ή να πουλήσει ναρκωτικά, όταν δεν θα υπάρχει το ανώνυμο χρήμα; Φυσικά αν ήθελαν να πατάξουν αυτές τις παρανομίες, θα το είχαν κάνει, αφού οι κλέφτες αλλά και οι έμποροι ναρκωτικών είναι γνωστοί.

Κάτι άλλο είναι η πραγματική αιτία …

κυνηγὸς καὶ μελισσοκόμος

Ὑπερβολές; Λέτε;
Κι ἐάν πράγματι πίσω ἀπό αὐτήν τήν ἱστορία εἶναι πάλι μερικές μερικές γνωστές πολυεθνικές; 
Δέν ξέρουν αὐτοί καλλίτερα; Δέν μᾶς τό ἔχουν ἀποδείξει ἤδη;

Τί λέγαμε λοιπόν;
Χμμμ…

Ψόφος λέγαμε… Σὲ ὅλους μας…
Κοντοζυγώνει…

Φιλονόη

Παρακάτω οἱ ἀνακοινώσεις-δημοσιεύσεις τῶν γεωπόνων Πρεβέζης

Εκτός υπαίθριου εμπορίου οι αγρότες με το νέο Νόμο 4264 του Υπουργείου Ανάπτυξης!

Είχαμε γράψει ξανά για το (τότε) σχέδιο νόμου του ΥΠ.ΑΝ. με το οποίο ρύθμιζε θέματα λαϊκών αγορών και υπαίθριου εμπορίου. Είχαμε χαρακτηρίσει τότε παρωδία τη διαδικασία διαβούλευσης. 
 Η διαβούλευση αυτού του νόμου αναρτήθηκε τη Μ. Δευτέρα 14 Απριλίου και είχε καταληκτική ημερομηνία την Τρίτη του Πάσχα 22 Απριλίου. Εννέα μέρες διαβούλευσης μαζί με τις αργίες του Πάσχα και το ψήσιμο του οβελία, αποδεικνύει το πόσο σοβαρά αντιμετωπίζει η κυβέρνηση τους άμεσα εμπλεκόμενους. Το ΥΠ.Α.Ν. τελικά πληροφορεί τους πολίτες ότι λόγω άμεσης κατάθεσης του νομοσχεδίου στη Βουλή η διαβούλευση κλείνει στις 16-4-2014 και ώρα 14:00. 
 Τελικά το καινούργιο νομοθέτημα πήρε “σάρκα και οστά” (Ν. 4264/2014, ΦΕΚ 118Α) με τίτλο “Άσκηση εμπορικών δραστηριοτήτων εκτός καταστήματος και άλλες διατάξεις”. Από την ανάγνωση των κεφαλαίων του νέου Νόμου που αφορούν το υπαίθριο εμπόριο διαπιστώνουμε τα εξής πολύ απλά: 
 1. Στα φυσικά πρόσωπα που δικαιούνται να εκδώσουν άδεια για υπαίθριο εμπόριο (πλανόδιο ή στάσιμο) δεν περιλαμβάνονται οι αγρότες και 
 2. Καταργείται το Π.Δ. 254/2005 με το οποίο δινόταν το δικαίωμα στους αγρότες να αποκτήσουν άδεια υπαίθριου εμπορίου για πώλησητων δικών τους προϊόντων. 
 Με δυό λόγια δηλαδή οι αγρότες από δω και στο εξής παύουν να έχουν το δικαίωμα να πουλάνε τα δικά τους προϊόντα απευθείας στον καταναλωτή με άδειες υπαίθριου εμπορίου!  
 Τα τελευταία χρόνια, λόγω και της οικονομικής κρίσης, εκατοντάδες παραγωγοί είχαν βρει διέξοδο στο υπαίθριο εμπόριο και η έκδοση των σχετικών αδειών είχε σημειώσει κατακόρυφη άνοδο (αυτό μπορεί να επιβεβαιωθεί και από τα στοιχεία των αρμόδιων Υπηρεσιών Εμπορίου). Είναι σίγουρο ότι κανένας παραγωγός δεν μπορεί να διακινήσει το σύνολο της παραγωγής του μέσα από το υπαίθριο εμπόριο. Όμως είναι εξίσου σίγουρο ότι ο τζίρος που πραγματοποιούσε μέσα από αυτό του έδινε μια βαθιά οικονομική ανάσα. Τώρα έρχεται το Υπουργείο Ανάπτυξης και τους στερεί και αυτή τη δυνατότητα! 
Ουσιαστικά η « λογική » των κυβερνώντων που νομοθετούν χωρίς διαβούλευση με τους άμεσα ενδιαφερόμενους, είναι να στρέψουν τους παραγωγούς στη χονδρική πώληση των προϊόντων τους. 
Ο τρόπος που διενεργείται το χονδρεμπόριο στη χώρα μας ( τιμές παραγωγών, τρόπος πληρωμής , χρόνος πιθανής πληρωμής ) καθιστά απολύτως μη βιώσιμη μια μέση αγροτική εκμετάλλευση.
 Άρα η « λογική » των κυβερνώντων οδηγεί με μαθηματική ακρίβεια στην εγκατάλειψη της αγροτικής γης από το μεγαλύτερο ποσοστό των παραγωγών της χώρας αφού ο μικρός κλήρος που χαρακτηρίζει το συντριπτικό ποσοστό των αγροτικών εκμεταλλεύσεων τις καθιστά μη βιώσιμες.

σύλλογος γεωπόνων Πρεβέζης

Διαβούλευση-παρωδία από το Υπουργείο Ανάπτυξης για τις λαϊκές αγορές. Έκλεισε άρον-άρον χθες 16/4 λόγω …κατεπείγοντος.

Σε παρωδία εξελίχθηκε τελικά η διαβούλευση του Υπουργείου Ανάπτυξης για το νέο νόμο που ρυθμίζει θέματα λαϊκών αγορών και υπαίθριου εμπορίου. Για το θέμα είχαμε γράψει στην προηγούμενη ανάρτησή μας (15/4). Η διαβούλευση αναρτήθηκε τη Μ. Δευτέρα 14 Απριλίου και είχε καταληκτική ημερομηνία την Τρίτη του Πάσχα 22 Απριλίου. 
 Ο χρόνος ήταν έτσι κι αλλιώς ελάχιστος με δεδομένη την έκταση του νομοσχεδίου (46 άρθρα) και τις αργίες του Πάσχα που μεσολαβούσαν. Εκτός κι αν οι αρμόδιοι του ΥΠ.Α.Ν. θεωρούν φυσιολογικό παράλληλα με το ψήσιμο του οβελία να γίνεται και …ανάρτηση σχολίων για τις λαϊκές αγορές. 
Τελικά, με μία λιτή ανακοίνωσή του το ΥΠ.Α.Ν. πληροφορεί τους πολίτες ότι λόγω άμεσης κατάθεσης του νομοσχεδίου στη Βουλή η διαβούλευση κλείνει στις 16-4-2014 και ώρα 14:00. Δηλαδή στην πραγματικότητα διαβούλευση για δύο ημέρες και όποιος πρόλαβε πρόλαβε. 
Επί της ουσίας τώρα, να συμπληρώσουμε σε όσα αναφέραμε προχθές, ότι όπως προβλέπεται στο άρθρο 14 του σχεδίου νόμου, τον Οκτώβριο του 2014 θα επανεξετασθεί το σύνολο των αδειών λαϊκών αγορών με βάση τον προηγούμενο νόμο και βασική προϋπόθεση για την απόκτηση άδειας είναι η φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα. Εφόσον ο ενδιαφερόμενος διαθέτει αυτές τις δύο ενημερότητες προτεραιότητα έχουν οι άνεργοι και εντός των ανέργων, επιμέρους κατηγορίες όπως οι ανάπηροι, οι πολύτεκνοι, οι τρίτεκνοι και οι Ρομά. Οι άδειες θα ανανεώνονται κατ’ έτος με βασική προϋπόθεση πάντα τη φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα. 
Επίσης, σημειώνεται ότι καταργούνται οι ομαδικές άδειες για τα παζάρια και περιορίζεται ο χρόνος διεξαγωγής τους με ανώτατο όριο τις τρεις ημέρες, ενώ εξαιρούνται τα χριστουγεννιάτικα και πασχαλιάτικα παζάρια.

σύλλογος γεωπόνων Πρεβέζης