Παραδοσιακή,λαική και σύγχρονη αγροτική εμπειρία και γνώση.Καλλιέργειες στο θερμοκήπιο,αγροτικά νέα και ενημέρωση,
κατασκευές στο σπίτι,καλλιεργητικά θέματα,ιστορίες και σάτυρα του χωριού,περιβάλλον,οικόσιτα,αυτάρκεια,ψάρεμα,διατροφή.
Πολλοί περιμένουν κάποιο «κοσμογονικό γεγονός» στο Αιγαίο ή κάπου στον κόσμο τέλος πάντων, προκειμένου να πειστούν πως ζούμε μέρες… «γεγονότων».
Το δημοσίευμα που εντοπίσαμε στην αγροτική εφημερίδα «Agrenda» δεν κρούει απλά τον κώδωνα του κινδύνου, αλλά βαράει ολόκληρο καμπαναριό ορθόδοξης Μητρόπολης ή καθεδρικού ναού.
του Κίμωνα Χαραλάμπους
Εμείς απλά παραθέτουμε το ρεπορτάζ:
«ο Αθανάσιος Φλούδας, έχει δηµιουργήσει τα τελευταία χρόνια µια καλά δοµηµένη εκµετάλλευση µε 500 πρόβατα της φυλής Λακόν (Lacaune), παράγει κάθε χρόνο περί τους 120-150 τόνους γάλα.
Καλλιεργεί ταυτόχρονα περί τα 200 στρέµµατα µε καλαµπόκι και ψυχανθή για να τροφοδοτεί την µονάδα του µε δικές του ζωοτροφές.
Για πολύ καιρό είχε συνεργασία µε µια καλοκουρδισµένη γαλακτοκοµική επιχείρηση από την Θεσσαλία, η οποία παραλάµβανε το σύνολο της παραγωγής του σε καλή τιµή και χωρίς να παραβαίνει ποτέ τον χρόνο στις πληρωµές.
(…)
Μέχρι την στιγµή που από την πλευρά της γαλακτοβιοµηχανίας άρχισε να έχει οχλήσεις, όχι για την ποιότητα της παραγωγής του αλλά για το γεγονός ότι επέµενε να ταίζει τα ζώα µε ιδιοπαραγόµενες ζωοτροφές.
Άρχισε να ασκείται σιγά – σιγά µια πίεση για αλλαγή τακτικής σ’ αυτό το θέµα και µάλιστα µε υποδείξεις για την προµήθεια των ζωοτροφών από συγκεκριµένη εταιρεία. Παρ’ ότι στην αρχή δεν έδωσε πολύ σηµασία, µε τον καιρό οι πιέσεις έγιναν αφόρητες.
Όταν αρνήθηκε, η συνεργασία διεκόπη αυτόματα και έμεινε μόνος με 500 πρόβατα και δίχως αξιόλογες εναλλακτικές».
Το παράδειγµα του οργανωµένου προβατοτρόφου από το Κάστρο Βοιωτίας, είναι χαρακτηριστικό της πίεσης που δέχονται αυτό τον καιρό οι αγρότες, είτε δραστηριοποιούνται στην ζωική είτε ακόµα και στην φυτική παραγωγή.
Τους πιέζουν, αν όχι εκβιάζουν, να χρησιμοποιούν συγκεκριμένες ζωοτροφές, από συγκεκριμένες εταιρίες και όχι να ιδιοπαράγουν, καθώς τα γαλακτομικά και ζωϊκά προϊόντα πρέπει να είναι συγκεκριμένης «συνταγής».
Η παγκόσμια κυβέρνηση άλλωστε θέλει να ελέγχει τα πάντα. Όποιοι δεν υπακούν και επιμένουν στον δικό τους δρόμο, θα απομονώνονται ή, δεν αποκλείεται αργότερα, να διώκονται.
Ξεκίνησε τη λειτουργία του το γραφείο κτηματογράφησης στην Ιεράπετρα με σκοπό την ενημέρωση για μια διαδικασία που θα ξεκινήσει από την επόμενη Δευτέρα 17 Δεκεμβρίου και θα ολοκληρωθεί στις 18 Μαρτίου 2019.
Υποβολή Δηλώσεων Ιδιοκτησίας στο Κτηματολόγιο γίνεται για τους ΟΤΑ ΑΝΑΤΟΛΗΣ, ΑΓ. ΙΩΑΝΝΗ, ΑΓ. ΣΤΕΦΑΝΟΥ, ΓΔΟΧΙΩΝ, ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ, ΚΑΒΟΥΣΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΥΚΑΣ, ΚΑΤΩ ΧΩΡΙΟΥ, ΜΑΚΡΥΛΙΑΣ, ΜΑΛΩΝ, ΜΕΣΕΛΕΡΩΝ, ΜΕΤΑΞΟΧΩΡΙΟΥ,ΜΟΥΡΝΙΩΝ, ΜΥΘΩΝ, ΜΥΡΤΟΥ, ΟΡΕΙΝΟΥ, ΠΑΧΕΙΑΣ ΑΜΜΟΥ, ΡΙΖΗΣ, ΣΤΑΥΡΟΧΩΡΙΟΥ, ΣΧΙΝΟΚΑΨΑΛΩΝ, ΧΡΙΣΤΟΥ.που ανήκουν στον Καλλικρατικό Δήμο ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ
Τι ίσχυε μέχρι σήμερα και τι θα πρέπει να εφαρμοστεί από εδώ και στο εξής
Μια σημαντική αλλαγή, που αφορά στους εμπόρους των λαϊκών αγορών, προωθήθηκε από την κυβέρνηση και θα εφαρμοστεί το επόμενο διάστημα: Αποσύνδεση της ανανέωσης των αδειών στο υπαίθριο εμπόριο από την προσκόμιση ασφαλιστικής και φορολογικής ενημερότητας προβλέπει τροπολογία με την οποία τροποποιείται ο Ν. 4497/2017 (Α' 171).
Συγκεκριμένα, με την τροπολογία - η οποία κατατέθηκε στο σχέδιο νόμου του υπουργείου Τουρισμού:
* Αποσυνδέεται η προσκόμιση ασφαλιστικής ενημερότητας από τη διαδικασία ανανέωσης των αδειών παραγωγών και επαγγελματιών πωλητών στο υπαίθριο εμπόριο (λαϊκές αγορές, στάσιμο και πλανόδιο εμπόριο).
* Αποσυνδέεται η προσκόμιση αποδεικτικού ενημερότητας άρθρου 12 του Ν. 4174/2013 (Α' 170) από τη διαδικασία ανανέωσης των επαγγελματικών αδειών υπαίθριου εμπορίου (λαϊκές αγορές, στάσιμο και πλανόδιο εμπόριο) και τίθεται ως προϋπόθεση για την έκδοση της άδειας.
Ωστόσο όσοι προσκομίσουν ασφαλιστική και φορολογική ενημερότητα θα λάβουν μοριοδότηση σχετικά με τη θέση παραγωγού και επαγγελματία πωλητή σε λαϊκή αγορά. Η προσκόμιση ασφαλιστικής και φορολογικής ενημερότητας αποδίδει συνολικά 60 μόρια, τα οποία ισοδυναμούν με 12 έτη κατοχής άδειας πωλητή.
Όπως αναφέρεται σε σχετικό σημείο της τροπολογίας, «οι ρυθμίσεις διευθετούν το ζήτημα της δυσκολίας που αντιμετωπίζει μεγάλος αριθμός δραστηριοποιούμενων στο υπαίθριο εμπόριο, αναφορικά με την εξασφάλιση ασφαλιστικής ενημερότητας και αποδεικτικού ενημερότητας άρθρου 12 του Ν. 4174/2013 και συνακόλουθα της αδυναμίας ανανέωσης των αδειών και της δραστηριοποίησής τους στο υπαίθριο εμπόριο, όπως έχει διαπιστωθεί και από την υποβολή σχετικών αιτημάτων από παραγωγούς και επαγγελματίες πωλητές υπαίθριου εμπορίου». Επίσης αναφέρεται πως επιλύεται το ζήτημα της τοποθέτησης πωλητών στους οποίους είχε χορηγηθεί άδεια υπαίθριου εμπορίου για λαϊκές αγορές πριν την έναρξη ισχύος του Ν. 4497/2017, οι οποίοι με βάση στοιχεία που τηρούνται από τον φορέα λειτουργίας δραστηριοποιούνται επί σειρά ετών σε λαϊκές αγορές, χωρίς η θέση που κατέχουν να τους έχει αποδοθεί με διοικητική πράξη βάσει του προγενέστερου θεσμικού πλαισίου.
Τι ισχύει σήμερα; Ο Ν. 4497/2017 (Α' 171) προβλέπει πως «οι άδειες επαγγελματιών πωλητών θεωρούνται ανά τριετία και για τη θεώρηση της άδειάς του ο πωλητής υποβάλλει μεταξύ των άλλων φορολογική και ασφαλιστική ενημερότητα». Επίσης, και ο παραγωγός υποχρεούται ανά τριετία να υποβάλει και ασφαλιστική ενημερότητα.
Δεν δηλώθηκαν από τους ιδιοκτήτες τους στο κτηματολόγιο
Οριστικά υπό δημόσιο έλεγχο αναμένεται να περιέλθουν τις επόμενες εβδομάδες χιλιάδες ακίνητα, τα οποία είτε δεν δηλώθηκαν ποτέ από τους ιδιοκτήτες τους, στο πλαίσιο της διαδικασίας του κτηματολογίου, είτε δηλώθηκαν με σοβαρά λάθη/παραλείψεις που δεν διορθώθηκαν. Πρόκειται για κτίρια και οικόπεδα σε 111 πόλεις και περιοχές της χώρας, στις οποίες συμπληρώνονται 14 χρόνια από την ημερομηνία έναρξης των αντίστοιχων κτηματολογικών γραφείων. Με το πέρας της σχετικής προθεσμίας χάνεται οριστικά η δυνατότητα δικαστικής προσφυγής και συνεπώς και το ίδιο το ακίνητο, αφού οι αρχικές εγγραφές καθίστανται οριστικές και ο ιδιοκτήτης δεν μπορεί να διεκδικήσει πλέον το ακίνητό του.
Το ζήτημα επανέφερε χθες η ΠΟΜΙΔΑ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Ιδιοκτητών Ακινήτων), ζητώντας για ακόμα μια φορά την παροχή νέας παράτασης της όλης διαδικασίας, τουλάχιστον μέχρι την 20ετία, ώστε να ευθυγραμμιστεί με τον Αστικό Κώδικα, ο οποίος άλλωστε προβλέπει απώλεια κυριότητας λόγω 20ετούς «έκτακτης χρησικτησίας».
Σύμφωνα με εκτιμήσεις ανθρώπων που παρακολουθούν τη σχετική διαδικασία, υπολογίζεται ότι τα ακίνητα που δεν δηλώθηκαν προσεγγίζουν τις 300.000 πανελλαδικά, αν και ουδείς είναι σε θέση να δώσει έναν ακριβή αριθμό.
Εξ αυτών, περίπου τα 2/3 εκτιμάται ότι είναι ούτως ή άλλως ακίνητα του Δημοσίου που δεν προχώρησε στη δήλωσή τους, κάτι που σημαίνει ότι το υπόλοιπο 1/3 αφορά ιδιωτικές περιουσίες, διαμερίσματα, καταστήματα, αποθήκες και οικόπεδα, αρκετά εκ των οποίων σε περιοχές με υψηλή εμπορική αξία. Σύμφωνα με αναφορές υποθηκοφυλάκων, μόνο στα βόρεια προάστια έχουν καταγραφεί περισσότερα από 5.000 ακίνητα αγνώστου ιδιοκτήτη (όπως χαρακτηρίζονται όσα δεν δηλώθηκαν ποτέ). Ετσι, η διαδικασία κτηματολόγησης σε 20 περιοχές της Αττικής και της Θεσσαλονίκης και άλλες 91 ανά την επικράτεια κινδυνεύει να εξελιχθεί σε μια άνευ προηγουμένου διαδικασία μεταβίβασης ακινήτων ιδιωτών στα χέρια του Δημοσίου.
Πάντως, δεν φαίνεται να υπάρχει σχετική διάθεση από την πλευρά της κυβέρνησης, καθώς ήδη από τον προηγούμενο Ιούλιο, το υπουργείο Οικονομικών εξέδωσε σχετική εγκύκλιο (ΠΟΛ. 1137/18.7.2018), όπου καθορίζονται οι επιμέρους κινήσεις για τη μεταβίβαση των ακινήτων «αγνώστου ιδιοκτήτη» στο Δημόσιο. Μάλιστα, ζητείται από το Ελληνικό Κτηματολόγιο να γνωστοποιήσει όλα τα σχετικά ακίνητα στους αρμόδιους φορείς του Δημοσίου (εν προκειμένω στο υπ. Οικονομικών, εφόσον πρόκειται για αστικά/αγροτικά ακίνητα και στο υπ. Περιβάλλοντος εφόσον πρόκειται για δασικές εκτάσεις), προκειμένου να ελέγξουν και να παραλάβουν τα ακίνητα αρμοδιότητάς τους για διαχείριση.
Αλλο ένα σοβαρό ζήτημα που θίγει η ΠΟΜΙΔΑ αφορά τη διεκδίκηση από το Δημόσιο και δεκάδων χιλιάδων άλλων ιδιωτικών ακινήτων, κυρίως εκτός σχεδίου, αλλά ακόμα και εντός των μεγάλων αστικών κέντρων. Πρόκειται για ακίνητα τα οποία δήθεν είχαν κάποια στιγμή στο παρελθόν δασικό χαρακτήρα, οπότε οι πολίτες αναγκάζονται να προσκομίσουν συμβόλαια και τίτλους ιδιοκτησίας αναγόμενα τουλάχιστον στο έτος 1885. Η ΠΟΜΙΔΑ ζητεί από την κυβέρνηση την επίλυση και του ζητήματος αυτού, μέσω σχετικής νομοθετικής ρύθμισης.
Έρχονται από τα βάθη του χρόνου. Κάποιες από αυτές στον ίσκιο τους, φιλοξένησαν και Μινωϊτες. Έχουν νιώσει στον κορμό τους πολλούς κατακτητές, οι ρίζες τους είναι ποτισμένες, με ιδρώτα, δάκρυα και αίμα, έχουν θρέψει τους προγόνους μας, έχουν ζήσει και συντροφέψει γενιές και γενιές, ακόμη και πολλούς από εμάς.
Μέχρι σήμερα στέκουν αδιάψευστοι και ζωντανοί μάρτυρες της ιστορίας μας. Έχουν πολλά να μας διηγηθούν. Περνάμε συχνά από δίπλα τους . Ας τις ακούσουμε που μας μιλούν. Ας τις κάνουμε δώρο στα παιδιά και τα εγγόνια μας, ας τους δώσουμε την ευκαιρία να τις αγαπήσουν και να αγαπηθούν. Είναι η κληρονομιά και ο πολιτισμός μας.
Πήγαμε στο ελαιουργείο στο Κεντρί και παρακολουθήσαμε απο κοντά τη διαδικασία Ψυχρής άλεσης από τον καρπό των υπεραιωνόβιων ελαιόδεντρων της Ιεράπετρας και των χωριών της και ήταν μια εμπειρία συναρπαστική.
Τα ψυχρής έκθλιψης ελαιόλαδα απο τα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα της Ιεράπετρας ξεχωρίζουν από την οσμή, το χρώμα, και τη γεύση τους. Η οξύτητά τους είναι ιδιαίτερα χαμηλή.
Η Κατερίνα Ξεκάλου από την «Avli» στο Ρέθυμνο, μας μεταφέρει το κλίμα γιορτής και ενότητας της Ευρωπαϊκής πόλης Κρασιού 2018 και ο Χρήστος Μανουσάκης του Crete Experience, στρέφει την προσοχή στην ιδέα ενός δυνατού τουριστικού προορισμού
Ο τρόπος που βλέπεις τον τόπο σου, τον καθορίζει. Η ταυτότητα του τόπου σου, καθορίζει εσένα. Μεγαλώνεις, μαζί με τα δέντρα του χωριού. Χάνεσαι για να σε βρείς ξανα, στα γνώριμα μονοπάτια της πόλης. Καθησυχαζεσαι πως ο κόσμος κρατιέται στη θέση του, από την επανάληψη των εθίμων.
Στο “Γη &Ύδωρ” του Σαββάτου 10 Νοεμβρίου, δύο επιχειρηματίες της φιλοξενίας και της εστίασης, μας μίλησαν για την αποτελεσματική ανάδειξη ενός προορισμού. Κυρίως όμως μας μιλησαν για τον τρόπο που βλέπουν τον τόπο τους ώς στοιχείο ζωντανό, με γεωγραφική υπόσταση και άχρονο χαρακτήρα.
Διορατικότητα και Ευαισθησία
Η Κατερίνα Ξεκάλου είναι ιδιοκτήτρια της “Avli” που ως Wine bar, εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας και Lounge Apartments, έχει καταφέρει να δημιουργήσει μία σταθερή και αναγνωρίσιμη επιχειρηματική παρουσία στο Ρέθυμνο, εστιάζοντας σε πελάτες, που αντίστοιχα εκτιμούν την μοναδικότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών.
Αγαπά τον κύκλο ζωής του κρασιου, ασχολούμενη από μικρή ηλικία με αυτό, ενώ υποστήριξε με πάθος τις προσπάθειες των Κρητών οινοποιών από την πρώτη στιγμή. Είναι εθελόντρια εδώ και 10 χρόνια, συνεργαζόμενη με το Δήμο Ρεθύμνου στην οργάνωση πολιτιστικών εκδηλώσεων. Είναι όμως και ένας βαθιά καλλιεργημένος άνθρωπος, που μια σύντομη ραδιοφωνική κουβέντα, μόνο ακροθιγώς μπορεί να αγγίξει έννοιες όπως η φιλοσοφία και το μυστήριο του κρασιου όπως τα βιώνει η ιδια και για τα οποία μας μίλησε το περασμένο Σάββατο.
H διάκριση του Ρεθύμνου ως Ευρωπαϊκής Πόλης Κρασιου 2018, oι πολυποίκιλες εκδηλώσεις για τον οίνο με επιμέλεια της ομάδας “Ρέθυμνο Recevin” που συστήθηκε για να τις υποστηρίξει και η δική της συμμετοχή στην πολυετή και συντονισμένη εργασία ανάδειξης του προορισμού, έγιναν η αφορμή ώστε να μαθουμε για την ευγενή προσπάθεια των Ρεθυμνιωτών, να μοιραστούν την αγάπη για τον τόπο τους, με όλο τον κόσμο.
Το δίκτυο Δίκτυο Οινικών Πόλεων RECEVIN στο οποίο πλέον ανήκει και το Ρέθυμνο, αποτελείται από 800 πόλεις με εγγυημένη ποιότητα κρασιού και με οικονομία που συνδέεται με την οινοποιία. Δημιουργήθηκε το 2000, με στόχο την προώθηση και την ενίσχυση και την προώθηση των συμφερόντων τους στα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα, την ανάπτυξη του οινοτουρισμού,δράσεων, συνεργασιών και διάδοση καλών πρακτικών σχετικά με το κρασί.
Η αποδοχή της υποψηφιότητας συμμετοχής του Ρεθύμνου στο δίκτυο αυτό από τις Βρυξέλλες, όπου σχεδόν ένα χρόνο πρίν υποβλήθηκε η σχετική αίτηση, ήταν αποτέλεσμα μια άρτιας προετοιμασίας και συντονισμού φoρέων όπως ο Δήμος και η Αναπτυξιακή Εταιρεία του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης.
Ομαδική δουλειά, για μια αγάπη από παλιά
Η προετοιμασία βασίστηκε στην ανάδειξη των ιστορικών δεσμών του Ρεθύμνου με το κρασί, όπου αρχαιολογικά ευρήματα μαρτυρούν μακρά οινοποιητική παράδοση. Πλήθος αρχαία πατητήρια που ο Δήμος βρίσκεται σε διαδικασία ανάδειξης, χαράζουν περιπατητικές διαδρομές γνώσης, με χαρακτηριστικό το αρχαίο «οινοποιείο» στο Μινωικό Ανακτορικό κέντρο στο Μοναστηράκι στην κοιλάδα του Αμαρίου στους πρόποδες του Ψηλορείτη.
Πολιτιστική οινοδιαδρομή στην περιοχή Άνω και Κάτω Μαλακίου, με οδηγό τον κ. Στέλιο Μανωλιούδη, γεωλόγο και ερευνητή των χώρων παραγωγής του κρασιού (λαξευτών ή κτιστών πατητηριών), Νοέμβριος 2018.
Οι γηγενείς ποικιλίες, 11 στην Κρήτη μόνο, που διεκδικούν τη δική τους θέση στο οινικό στερέωμα, όπως το βιδιανό και λιάτικο, η επιτυχημένη δημιουργία πολιτιστικών θεσμών όπως το Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι και το Αναγεννησιακό Φεστιβάλ, οι δράσεις, τα έθιμα και οι γιορτές που αφορούν το κρασι και η συστηματική συμμετοχή των ντόπιων οινοποιών και επιχειρηματιών Τουρισμού και Εστίασης, σε διεθνείς και εγχώριες συναντήσεις και Εκθέσεις οινικού και γαστρονομικού ενδιαφέροντος, ήταν που έπεισαν ότι έπρεπε και το Ρέθυμνο να ανήκει στο δίκτυο των οινικών πόλεων. Είναι μάλιστα η πρώτη πόλη εκτός των ιδρυτών μελών-κρατών και η πρώτη πόλη που δεν ανήκει σε εθνικό δίκτυο οινοπαραγωγών πόλεων.
Παρά το ότι δεν χαρακτηρίζεται με τις τυπικές προϋποθέσεις ως οινοπαραγωγός πόλη, ωστόσο το Ρέθυμνο ή μάλλον οι άνθρωποι του, εκτίμησε την ίδια την ιστορία και τις δυνατότητες του και είδε την ευκαιρία, αναδεικνύοντας στοιχεία της παράδοσης, συνδέοντας τα με το σήμερα.
Αναβίωση του πανάρχαιου εθίμου του ανοίγματος των βαρελιών με τα φρέσκα κρασιά με διαγωνισμό ερασιτεχνικής οινοποίησης, στον περίβολο του Ναού του Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή, στο Άνω Μαλάκι, με συνεργασία των Πολιτιστικών Συλλόγων Μαλακιών και Αργυρούπολης, Νοέμβριος 2018.
Η πόλη έγινε σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του Κρασιου που από τον περασμένο Μάρτιο απολαμβάνουν διεθνούς προβολής οινικές διαδρομές και ξεναγήσεις στην ενδοχώρα, ενέργειες εκπαίδευσης και ενημέρωσης για το Κρασί, βραδιές γευσιγνωσίας, σεμινάρια καλών πρακτικών αμπελουργίας, ενημέρωση επαγγελματιών, διαγωνισμούς παραγωγών, οινικά ταιριάσματα και γαστρονομικές εκδηλώσεις με mixologists, bloggers, chefs και διαγωνισμούς ...οινομαντινάδας, events γύρω απο το κρασι και την τέχνη, εκθέσεις οίνου και γνωριμία με τις επιχειρήσεις της πόλης που ανοίγουν τις πόρτες τους φιλόξενα για όλους όσους θέλουν να απολαύσουν το κρασί τους, σε συνδυασμό με την ρομαντική ατμόσφαιρα του Ρεθύμνου. Δείτε περισσότερα στην Ατζέντα Εκδηλώσεων
7η Γιορτή Κρητικής Διατροφής, Ιούλιος 2018
Η διακριση του Ρεθύμνου ήταν αποτέλεσμα ομαδικής δουλειάς των φορέων και των επιχειρήσεων όπως αναφέρει, με ιδιαίτερη μνεία στις ενέργειες της κας Πέπη Μπιρλιράκη ως Πρόεδρου της Επιτροπής Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Δήμου Ρεθύμνης και στo Wines of Crete (Οινοποιοί της Κρήτης) για την βοήθεια και τη στήριξη που τους προσέφεραν.
Στην έκθεση μάλιστα κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά στην Αθήνα που πριν από μερικές μέρες συμμετειχε η ομάδα Ρέθυμνο Recevin, στην ημερίδα «Crete: Wine Destination»η κα Πέπη Μπιρλιράκη είπε χαρακτηριστικά «Το Ρέθυμνο, διαθέτει τις κατάλληλες υποδομές φιλοξενίας, τη γαστρονομική παράδοση, την ιστορική οινική κουλτούρα, την εξαιρετική πρώτη ύλη του Κρητικού Αμπελώνα, το φυσικό περιβάλλον. Επιθυμούμε να προσελκύσουμε, τόσο τους «αφοσιωμένους» οινόφιλους επισκέπτες και τους επισκέπτες-λάτρεις της γαστρονομίας, αλλά και επισκέπτες που, αυθόρμητα επιλέγουν να επισκεφθούν οινοποιεία ή να συμμετάσχουν σε οινογαστρονομικές δράσεις, για τις οποίες έχουν ενημερωθεί ή και μόνιμους επισκέπτες.»
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά στην Αθήνα, από αριστερά προς δεξιά: Κατερίνα Ξεκάλου, Ηλιάνα Μαλίχιν, Πέπη Μπιρλιράκη. Νοέμβριος 2018.
Το Ρέθυμνο εργάζεται συστηματικά για την αναδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του ως πόλου έλξης επισκεπτών, με στενή συνεργασία μάλιστα των φορέων με Ακαδημαϊκά Ιδρύματα και το ΙΤΕ για την χαρτογράφηση και ανάπτυξη της ταυτότητας και του Brand name του. Ως προτεραιότητες θέτει τις υποδομές, την εξωστρέφεια και την εσωτερική διαχείριση.Οι συνέργειες και οι κοινωνίες άλλωστε είναι αυτές όπως λέει η κα Ξεκάλου που φέρνουν το αποτέλεσμα.
Η δουλειά τους δεν περιορίζεται στο Ρέθυμνο αλλά μπαίνει κάτω από την μεγάλη ομπρέλα του ευρύτερου προορισμού της Κρήτης και όλης της Ελλάδας. Τα οφέλη ωστόσο είναι απτά. Μια πιο καλαίσθητη και καθαρή πόλη, καθιερωμένοι πολιτισμικοί θεσμοί που προσελκύουν πληθώρα επισκεπτών, ποδηλατόδρομοι, ανεπτυγμένος εθελοντισμός και αγκάλιασμα των πρωτοβουλιών από τον απλό και τον επιχειρηματικό κόσμο. Εν ολίγοις, η συμμετοχή όλης της κοινότητας στο κοινό όνειρο, έφερε το αποτέλεσμα που ο ένας δε μπορεί.
Ανακαλύπτοντας το γνώριμο
Πρέπει να μάθουμε να εκτιμάμε τα προϊόντα του τόπου μας που είναι εξαιρετικά, μας είπε η Κα Ξεκάλου. Σε ένα κελάρι με 460 ετικέτες, όλες Ελληνικές, απολαμβάνει την δική της σύνδεση με το προιον, μιλώντας μας για τα τοπικά κρασιά. Τα λόγια της θυμίζουν αναφορά σε άνθρωπο, περιγράφοντας τα ως “φινετσάτα, με χαρακτήρα και με πολυπλοκότητα”. Διακρίνει λαμπρό μέλλον ειδικά για τα λευκά του Κρητικού Αμπελώνα, εφόσον συνεχίσουν να εργάζονται σε αυτόν με τον ίδιο ζήλο, οι άξιοι οινοπαραγωγοί που διακρίνονται από την ευλογία της ενότητας.
Το κρασί συνδέεται με την πνευματικότητα όπως διαφαίνεται κι από τις θρησκευτικές παραδόσεις, ενεχει μυστηριο και ευνοεί την επικοινωνία. Ξυπνάει στον άνθρωπο ποιότητες που έχει ανάγκη, για να θυμάται να δημιουργεί με ενδιαφέρον και να μην ξεχνά το ιερό μας τρίπτυχο, “οίνος, σίτος, έλαιον” που συνιστά την ουσία της χώρας μας. Το φυσικό μας περιβάλλον και το κλίμα, η προτεραιότητα στην ποιότητα παρά στην ποσότητα, οι νέοι οινοπαραγωγοί που φέρουν καινούργιες ιδέες είναι όσα χρειαζόμαστε μαζί με μια σταθερότητα πενταετίας και μια έντονη εξωστρέφεια, ώστε να κατακτήσει το Κρητικό Κρασί τις καρδιές των ανθρώπων με σωστή διαφοροποιηση, καταλήγει.
Για τον πρωτογενή τομέα παρατηρεί ότι η οργάνωση σε ομάδες, και πρότυπα παραγωγής και η εξωστρέφεια είναι τα κανάλια που μπορούν να συστήσουν την ποιότητα των προϊόντων μας στους καταναλωτές. Πρέπει όμως, εμείς οι ίδιοι να τα προτιμήσουμε, δημιουργώντας μια αλυσίδα δράσεων και δικτύωσης πρωτίστως μεταξύ μας, που θα χτισει την ταυτότητα και θα θωρακίσει την οικονομία μας. Είναι η πρώτη ύλη το εφαλτήριο της επιχειρηματικής προσπάθειας αλλά και ο αληθινός μύθος που την περιβάλλει, μας θυμίζει. Μια φαντασία τελικά πολύ πραγματική, που πρέπει να πιστέψουμε πρώτοι εμείς.
Την εκτίμηση σημειώνει, απολαμβάνει ένας επιχειρηματίας από τον πελάτη, όταν πρώτο του μέλημα γίνεται η αυθεντικότητα των υπηρεσιών που προσφέρει, ωστε να είναι πιστός και αληθινός στις υποσχέσεις του. Σε ένα κόσμο γρήγορης πληροφόρησης μόνο η εντοπιότητα μπορεί να μας βοηθήσει να διαφοροποιηθούμε. Δεν μπορώ να συναγωνιστώ το καμπερνε, αλλά ένα λιατικο θα κάνει τη διαφορά, όπως χαρακτηριστικά λέει. Πρέπει να ξεφύγουμε από το μιμητισμό και να βρούμε σαν Έλληνες τον προσανατολισμό μας. Πίστη και αντοχή, όραμα και θέληση για την Ιδέα, που θα μας σώσει από την αλλοτρίωση της καθημερινότητας, είναι το μήνυμα της προς τους νέους επιχειρηματίες.
Μαζί με την ματιά σε ένα κόσμο πολυδιάστατο που μας θυμίζει ότι υπάρχει, όσο εμείς τρέχουμε να ανταπεξέλθουμε στις αγωνίες της μέρας, κρατάμε από τα λεγόμενα της κας Ξεκάλου, το “αγκάλιασμα” που έχει ανάγκη κάθε δημιουργική πρωτοβουλία και την αναφορα στην “δίκαιη κούπα” του Πυθαγόρα, ελπίζοντας ότι το μήνυμα της για μετρημενη και με σεβασμό απόλαυση όσων μας παρέχονται, χωρίς να επιζητούμε διαρκώς και εναγωνίως περισσότερα, θα μας οδηγήσει στην αληθινή εκτίμηση των πραγμάτων.
Γνωρίζοντας την Κρήτη από εμπειρία σε εμπειρία.
Ο Χρήστος Μανουσάκης, είναι ο ιδιοκτήτης του Crete Experience, ενός πρότζεκτ που απο φιλόδοξο έργο που κινδύνευε να μείνει στα χαρτιά, έγινε επιχειρηματικό του πολυετές εγχείρημα για το οποίο μας μίλησε στο Γη &Ύδωρ.
Βλέποντας το κενό που υπήρχε στην οργανωμένη προβολή του προορισμού, αποφάσισε να γίνει οδηγός του επισκέπτη σε ότι ωραίο έχει να δείξει η Κρήτη. Μέσα από την επιχείρηση του, διοργανώνει πακέτα εμπειριών που συγκεντρώνουν δραστηριοτητες απο τα πιο όμορφα μέρη και συνήθειες του τόπου μας. Επικεντρώνεται στην τοπική γαστρονομία και την οινογνωσία, με γευσιγνωστικούς περιπάτους σε επιχειρήσεις και σημεία ενδιαφέροντος, επισκέψεις στα πιο γνωστά οινοποιεία του νησιού, θαλασσινά ταξίδια που περιλαμβάνουν πραγματικό ψάρεμα ακόμα και σαφαρι στα βουνά ή οδικά ταξίδια.
Την επιτυχία της επιχείρησης του που λειτουργεί κατα κύριο λόγο με την online επαφή με τους πελάτες του, βασίζει στην εκτεταμένη ερευνα συνηθειών και προτιμήσεων του κοινού κάθε αγοράς, στην προσοχή στην λεπτομέρεια σχεδίασης των εμπειριών και την επιλογή καταρτισμένων συνεργατών. Άλλωστε όπως λέει, στοχεύει σε συνειδητοποιημένο κοινό που έχει πλήρη επίγνωση του προϊόντος αλλά και υψηλές προσδοκίες.
Η σωστή επικοινωνία με τους συνεργάτες του, για να κατανοήσουν το νόημα πίσω από το εγχείρημα, ήταν μια πρόκληση, που λύνεται χάρη στην διάθεση τους να πετύχουν το καλύτερο όχι μόνο για την επιχείρηση αλλά και για τον τόπο τους. Για αυτό και εφιστά την προσοχή σε αντίστοιχες ευκαιριακές προσπάθειες που μπορούν, αν δεν γίνουν εστιασμένα, να προκαλέσουν το αντίθετο αποτέλεσμα απο το επιδιωκόμενο.
Η παρατήρηση και η συνεργασία, το στοίχημα του μέλλοντος
Ο κ. Μανουσάκης, αναφέρεται στην επιτακτική ανάγκη για διαμόρφωση Οργανισμού Διαχείρισης Τουριστικού Προορισμού (Destination Management Organization) που θα εργάζεται συντονισμένα και αποτελεσματικά κατά τα πρότυπα Ρεθυμνου και Χερσονήσου για την ορθή ανάπτυξη και προβολή ταυτότητας προορισμού του Νομού Λασιθίου. Η διαχείριση και ο έλεγχος της εικόνας του προορισμού από ένα τέτοιο οργανισμό μόνο οφέλη μπορεί να έχει, τόσο στην προστιθέμενη αξία, όσο και στην συνεργασία με τους τουριστικούς πράκτορες όπου παίρνουν έτοιμες τις κατευθυντήριες γραμμές διαφήμισης.
Δεν παραλείπει να αναφερθεί στην ανάγκη σύνδεσης κάθε τόπου με τα συγκριτικα του πλεονεκτήματα, την αποφυγή του μιμητισμού των τελευταίων ετών και την επιστροφή στον τοπικό φυσικό πλούτο που ιδιαίτερα στο Λασίθι φθίνει. Ως παράδειγμα φέρει την εγκατάλειψη τον τοπικών αμπελώνων και ποικιλιών οίνου, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, να είναι η πρώτη του εικόνα όταν επιχείρησε να έρθει σε επαφή με παραγωγούς για τους σκοπούς της επιχείρησης του.
Στις συνεργασίες του με τοπικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις διακρίνει ειδικά στο Λασίθι, εσωστρέφεια και δισταγμό στην ενίσχυση της επαφής των επισκεπτών με τον τόπο. Σχέση που όμως θεωρεί απαραίτητη για την αειφορική ανάπτυξη του Τοπικού τουρισμού και την επανάληψη της επίσκεψης. Κρίνει ότι στο σημείο αυτό, υπάρχει μεγάλο περιθώριο διαλόγου των επιχειρήσεων για επανακαθορισμό στόχων και συνεργασία με τον προορισμό.
Πρόσφατη υπηρεσία που σχεδίασε, είναι οι οδικές διαδρομές θεματικού τουρισμού σε διάφορες Ευρωπαϊκές Χώρες με πούλμαν πολυτελείας, για τους επισκέπτες που αγαπούν τη διαδρομή, ενώ απευθύνεται τόσο σε ντόπιους όσο και σε ξένους. Τα σχέδια του περιλαμβάνουν ακόμα και επιχειρηματικούς προορισμούς - προτυπα απο τους οποίους μπορούμε να αντιγράψουμε καλές πρακτικές.
Τάση των προτιμήσεων των επισκεπτών παγκοσμίως είναι η αναζήτηση εξαιρετικών εμπειριών, όχι απλώς ικανοποιητικών, αλλά αξέχαστων, που ο επισκέπτης θα θυμάται θα θέλει να διηγηθεί και να ξαναζήσει. Που του προκαλούν ευχαρίστηση, ανανέωση, γνώση του τόπου, αίσθηση νοήματος, και ανθρώπινης συμμετοχής.
Η τοπικότητα, η αυθεντικότητα και ο αυθορμητισμός των υπηρεσιών είναι τα νέα κριτήρια ποιότητας για τον επισκέπτη που θα καθορίσει την αγορά και θα θέσει τον πήχη για τους επαγγελματίες, τους φορείς αλλά και τους ντόπιους τα επόμενα χρόνια. Οι παραπάνω καλούνται να ανακαλύψουν ξανά και να αγαπήσουν πρώτα οι ίδιοι τον τόπο τους ώστε να μεταδώσουν τα στοιχεία του χαρακτήρα του, στην πιο αυθεντική τους μορφή.
Ευχαριστούμε τους φιλοξενούμενους μας που μας μετέδωσαν το πάθος τους για τον τόπο μας που μέσα στα σύνορα του περικλείει όσα χρειάζεται κανείς για να νιώθει πολίτης του κόσμου αλλά και τόσο τυχερός που βρίσκεται σε ένα μέρος μοναδικό στην Ιστορία και στη γη.
Ο Μανούσος ο Κρητικός αστροναύτης και η ομάδα του, κάνουν τον απολογισμό της πρώτης δοκιμαστικής πτήσης στη στρατόσφαιρα, που έβαλε την Κρήτη στον χάρτη της Αεροδιαστημικής τεχνολογίας
Όταν κοιτάς από ψηλά, μοιάζει η γη με ζωγραφιά…
Τον παραπάνω στίχο από το μαγευτικό τραγούδι του Κώστα Χατζή, έκανε πράξη μια ομάδα νέων με αγάπη για την καινοτομία και την Αεροδιαστημική τεχνολογία, όχι με αεροπλάνο αλλά σχεδιάζοντας και οργανώνοντας την πρώτη πλήρως επιτυχημένη ιδιωτική πτήση οχήματος στο διάστημα από την Κρήτη, επανδρωμένου με έναν... Κρήτικό.
Ο Μανούσος, η φιγούρα που σχεδίασαν οι φοιτητές και απόφοιτοι του Πολυτεχνείου Κρήτης του Οικονομικού Πανεπιστημίου και άλλων σχολών, μας έστειλε εικόνες της γής από ύψος 23,5 χιλιομέτρων. Το μετεωρολογικό μπαλόνι της ομάδας του Κρητικού Αστροναύτη, Cretan Astronaut, απογειώθηκε από τα Χανιά και ταξίδεψε με ταχύτητα ανάβασης 5,6 μ./δευτερόλεπτο, για 2 ώρες, επιστρέφοντας στο σημείο απογείωσης με μικρή απόκλιση (προσγείωση έξω από το Ρέθυμνο).
Η διάταξη του σκάφους ανακτήθηκε ακέραια και πλήρως επαναχρησιμοποιήσιμη. Το γεγονός αυτό, καθώς και ο έλεγχος της ακτίνας προσγείωσης για τη διευκόλυνση της ανάκτησης του σκάφους, ήταν και ο απώτερος στόχος καινοτομίας του εγχειρήματος, που απέδειξε ότι είναι εφικτή η μείωση του κόστους παρόμοιων αποστολών και τοποθέτησε για πρώτη φορά την Κρήτη στον χάρτη της διαστημικής και αεροναπηγικής τεχνολογίας.
Η Ολυμπία Κόκκα, διαχειρίστρια έργου μας μίλησε στο Γη &Ύδωρ για τη σύνθεση της ομάδας που αποτελείται εκτός από την ίδια, από τον Θάνο Παράσχο ως επιβλέπων συντονιστή (project manager), τον Αλεξανδρο Πουπάκη, που εργάζεται στον προγραμματισμό των ηλεκτρονικών μελών, τον Δημήτρη Θεοδοσίου, που ανέλαβε την κατασκευή και σχεδίαση των μηχανικών μερών του σκάφους, τον Γιάννη Αντωνίου στη γραφιστική σχεδίαση και τους Βασίλη Κόττα και Μαρία Μετοχιανάκη, στο τμήμα μάρκετινγκ.
Για την υλοποίηση του εγχειρήματος, οργανώθηκε καμπάνια χρηματοδότησης από το κοινό (crowdfunding) με την οποία η ομάδα συγκέντρωσε ορισμένα από τα έξοδα της αποστολής, καθώς το σκάφος δημιουργήθηκε απο τους ίδιους απο το μηδέν με τη χρήση των υποδομών του εργαστηρίου του Πολυτεχνείου Κρήτης. Το εργο είχε όλα τα χαρακτηριστικά ενός ολοκληρωμένου επιχειρηματικού εγχειρήματος με εσωτερική οργάνωση της ομάδας σε τμήματα εργασιας και δημιουργία ενός brand που αγαπήθηκε από όλα τα μέσα μαζικής ενημέρωσης της Χώρας μας που αγκάλιασαν το Μανούσο και την πρωτοβουλία εντός Κρήτης.
Αν και τα μέλη δεν είναι όλοι Κρητικοί, ωστόσο αγαπούν το νησί και επιθυμούν να συνεχίσουν να εργάζονται για την εξέλιξη του έργου τους δημιουργώντας αρχικά, ένα αυτόνομο εργαστήριο και την ενδεχόμενη μελλοντική επιχειρηματική αξιοποίηση του στον τομέα των τηλεπικοινωνιών. Η αναγκαιότητα σύνδεσης της επιστημονικής έρευνας με την πραγματική οικονομία, ήταν και ένα από τα μηνύματα της αποστολής ώστε να προωθηθεί η ιδέα ότι η παραγόμενη στα Ακαδημαϊκά ιδρύματα γνώση, είναι εφικτό να αξιοποιηθεί περαιτέρω με κοινωνικό όφελος ως ολοκληρωμένη και επιτυχημένη επιχείρηση.
Κατόρθωσαν να εμπνεύσουν και να επηρεάσουν. Αγάπησαν την ιδέα και τους συνεπήρε. Όπως μας είπε η Ολυμπία, το ταξίδι του Μανούσου δεν τελειώνει εδώ, Μέσα στις επόμενες μέρες θα πραγματοποιηθεί η επίσημη πτήση όπου θα χρησιμοποιηθούν οι γνώσεις και η εμπειρία της προηγούμενης, για την βελτίωση του ηλεκτρονικού προγραμματισμού. Η επόμενη πτήση θα είναι μεγαλύτερης διάρκειας και υψομέτρου ενώ ο μυστακοφόρος Μανούσος που όλοι αγαπήσαμε, θα μας στειλει εικόνες της στρατόσφαιρας, από κάμερα 360 μοιρών για ακόμα καλύτερη θέα από ψηλά.
Ακολουθεί συνέντευξη κας Κόκκα:
Στη συνέχεια, ο Θάνος Παράσχος συνιδρυτής του Συλλόγου Νεανικής Επιχειρηματικότητας (Youth Entrepreneurship Club) ο οποίος στηρίζει το εγχείρημα Cretan Astronaut, μας μίλησε για τις δράσεις του Συλλόγου που περιλαμβάνουν τις ενημερωτικές ομιλίες UNIDAYS στα Ακαδημαϊκά Ιδρύματα, εκπαιδευτικά σεμινάρια όπως το Σχολείο Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας, την υλοποιηση του Πανευρωπαϊκού Συνεδρίου Startup Europe Week σε όλη την Κρήτη όπως και τις συναντήσεις επιχειρηματικότητας “YEC Talks” όπου επιχειρηματίες, φοιτητές, επιστήμονες, και άνθρωποι που θέλουν να ασχοληθούν με τον παραγωγικό τομέα, ανταλλάσσουν απόψεις και δικτυώνονται.
Ο Θάνος μίλησε στο Γη & Ύδωρ για την ανάγκη να μείνουμε και να δημιουργήσουμε στην Ελλάδα, και να ανεβάσουμε τη χώρα μας ψηλά στη λίστα των τεχνολογικά παραγωγικών χωρών. Όπως είπε, οι δυνατότητες υπάρχουν καθώς ήδη είμαστε μια χώρα που βρίσκεται ήδη ψηλά στην ερευνητική δραστηριότητα παγκοσμίως, ωστόσο δεν έχουμε περάσει στο επόμενο βήμα, που είναι η παραγωγική της αξιοποίηση με τη δημιουργία ανταγωνιστικών επιχειρήσεων.
Η διαχείριση της προσωπικής μας αξίας, της αξίας του τόπου και των προϊόντων μας, ώστε να παράξουμε ανταγωνιστικά έργα, έχει τη δυνατότητα, όπως θεωρεί να μας τοποθετήσει στο παγκόσμιο επιχειρηματικό στερέωμα. Προϋπόθεση όμως, είναι να πιστέψουμε σε αυτή την αξία και να δημιουργήσουμε ομάδες ανταλλαγής γνώσεων και εργασίας, καθώς διαθέτουμε το μυαλό γι αυτό, αλλά και κάτι περισσότερο, την καρδιά.
Σκοπός όπως λέει του YEC, είναι να εμπνεύσει αυτή την αλλαγή στον τρόπο σκέψης. Ο τροπος για να το κάνει, είναι με την δημιουργία οικοσυστήματος φορέων, επιχειρήσεων και ανθρώπων, την επένδυση στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού και αναπτύσσοντας δομές στήριξης startups και κοινοτήτων ειδικών ενδιαφερόντων σε όλο το νησί και με παραρτήματα σε Ξάνθη, Βόλο, Γιάννενα και Θεσσαλονίκη. Ετσι ο Σύλλογος λειτουργεί ουσιαστικά ως προθερμοκοιτίδα επιχειρηματικότητας με μελλοντικά σχέδια για λειτουργία δομών θερμοκοιτίδας σε Χανιά και Ηράκλειο.
Για την εξέλιξη τονίζει, χρειάζεται πολύπλευρη κοινωνική συμμετοχή όπου άνθρωποι από όλα τα περιβάλλοντα γνώσης και εργασίας μπορούν είναι δημιουργικοί. Στον σύλλογο, όπως αναφέρει θα βρουν τα εργαλεία τις δομές και τα άτομα που θα υποστηρίξουν την δράση τους για δημιουργία βιώσιμων επιχειρήσεων. Παράλληλα, για την ολοκλήρωση του στόχου δημιουργίας τοπικού οικοσυστήματος, αναγνωρίζει την ανάγκη συμμετοχής των φορέων και των Ακαδημαϊκών ιδρυμάτων αλλά και την λήψη πρωτοβουλιών από τη διοίκηση με νομοθετικές και φορολογικές μεταρρυθμίσεις που θα κάνουν ευκολότερη την επιχειρηματική δραστηριότητα στη χώρα μας. Όπως αναφέρει το ενδιαφέρον των φορέων στην Κρήτη είναι υπαρκτό και αναμένεται ακόμα μεγαλύτερη συμμετοχή τους οσο κατανοούν την προτεραιότητα που έχει για την τοπική ανάπτυξη η συγκράτηση του ανθρώπινου δυναμικου εντός συνόρων.
Το κλειδί είναι η κατανόηση του ρόλου της καινοτομίας και της συνολικής προσπάθειας που γίνεται, από τον καθένα μας, όπως λέει. Μπορούμε να αρχίσουμε να ενδυναμώνουμε την τοπική οικονομία με δράσεις επιχειρηματικής αλληλοϋποστήριξης, με κατανάλωση ανταγωνιστικών τοπικών προϊόντων με υψηλή ποιότητα από εμάς τους ίδιους, αξιοποιηση του τουρισμού, της οικονομίας και των εξειδικευμένων δικτύων διανομής και δημιουργία clusters προαγωγής της εικόνας μας στο εξωτερικό.
Στόχος του Συλλόγου Νεανικής Επιχειρηματικότητας είναι, όπως καταλήγει, να δημιουργήσει μια παρακαταθήκη με ενεργό αποτύπωμα στην κοινωνία και οικονομία. Να λειτουργήσει ως δίαυλος επαφής της πραγματικής αγοράς με νεοφυείς ομάδες τεχνολογικής παραγωγής. Οι βιώσιμες επιχειρήσεις που αναπτύχθηκαν μεταξύ των συμμετεχόντων στο Σχολέιο Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας, οι χρηματοδοτήσεις που έχουν εξασφαλιστεί προς ομάδες εργασίας που στηρίζει το YEC και καινοτόμα εγχειρήματα όπως ο Μανούσος ο Κρητικός αστροναύτης, είναι τα απτά παραδείγματα των λεγομένων του. Πολλοί του είπαν ότι θα έπρεπε να είναι στο εξωτερικό όπου υπάρχουν υποδομές και δυνατότητες, όμως ο Θάνος λέει, ότι το όραμα του δεν είναι επιφανειακό, αλλά έχει βαθιές ρίζες που απαιτούν τη συνέχιση της προσπάθειας.
Η αεροδιαστημική τεχνολογία στην Ελλάδα είναι ένας λιγότερος γνωστός τομέας παραγωγής που ωστόσο διαθέτει ενεργή παρουσία. Ενδεικτικά στη χώρα μας λειτουργούν ενδεικτικά, η Ένωση Ελληνικών Βιομηχανιών Διαστημικής Τεχνολογίας & Εφαρμογών (ΕΒΙΔΙΤΕ) μια συντονισμένη προσπάθεια του μεγαλύτερου μέρους της εγχώριας βιομηχανίας, που δραστηριοποιείται στον χώρο της διαστημικής τεχνολογίας και εφαρμογών και το si-Cluster, ένα δυναμικό και σταθερά αναπτυσσόμενο βιομηχανικό cluster καινοτομίας στην Ελλάδα στον ίδιο τομέα με περισσότερα από 50 βιομηχανικά μέλη, ερευνητικά κέντρα και ακαδημαϊκούς φορείς (όπως τα CSLab/ΕΜΠ, DSCAL/ΕΚΠΑ, MicroLab/ΕΜΠ ).
Εμείς, απολαύσαμε τη βόλτα πάνω από τα σύννεφα και την συζήτηση με νέους ανθρώπους που δημιουργούν και καινοτομούν ακόμα και με ελάχιστα μέσα, με κινητήριο δύναμη τη γνώση, τον ενθουσιασμό και την αγάπη για τις θετικές αλλαγές της τεχνολογίας στον κόσμο και την οικονομία της χώρας, αλλά και με γνήσιο ενδιαφέρον για την εξερεύνηση νέων πεδίων όπως αυτό του διαστήματος.
Αλλαγές στον τρόπο ανανέωσης των αδειών των παραγωγών λαϊκών αγορών φέρνει τροπολογία που κατατέθηκε στο σχέδιο νόμου «Θεματικός Τουρισμός – Ειδικές μορφές τουρισμού – Ρυθμίσεις για τον εκσυγχρονισμό του θεσμικού πλαισίου στον τομέα του τουρισμού και της τουριστικής εκπαίδευσης – Στήριξη τουριστικής επιχειρηματικότητας και άλλες διατάξεις».
Ειδικοτερα όπως αναφέρει η σχετική τροπολογία αποσυνδέεται η προσκόμιση ασφαλιστικής ενημερότητας από την διαδικασία ανανέωσης των αδειών παραγωγών και επαγγελματιών πωλητών στο υπαίθριο εμπόριο. Ωστόσο όπως αναφέρει η ίδια τροπολογία η προσκόμιση ασφαλιστικής ενημερότητας μπορεί να μετρήσει ως κριτήριο μοριοδότησης στην διαδικασία βελτίωσης θέσης παραγωγού στη λαϊκή αγορά.
Αναλυτικά η τροπολογία αναφέρει:
«Αποσυνδέεται η προσκόμιση ασφαλιστικής ενημερότητας από την διαδικασία ανανέωσης των αδειών παραγωγών και επαγγελματιών πωλητών στο υπαίθριο εμπόριο (λαϊκές αγορές, στάσιμο και πλανόδιο εμπόριο). Ομοίως αποσυνδέεται η προσκόμιση αποδεικτικού ενημερότητας άρθρου 12 του ν.4174/2013 (Α’ 170) από την διαδικασία ανανέωσης των επαγγελματικών αδειών υπαίθριου εμπορίου (λαϊκές αγορές, στάσιμο και πλανόδιο εμπόριο) και τίθεται ως προϋπόθεση για την έκδοση της άδειας. Η προσκόμιση των παραπάνω αποδεικτικών ενημερότητας προστίθεται ως κριτήριο μοριοδότησης στο Παράρτημα Ε’ που αφορά στην διαδικασία βελτίωσης θέσης του άρθρου 35 του ν.4497/2017, σχετικά με την απόδοση οριστικής θέσης παραγωγού και επαγγελματία πωλητή σε λαϊκή αγορά. Η ιδιαίτερη σημασία και βαρύτητα των παραπάνω δικαιολογητικών εμφαίνεται στον υψηλό αριθμό μορίων (30) που αποκομίζει ο ενδιαφερόμενος για κάθε ένα από τα δικαιολογητικά που προσκομίζει».
Αλλαγές στη δακοκτονία σχεδιάζει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Ώπως δήλωσε ο γενικός γραμματέας του υπουργείου, Νίκος Αντώνογλου, στο περιθώριο της ημερίδας για την έναρξη της πιλοτικής εφαρμογής τεχνολογιών για τον δάκο, που ξεκίνησε το πρωί της Πέμπτης στην αίθουσα διαλέξεων “Νίκος Ψυλλάκης” του Ινστιτούτου Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου στα Χανιά.
Οι συγκεκριμένες τεχνολογίες, οι οποίες αναπτύσσονται πιλοτικά στα Χανιά και σε όλη την Κρήτη, θα παρακολουθούν με ηλεκτρονικά συστήματα και χρήση κινητών, την εξέλιξη του δάκου.
Το πρόγραμμα, διάρκειας 2 ετών, υλοποιείται με χρηματοδότηση από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και συμμετέχοντες φορείς είναι το Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου (συντονιστής), το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, το Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας, το ΤΕΙ Κρήτης, το ΥΠΑΑΤ / Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης & Ελέγχου Χανίων και οι ΔΑΟΚ 8 περιφερειακών ενοτήτων της χώρας (Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο, Λασίθι, Σάμος, Λέσβος, Φωκίδα και Κυπαρισσία).
Στην ημερίδα παρουσιάστηκαν οι βασικές ενέργειες του προγράμματος.
πηγή anatolh.com
Εν τω μεταξύ:
Παρέλαση κάνουν οι προνύμφες του δάκου καθώς βγαίνουν απο τις ελιές που βρίσκονται ήδη στα τσουβάλια, περιμένοντας την άλεση. Την ίδια στιγμή,οι εργάτες του ελαιοτριβείου δηλώνουν ότι σε λίγο θα μαζεύουν τα δακοσκούληκα με...το φτυάρι!
Στην αναμονή... από το υπουργείο το αίτημα των ντοματοπαραγωγών της Κρήτης
Η χαρά... της πεταλούδας Tuta Absoluta καλά κρατεί, όσο το περιβάλλον (χωρίς να ξέρουμε ακόμα αν και ο ίδιος) του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων καθυστερεί να ανταποκριθεί στο αίτημα των ντοματοπαραγωγών της Κρήτης για ένταξη των θερμοκηπιακών καλλιεργειών ντομάτας στο πρόγραμμα “Κομφούζιο”, όπως έχει γίνει για παραγωγούς άλλων καλλιεργειών της υπόλοιπης Ελλάδας με πολύ καλά αποτελέσματα εξολόθρευσης του εντόμου.
Και όχι μόνο καθυστερεί το υπουργείο, αλλά υπάρχουν και απαντήσεις από το γραφείο του Σταύρου Αραχωβίτη, ότι υπάρχει η σκέψη για ένταξη ομάδων παραγωγών ή συνεταιρισμών στο πρόγραμμα και όχι όλων των μεμονωμένων παραγωγών, που στο μεταξύ συνεχίζουν να βλέπουν τη σοδειά τους να καταστρέφεται εξαιτίας της Tuta Absoluta.
Την ώρα που η καταστροφική πεταλούδα έχει με το μέρος της τις καιρικές συνθήκες, φαίνεται πως ευνοείται και από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Τυμπακίου Μανόλης Ορφανουδάκης είπε στην εφημερίδα “Νέα Κρήτη”:
«Έχουμε ακούσει κι εμείς τα καλύτερα για τον Σταύρο Αραχωβίτη. Εκτιμώ λοιπόν κι εγώ ότι ευθύνεται το περιβάλλον του και πιθανόν και ο ίδιος να μην έχει και εικόνα για το τι θέλουμε εμείς, ποιοι είμαστε και τι ζητήσαμε. Πριν από δύο μήνες που είχαμε ανέβει στην Αθήνα, ο ίδιος είχε μόλις αναλάβει. Ζητήσαμε λοιπόν από τη διευθύντρια του γραφείου του ένα ραντεβού, το οποίο του ζητήσαμε για τους αγροτικούς φορείς της Κρήτης. Το ένα θέμα ήταν αυτό. Μας είπε λοιπόν ότι θα μας ενημερώσει. Όπως επίσης ζητήσαμε ενημέρωση για την πορεία της υπόθεσης με την Tuta Absoluta, που την είχαμε προχωρήσει με τον προηγούμενο διευθυντή του γραφείου του υπουργού και περιμέναμε μόνο την υπογραφή από τον υπουργό. Απλά έγινε ανασχηματισμός και “πάγωσε” το θέμα.
Η κ. Κοκκινάκη, λοιπόν, η νέα διευθύντρια, μας είπε ότι το θέμα δεν το ήξερε και θα μας ενημέρωνε. Μέχρι και την περασμένη εβδομάδα δεν είχαμε καμία ενημέρωση. Μετά που γράψατε για τα παράπονά μας, επικοινώνησε μαζί μου και μου είπε ότι το θέμα έχει πάρει άλλη διάσταση. Δε θα γίνει μαζικά η καταπολέμηση της Tuta Absoluta, που ζητούσαμε εμείς, απλά θα γίνει μεμονωμένα. Θα το κάνουν κάποιες ομάδες παραγωγών. Κάποιοι συνεταιρισμοί κ.λπ. Δεν ξέρω ποιος το άλλαξε και γιατί το άλλαξε. Δεν έχουμε καμιά ενημέρωση. Ούτε μας κάλεσαν να μας πούνε ότι οι επιστημονικοί φορείς έλεγαν κάτι διαφορετικό. Αντίθετα, οι επιστημονικοί φορείς έλεγαν ότι θα δώσει αποτέλεσμα το πρόγραμμα “Κομφούζιο” εάν εφαρμοστεί μαζικά»...
Για την κατάσταση που επικρατεί σήμερα, ο Μανόλης Ορφανουδάκης κάνει λόγο για καταστροφές. «Ευνοεί και ο καιρός. Έχουμε θερμοκρασίες που ευνοούν την εξάπλωση του εντόμου. Ούτε χαμηλές θερμοκρασίες, ούτε υψηλές. Οπότε είναι η... καλύτερή της τώρα της Tuta Absoluta. Εμείς προσπαθούσαμε να ενταχθούμε το 2019 στο πρόγραμμα, αλλά σε λίγες μέρες μπαίνουμε στον Δεκέμβριο και βλέπουμε ότι το κλίμα είναι αρνητικό. Εκεί είναι το παράπονό μας εμάς. Ενώ ο υπουργός είδε πολλούς αγροτικούς φορείς απ’ όλη την Ελλάδα, δε μας κάλεσε κι εμάς να μας δει. Σαν συντονιστής των αγροτικών φορέων της Κρήτης, ζήτησα ραντεβού εδώ και δύο μήνες και ακόμα δε μας έχει απαντήσει. Και από τότε έχει δει πολλούς φορείς, ακόμα και μεμονωμένα, που δηλώνουν φίλοι του και λένε ότι περνούσαν τυχαία από το υπουργείο και ανέβηκαν να δουν τον υπουργό»...
Ψεκασμοί: Ζημιά και για το περιβάλλον
Ωστόσο, δεν είναι καλό μόνο για τους παραγωγούς και τους καταναλωτές να εφαρμοστεί το πρόγραμμα “Κομφούζιο” για την ντομάτα της Κρήτης. Θα είναι εξαιρετικά σπουδαίο και για τη φύση, αφού θα μειωθούν δραστικά οι ψεκασμοί.
«Οι πληροφορίες που έχουμε εμείς από συναδέλφους της υπόλοιπης Ελλάδας μάς λένε ότι υπάρχουν πολύ καλά αποτελέσματα. Αυτά τα κονδύλια είναι κοινοτικά. Δεν είναι χρήματα που θα τα δώσει ο ελληνικός προϋπολογισμός. Είναι πρόγραμμα που στοχεύει στη μείωση των φυτοφαρμάκων και στην προστασία του περιβάλλοντος. Συνδυάζει χημική καταπολέμηση λιγότερη και βιολογική καταπολέμηση περισσότερη. Και εφόσον η μέθοδος αποδώσει, σταματά μετά την τριετία εντελώς η χημική καταπολέμηση», κατέληξε ο Μανόλης Ορφανουδάκης.
