.

..........Την ανηφόρα έχουν πάρει οι τιμές των κηπευτικών λόγω ψύχους. ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!......... . ....Eνδεικτικές μέσες τιμές ημέρας αγροτικών προϊόντων από τα δημοπρατήρια .ΑΓΓΟΥΡΙΑ Α EΣΩΤ 0,91€ ΑΓΓΟΥΡΙΑ Α ΕΣΩΤ.ΠΙΣΤ 0,90€ ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΑΔΙΑΛΛΕΚΤΑ 0,46€ ΑΓΓΟΥΡΙΑ Β 0,53€ ΚΑΥΤΕΡΑ Β 1,77€ ΚΑΥΤΕΡΑ ΤΜΧ Α 0,13€ ΚΝΩΣΣΟΥ Α 0,78€ ΚΝΩΣΣΟΥ Β 0,38€ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ Α 1,54€ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ Α ΟΔ ΠΙΣΤ 2,50€ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΛΑΓΚΑΔΑ Α ΠΙΣΤ 2,42€ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΤΣΑΚ Α ΠΙΣΤ 2,59€ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ Β 1,46€ ΝΤΟΛΜΑΣ Α ΚΟΥΠ Ο.Δ. 2,05€ ΝΤΟΛΜΑΣ Α Ο.Δ. 1,88€ ΝΤΟΛΜΑΣ ΚΟΥΠΑΤΟΣ Α ΠΙΣΤ. 2,01€ ΝΤΟΛΜΑΣ ΚΟΥΠΑΤΟΣ Β 0,65€ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ Α Ο.Δ. 1,93€ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ Α Ο.Δ. ΠΙΣΤ. 1,97€ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ ΑΡΤΕΜΙΣ ΠΙΣΤ. 1,93€ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ Β 0,86€ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ 1,18€ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΠΙΣΤ. 1,08€ ΤΟΜΑΤΑ Α 0,99€ ΤΟΜΑΤΑ Α ΠΙΣΤ 1,00€ ΤΟΜΑΤΑ Β 0,19€ ΤΟΜΑΤΑ ΒΕΛΑΝΙΔΙ LOBELLO 2,18€ ......................... ........... ......

Σάββατο, 24 Φεβρουαρίου 2018

Περι...σουπιάς!



Για τους αρχαίους ελληνες η σουπια ήταν μεταξύ των εκλεκτών και ακριβών τροφών : «οι πένητες ουκ έχοντες αγοράσαι υπογάστριον θύννακος (τόννου), ουδέ κρανίον λάβρακος, ουδέ σηπίας» ( Ερίφου, Μελίβοια, απ. 3).
Ο Αρχέστρατος (ποιητής από το Γέλας, 330π.Χ) επανεί τις σουπιές των Αβδήρων (αρχ. πόλη της θράκης, γενέτειρα του Δημόκριτου κ.ά.) και της Μαρωνείας (ανατολικά των Αβδήρων). Ο Αριστοτέλης τη χαρακτηρίζει ως το «πανουργότατον των μαλακίων» και αναφέρεται στη συνήθεια των σουπιών να κολυμπούν ζευγαρωτά ( περί ζώων ιστ. Ε, 541). Ο Αθήναιος (160 – 230 περ.) αναφέρεται στις τηγανιτές σουπιές, αλλά θεωρεί ότι η βραστή σουπιά είναι «απαλή, εύστομος και εύπεπτος…. ο δε χυλός λεπτυντικός εστί αίματος και κινητικός της δι΄ αιμορροιδων εκκρίσεως»


Οι σουπιές ζουν κοντά στις ακτές σε αμμώδεις βυθούς. Έχουν σώμα ωοειδές, 10 πλοκάμια με βεντούζες (8 μυζητικά και 2 αρπακτικά), ο εγκέφαλος είναι πολύ ανεπτυγμένος, τα μάτια τους τεράστια αλλά τέλειας κατασκευής. Στη ράχη, κάτω από το δέρμα υπάρχει το ασβεστολιθικό όστρακο, το σήπιον, με πόρους γεμάτους αέρα για να συγκρατούν το σώμα του δεκάποδου μέσα στο νερό.
Κολυμπά προς τα πίσω, εκτοξεύοντας νερό από το σιφώνα. Το αρσενικό διακρίνεται από μία άσπρη γραμμή στα εξωτερικά χείλη των πίσω πτερυγίων.


Για να πιάσετε σουπιές, εκτός από τους παραδοσιακούς τρόπους, μπορείτε να δοκιμάσετε κάποια «παιχνιδάκια» ψάρέματος, όπως: δένετε μία θηλυκή (δεν έχει τη λευκή γραμμή στα πίσω πτερύγια) και την πετάτε με προσοχή στη θάλασσα. Τότε η αρσενική σουπιά θα τρέξει να κολλήσει με τα πλοκάμια πάνω στη θηλυκή. Τραβήξτε τις σιγά σιγά έχοντας μέσα στη θάλασσα την απόχη.
Ένας, ακόμα, τρόπος (αλλά και παιχνίδι για τους μικρούς μας φίλους) είναι να πάρετε μία μικρή σανίδα (10 εκ) και να κολλήσετε ένα καθρεφτάκι (ή κομματάκια από καθρέφτη). Πετάξτε την στη θάλασσα (δένοντας μία μικρή αλυσίδα για βαρίδι) και περιμένετε. Η σουπιά που θα καθρεφτιστεί θα κολλήσει πάνω στον καθρέφτη, νομίζοντας ότι συνάντησε κάποια άλλη σουπιά. Τραβήξτε σιγά- σιγά έχοντας πάντα την απόχη στη θάλασσα.

Οι μπαμπάδες που βαρέθηκαν τους προκατ παιδότοπους καλό είναι να μυήσουν τα παιδιά τους στη θάλασσα από την παιδική ηλικία. Τα παιδιά μπορούν να ξεκινήσουν το ψάρεμα, ακόμα και δίχως αγκίστρια, να παίξουν στην παραλία, να μάθουν, να γεμίσουν χαρά και συγκινήσεις που μόνο η Φύση ξέρει να προσφέρει....


Πηγή

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου