Εισαγωγές σαλιγκαριών από τη χώρα μας στον Καναδά άρχισαν πολύ πρόσφατα, και συγκεκριμένα από το τέλος του 2012, εμφανίζουν όμως ανοδική τους τάση, καθώς και πολύ καλές προοπτικές, με δεδομένο το μέγεθος της αγοράς, τις καλές τιμές και τα μερίδια άλλων εξαγωγικών χωρών. Πλην της διάθεσης σε συσκευασία λιανικής (κονσέρβα, αλλά και κατεψυγμένα, έτοιμα με βούτυρο), σημαντικότερες είναι οι πωλήσεις στον κλάδο της εστίασης.
Ακολουθούν στατιστικά στοιχεία εισαγωγών από την Στατιστική Υπηρεσία του Καναδά:
Α. Εισαγωγές σαλιγκαριών από Ελλάδα στον Καναδά (2009-2012), αξίες σε δολλάρια Καναδά
Κωδικός Συνδυασμένης Ονοματολογίας - Περιγραφή
|
2010
|
2011
|
2012
|
8μηνο 2013
|
0307609020 - Snails, other than sea snails, dried, salted or in brine
|
0
|
0
|
0
|
9.552
|
1605580010 - Snails of the genus Helix, in cans or glass jars
|
0
|
0
|
4.134
|
29.165
|
Β. Εισαγωγές σαλιγκαριών από όλο τον κόσμο στον Καναδά (8μηνο 2013)
Κωδικός Συνδυασμένης Ονοματολογίας - Περιγραφή
|
Jan-Aug 2012
|
Jan-Aug 2013
| ||
HS 160558 - Molluscs: Snails, Other Than Sea Snails
| ||||
Indonesia
|
794,446
|
1,805,376
| ||
France
|
129,679
|
424,061
| ||
Macedonia
|
--
|
120,314
| ||
Korea, South
|
72,125
|
111,871
| ||
Greece
|
--
|
29,165
| ||
Vietnam
|
--
|
839
| ||
United States
|
1,725
|
281
| ||
Morocco
|
--
|
--
| ||
China
|
--
|
--
| ||
Côte-d'Ivoire
|
--
|
--
| ||
Sub-Total
|
997,975
|
2,491,907
| ||
HS 030760 - Snails (Other Than Sea Snails)
| ||||
Indonesia
|
77,812
|
39,201
| ||
China
|
947
|
30,441
| ||
United States
|
12,624
|
20,694
| ||
France
|
40,469
|
19,787
| ||
Vietnam
|
13,494
|
18,651
| ||
Greece
|
--
|
9,552
| ||
Côte-d'Ivoire
|
1,373
|
6,354
| ||
Morocco
|
--
|
5,763
| ||
Korea, South
|
1,356
|
1,662
| ||
Sub-Total
|
148,075
|
152,105
| ||
Sub-total
|
1,146,050
|
2,644,012
| ||
Others
|
25,619
|
14,775
| ||
Total All Countries
|
1,171,669
|
2,658,787
| ||
Γ. Τιμές ελληνικών σαλιγκαριών
Σαλιγκάρια με βούτυρο και σκόρδο κατεψυγμένα Dely’s (ESCARCOM), 12 τεμάχια προς 4,29 δολλάρια Καναδά + φόρος 13%
Δ. Αρθρογραφία
§ Χρήση σε μαζική εστίαση Καναδά
«Snails crawl back onto mainstream menus» http://www.theglobeandmail.com/life/snails-crawl-back-onto-mainstream-menus/article4095157/
§ Υπ. Γεωργίας Βρετανικής Κολομβίας
§ Μάρκετινγκ – πλήρης έρευνα αγοράς (με δεδομένα για Αυστραλιανή αγορά)
§ Συνέδριο της Διεθνούς Ένωσης Εκτροφής Σαλιγκαριών (Σεράσκο, Ιταλία, Σεπτέμβριος 2013)
§ USDA – πληροφορίες για σαλιγκάρια από το Αμερικανικό Υπ. Γεωργίας
Πηγή>paseges.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου